اگر فرد دارای بیماری هایی است که مربوط به کار روده است، پس از بررسی، داروهای مناسب تجویز می شوند که لزوما حاوی محدودیت های غذایی هستند. رژیم غذایی 4 برای بیماری های حاد روده ای تجویز می شود و همچنین برای تشدید آسیب های مزمن همراه با اختلالات شدید معده. تغذیه به گونه ای طراحی شده است که متوقف کردن فرآیندهای غرق شدن، التهاب و تخمیر، و نیز کمک به عادی سازی دستگاه گوارش شود.
رژیم درمانی 4 برای بیماری روده
تغذیه با این روش برای کاهش عمق کربوهیدرات ها و چربی ها در منو طراحی شده است، بنابراین رژیم غذایی یک رژیم غذایی کم کالری محسوب می شود. مقدار کالری روزانه رژیم غذایی حدود 2000 کیلوکالری است. از آنجا که چنین رژیم غذایی نمیتواند تعادل نامیده شود، بدین معنی است که بدن مواد مورد نیاز برای کار عادی را دریافت نمی کند، برای مدت طولانی نمی توان از آن پیروی کرد. رژیم 4 برای بیماری های روده ای با یبوست توصیه می شود بیش از یک هفته نیست. این زمان به اندازه کافی برای کار کردن در دستگاه گوارش است. اصول اساسی این رژیم عبارتند از:
- در قلب رژیم غذایی یک غذای شکننده است، بنابراین غذا باید 5-6 بار در روز مصرف شود. برای یک روز شما نمی توانید بیش از سه کیلو مواد غذایی بخورید.
- غذا باید به صورت گرم در حالت مایع و خراب و همچنین به صورت سیب زمینی پخته شود.
- مهم است که حداقل 2 لیتر آب پاک در روز بنوشید، که برای عملکرد مناسب روده ضروری است.
- در حال توسعه یک منوی روزانه، باید توجه داشت که مقدار پروتئین ها باید 100 تا 120 گرم باشد، چربی ها نباید بیش از 100 گرم و کربوهیدرات 200 تا 400 گرم باشد. مقدار نمک اجازه داده شده 10 گرم است.
گروه های خاصی از غذاهایی که ممنوع است در صورتی که مشکلات روده ای وجود داشته باشد وجود دارد. ممنوع است غذاهایی که کربوهیدرات زیادی وجود دارد: شیرینی، پاستا، شیرینی، میوه های تازه و سبزیجات و حبوبات. از رژیم غذایی غذاهای دودی و شور، و همچنین مواد غذایی کنسرو شده را حذف کنید. غذای قابل هضم شامل گوشت چرب و ماهی است. در بیماری های روده، سوپ ها، روغن ها، سس ها و ادویه جات ترشی جات، و همچنین نوشیدنی های گازدار و آب میوه ممنوع است. دمای مواد غذایی مصرف شده نیز مهم است، که نباید بیش از حد گرم و سرد باشد.
همچنین رژیم 4b برای بیماری های روده ای وجود دارد که در آن به نشانه های رژیم غذایی جدول شماره 4، مشکلات با کبد، مجاری صفراوی و پانکراس اضافه می شود. مقدار کالری روزانه باید از 2800 تا 3170 کیلوکالری باشد. اگر فرد به رژیم 4b برای بیماری های روده پایبند باشد، مقدار چربی های لازم 100 گرم و کربوهیدرات 400-450 گرم است.
منوی رژیم غذایی 4
این منو به طور مستقل بر اساس مثال های ارائه شده و قوانین موجود مجاز می باشد.
گزینه شماره 1 منوی رژیم غذایی 4 برای بیماری های روده:
- صبحانه : سمولینا یا بلغور جو دوسر، روی آب جوشانده شده است. همچنین توصیه می شود که چای سبز بخورید.
- اسنک در انتخاب : عصاره زغال اخته یا مرغ / 150 گرم پنیر خامه ای.
- ناهار : پوره سوپ گوشت یا سوپ براساس گوشت گوشت با غلات برنج، کباب پز و بخار دیگر و quiche ساخته شده از کوسه، گلابی و یا زغال اخته.
- اسنک : عصاره ساخته شده از گشنیز، کشمشی ، زغال اخته یا زردآلو.
- شام را انتخاب کنید : بادام زمینی بخار ساخته شده از پروتئین و فرنی گندم / ماهی بخار با برنج. برای چای سبز بهترینها را بنوشید. قبل از خواب، 1 قاشق غذاخوری مجاز است. کافئین کم چرب.
گزینه شماره 2 منو برای بیماری های روده:
- صبحانه : خامه ای از خامه ای کم چرب.
- اسنک : ژله زردآلو.
- ناهار : فرنی سیب زمینی سرخ شده، آب پز شده، سوفل مرغ و آب سیب رقیق شده.
- اسنک : broth dogrose.
- شام : فرنی برنج، املت آلبوم و کمپوت گلابی.