سالاد با طعم سوری یک غذای کلاسیک سرد است که مدتهاست که توسط بسیاری از افراد مورد علاقه بوده و از سال ها به عنوان مناسبت برای تعطیلات و غذاهای گاه به گاه ظاهر می شود. برای تنوع بخشیدن به دستور العمل های کلاسیک، ما یک مکمل کامل - برنج پخته شده را به دست می آوریم، به همین دلیل سالاد مورد علاقه خوشمزه تر می شود.
سالاد با برنج، چوب خرچنگ، ذرت و خیار
برای پخت و پز، بهتر است خیارهای تازه را انتخاب کنید و برنج را با دقت شستشو دهید تا آن را در میان وعده بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 245 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از برنج؛
- تخم مرغ بزرگ نیست - 3 عدد.
- خیار تازه - 75 گرم؛
- دانه ذرت (کنسرو) - 135 گرم؛
- سس مایونز برای سوخت گیری.
آمادگی
دانه های برنج را شستشو کنید تا نشاسته ای بیش از حد شسته شود. برنج را با آب بشویید و آن را طبخ کنید تا پخته شود و مطمئن شوید که غلات آب پز نیست و شکل خود را حفظ می کند. در حالی که برنج روی اجاق است، تخم مرغ را روی اجاق قرار دهید. چوب خرچنگ بریده و مکعب های خالدار پوست کنده. مواد تهیه شده را با دانه های یخ زده خرد شده مخلوط کنید، تخم مرغ خرد شده و ذرت را اضافه کنید. سالاد را با خیار و برنج را با سس مایونز تصفیه کنید و کاملا مخلوط کنید تا تمام مواد تشکیل دهنده آن را پوشش دهید.
سالاد با چوب خرچنگ، ذرت، تخم مرغ و برنج
مجموعه ای از محصولات موجود در فهرست زیر می تواند به دلخواه شما اضافه شود. بنابراین خرچنگ ها می توانند یک شرکت شگفت انگیز از حلقه های ماهی مرکب آب پز یا میگو را تشکیل دهند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرچنگ - 680 گرم؛
- تخم مرغ - 7 قطعه؛
- پیاز - 35 گرم؛
- سس مایونز - 165 میلی لیتر؛
- تند تند - 1/2 قاشق سوپ خوری
- تعداد انگشت شماری از برنج؛
- ذرت کنسرو شده ، نخود فرنگی - برای 190 گرم.
آمادگی
تخم مرغ تخم مرغ را به سختی جوش داده و آنها را جوش و دانه های برنج خنک کن. پیاز را بریزید و آن را به سرعت گرسنه کنید. پیاز را با برنج، گوشت خرچنگ و تخم مرغ مخلوط کنید، ذرت و نخود فرنگی را به سالاد اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن ظرف، سالاد را با برنج، چوب خرچنگ و سس ذرت براساس مخلوطی از سس مایونز و تکه تکه ای بریزید.