رژیم غذایی برای کاهش کلسترول

احتمالا شما درباره کلسترول بد و خوب صحبت کرده اید. و از آنجا که یکی از آنها "خوب" است، شما با سوء استفاده از کلسترول و توصیه ها به فوریت آن را کاهش می دهید. چرا، اگر او اتفاق می افتد که خوب باشد؟

واقعیت این است که کلسترول وجود دارد، که ما با غذا (غذا) مصرف میکنیم، و پنیری است که بدن خود را تولید می کند. LDL و HDL به ترتیب بد و خوب است. آنها هر دو سرم هستند و توسط بدن ساخته شده مطابق با آنچه شما می خورید، و آنچه به آن می شود. از همه موارد فوق، واضح است که رژیم غذایی برای کاهش کلسترول (بد!) باید بدن ما را به شکل HDL و LDL پایین تر تحریک کند.

توابع کلسترول

کلسترول خوب - لیپوپروتئین های با چگالی بالا، در ساخت سلول های عصبی، "تمیز کردن" رگ های خونی از برادر دوقلو خود، سنتز هورمون ها و مسئول انتقال ضربان قلب است.

لیپوپروتئین های چگالی کم، رگ های خونی را مسدود می کنند، که لومن را برای جریان خون سفت می کند و منجر به انفارکتوس، آنژین پاتریسیس، ترومبو می شود.

رژیم غذایی

چربی ها

غذا برای کاهش کلسترول باید حاوی حداقل چربی اشباع باشد، زیرا آنها اولین معیار تعیین رشد LDL هستند. این بدان معنی است که در صورت امکان، شما باید جایگزین گوشت با ماهی و پرندگان با کم چرب، با کره و روغن های گیاهی تصفیه شده بیش از حد نباشید. در عین حال، باید مصرف روغن زیتون را افزایش دهید و به درستی، چربی های دیگر را با روغن زیتون جایگزین کنید، زیرا حاوی چربی های غیر اشباع است که بدن کلسترول بد را پاک می کند.

تخم مرغ

با توجه به تخم مرغ، بحث در مورد چند دهه، اگر نه قرن. بله، زرده حاوی مقدار زیادی کلسترول غذایی است - 275 میلی گرم با یک دوز روزانه 300 میلی گرم. با این حال، شما می توانید 3 تخم مرغ در هفته با وجدان روشن هر است. اگر شما بیشتر بخواهید، می توانید کلسترول را کاهش دهید: املت را از 1 زرده و 2 تا 3 پروتئین طبخ کنید.

پکتین

لوبیا، جو و ذرت بهترین دوستان کسانی هستند که در جستجوی محصولات برای کاهش کلسترول هستند. آنها شامل فیبر محلول پکتین هستند که کلسترول را نیز مانند روغن زیتون تولید می کند.

نیم فنجان جو دوتایی روزانه زیاد نیست، اما برای LDL پایین کافی است.

گریپ فروت

بهترین میوه برای کاهش کلسترول، گریپ فروت است. پزشکان توصیه می کنند 2.5 فنجان تکه های گریپ فروت در روز، که، به نظر آنها، کلسترول را در 8 هفته به میزان چند هفته کاهش دهد. این هشت درصد کاهش هورمون کلسترول را 2 درصد کاهش دهد و خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش دهد.

وزن

پزشکان مدتها متوجه الگوی مشخصی شده اند: وزن بدن بیشتر، کلسترول بیشتری بدن تولید می کند. بر این اساس، برای کاهش شاخص آن، ما باید وزن بیش از حد خود را بگیریم. رژیم غذایی کم کالری را در نظر بگیرید، روغن زیتون را از چربی ها متمرکز کنید، میوه های بیشتری مصرف کنید (به هر حال، گریپ فروت ها از اشتها سست می شوند) و همچنین فیبر خشن که باعث ایجاد اشباع می شود. همه این اقدامات لزوما اثر را ایجاد می کنند، به خصوص اگر شما آنها را با تمرین فیزیکی ترکیب کنید.

در مجموع یک کیلوگرم وزن اضافی، شاخص کلسترول را دو مرتبه افزایش می دهد.

نسبت محصولات در منو

برای اینکه غذا برای کاهش کلسترول و به اثر مورد انتظار عمل کند، همچنین باید به درستی ترکیب شوند. ما درباره "اهرام" غذا به شما نخواهیم گفت، فقط به خاطر داشته باشید که منوی دوم باید شامل سبزیجات، میوه ها، دانه های جامد و تنها 1/3 کالای گوشت و لبنی باشد.

و در نهایت: کلسترول افزایش می یابد از عادت های بد (نوشیدن بیش از حد از قهوه، الکل، سیگار کشیدن) و از استرس، که به برخی از راه ها نیز عادت است. بنابراین، اول از همه، راهی برای استراحت پیدا کنید.