برای کسانی که غذاهای زیبا و خوشمزه را برای میز جشن انتخاب می کنند، توصیه می کنیم یک سالاد اصلی و خوشمزه "آفتابگردان" را تهیه کنید.
این اشتها نه تنها تبدیل و تزئین میز خود را با ظاهر خیره کننده خود، بلکه مهمانان را با طعم و مزه مناسب و معقول تعجب می دهد. و این همه مزایای یک سالاد نیست. مزیت غیرقابل انکار نسبت به دیگر ظروف جشنها، هزینه و هزینه آن نسبتا ارزان و آماده بودن آن است.
ما شما را هیجان زده می کنیم؟ سپس ما می گوییم چگونه یک آفتابگردان را با چیپس آماده کنیم .
سالاد "آفتابگردان" با تراشه، مرغ و قارچ - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- تراشه های بزرگ شکل منظم منظم.
- گوشت مرغ بدون استخوان - 320 گرم؛
- قارچ تازه - 220 گرم؛
- پنیر پکیط سخت - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز - 320 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 75 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
کوک تا آماده شدن برای گوشت مرغ، جدا کردن آن از استخوان و کاه و یا مکعب. قارچ ها شسته شده با آب در حال اجرا، اجازه دهید آن را تخلیه، صفحات ریز ریز شده و اجازه دهید در یک ماهی تابه با روغن گیاهی تا مایع تبخیر می شود. در پایان فرآیند سرخ کردن، قارچ ها را با نمک، فلفل و ادویه جات ترشی می کنیم. در عین حال، ما تخم مرغ را به آمادگی کامل جوش می دهیم، آن را یک دقیقه در آب یخ غوطه ور کرده و آن را تمیز می کنیم. پروتئین از طریق یک دانه ریز شده و زرده ها با یک چنگال مخلوط می شوند.
تمام اجزای آماده شده است، ما به شکل گیری سالاد ادامه می دهیم. در پایین یک ظرف بزرگ قرار دهید در مرکز مرغ، پوشش آن را با یک لایه از سس مایونز و پوشش با یک لایه قارچ. سپس پروتئین ها را دوباره و یک لایه سخاوتمندانه از سس مایونز بریزید. سپس، پنیر، کمی سس مایونز را گسترش داده و سالاد را با زرده یخ بزنید. حالا سالاد را تزئین می کنیم تا آن را به طور کامل با نام آن مطابقت داشته باشد. برای انجام این کار، چیپس ها را در لبه های ظرف قرار می دهیم، تقلید گلبرگ های آفتابگردان را می بینیم، و در نهایت بخش هایی از زیتون ها را می بندیم، که در مورد دانه های آن است.
اگر می خواهید، شما می توانید یک نیمه گوجه فرنگی از گوجه فرنگی را بشویید، سر و انتهای آن را از درخت زیتون بریزید و سس مایونز و چشم را بر روی پوسته رنگ کنید.
برای ساخت این سالاد می توانید از هر دو سینه مرغ و پالپ از پاها و ران استفاده کنید و قارچ را می توانید با پیاز سرخ کنید و یا حتی با قارچ ترشی جایگزین کنید.
سالاد "آفتابگردان" با کبد و چیپس - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کبد کدو - 1 گلدان؛
- غده سیب زمینی - 500 گرم؛
- پنیر پکیط سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پرهای پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری
- تراشه های بزرگ شکل منظم منظم.
- سس مایونز
- زیتون بدون چاله؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
غده های سیب زمینی به طور کامل شسته شده، آب پر می شوند و تا زمانی که نرم می شوند، جوشانده و سپس اجازه می دهند آن را خنک و تمیز کنند. همچنین تخم مرغ های پخته شده را طبخ کنید، آب سرد کنید، تمیز کنید و به زرده ها و پروتئین ها تقسیم کنید. ما مواد تهیه شده را تهیه می کنیم و پنیر را از طریق یک تکه بزرگ برش می دهیم و کبد کدو با یک چنگال مخلوط شده و مخلوط می شود
در پایین یک ظرف بزرگ گرد، ابتدا سیب زمینی رنده شده را بریزید و آن را با سس مایونز، سپس مخلوطی از کبد کدو و پیاز سبز و دوباره مایونز. و در نتیجه ما سالاد با پروتئین را با یک لایه سخاوتمندانه از سس مایونز پوشش می دهیم، ما پنیر و زرده تخم مرغ را می خریم.
همانطور که در دستور قبلی ما، چیپ ها را در اطراف لبه ها و نیمه یا چهارم زیتون در بالا تر مرتب می کنیم.
در واقع، شما می توانید سالاد را به صورت یک آفتابگردان با تراشه، مناسب برای طعم و مزه خود را.