در میان تمام میان وعده های این سربرگ، یکی از محبوب ترین سالاد ماهی مرکب با تخم مرغ و خیار است - ساده برای آماده سازی، بسیار رضایت بخش و فوق العاده خوشمزه، به ویژه اگر شما از دستور العمل ها و تکنیک های پخت و پز مورد استفاده در مواد ما استفاده کنید.
سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ و خیار تازه
اگر نمیتوانید به عنوان طرفدار سالادها با سس مایونز شناخته شوید، این دستور غذا را برای یک میان وعده ساده سرد تایلندی امتحان کنید، که در آن لیست معمولی مواد تشکیل دهنده با یک سس سالاد غیر معمول است.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- ماهی مرکب - 330 گرم؛
- خیار - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 125 گرم؛
- کاهو - ½ سر؛
- چای داغ - به مزه؛
- تعداد انگشت شماری از بادام زمینی؛
- تعداد انگشت شماری از گل سرسبد؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
برای سوخت گیری:
- آب لیمو - 55 میلی لیتر؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- سس ماهی - 15 میلی لیتر؛
- شکر - 5 گرم.
آمادگی
اول از همه، مواد تشکیل دهنده سوخت گیری را ترکیب کرده و مخلوط را کنار بگذارید. لاشه های ماهی مرکب و بلانچ در آب جوش آب جوش برای 30 ثانیه. ماهی مرکب را برای خنک نگه داشتن، جوشاندن تخم مرغ و خیار را با گوجه فرنگی گیلاس بریزید. کاهو سالاد را با دست های خود برش دهید و یا به قارچ های ضخیم متوسط بریزید، سپس تمام مواد گیاهی را مخلوط کنید، قطعات فلفل گرم و حلقه های ماهی مرکب آب پز را اضافه کنید. پور ساندویچ سالاد را اضافه کنید، هم بزنید و خدمت کنید، با سیب زمینی سرخ کرده، بادام زمینی خرد شده، و تخم مرغ تخم مرغ پخته شده را روی سر قرار دهید.
سالاد با ماهی مرکب، خیار تازه، تخم مرغ و چوب خرچنگ
یکی دیگر از گزینه های ارزان قیمت "غذاهای دریایی" چوب خرچنگ است. محصول مرطوب کننده از سوریمی بارها و بارها گنجایش خود را در دستور غذاها برای غذاهای آماده سرد نشان داده است، زیرا ترکیب آن با ماهی مرکب باعث ایجاد تعجب نمی شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار 130 گرم؛
- ماهی مرکب - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز سبز - 3-4 پر؛
- چوب خرچنگ - 210 گرم؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
لاشه های ماهی مرکب خرد شده در یک دقیقه آب جوش در آب جوشانده می شوند. در مشعل بعدی، تخم مرغ آب پز را سخت بگذارید. تخم مرغ خنک، تمیز و ریز ریز ریز کردن. لاشه ماهی مرکب را با حلقه یا یخ بریزید. خیار نیز می تواند به مکعب یا brusochki کوچک تقسیم شود. با تقسیم با خیارها میله های خرچنگ را بریده. تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید، سبزیجات پیاز و سالاد را با ماهی مرکب، خیار، تخم مرغ و چوب خرچنگ با سس مایونز اضافه کنید.
سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ، خیار و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های ماهی مرکب - 270 گرم؛
- پنیر - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- ذرت - 135 گرم؛
- خیار تازه - 90 گرم؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
میخک سیر را بچشید و با سس مایونز مخلوط کنید. تخم مرغ را برای پختن لاک الکل زده شده سخت و پخته شده در آب جوش آب شور برای بیش از یک دقیقه نگذارید. خرگوش های ذرت روغنی را به حلقه ها بریزید و با تخم مرغ خرد شده، مکعب خیار، پنیر رنده شده و ذرت مخلوط کنید. سالاد فصل با ماهی مرکب، تخم مرغ، خیار و پنیر با سس مایونز و ادامه به مزه.
سالاد با تخم مرغ، کالماری، خیار و نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 580 گرم؛
- خیار شور - 190 گرم؛
- نخود سبز - 310 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 210 گرم؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
لاشه های ماهی مرکب و تخم مرغ را برای طبخ قرار دهید. پس از خنک کردن ماهی مرکب، آنها را با نوارهای کوچک برش دهید. تخم مرغ را خرد کنید. خیار را در مکعب های کوچک انتخاب کنید. خرچنگ خرچنگ را بریزید و تمام مواد آماده شده را همراه با نخود های کنسروی مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز تصفیه کنید و خدمت کنید.