یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی آشپزی مدرن سالاد است. برای طبخ آن خوشمزه، نه تنها نیاز به مواد اولیه، بلکه سس مایع نیز دارد. معمولا روغن های گیاهی استفاده می شود، گاهی اوقات با سرکه یا آب لیمو مخلوط می شود. در فضای بعد از اتحاد جماهیر شوروی، خامه ترش یا سس مایونز اغلب به عنوان یک سس اضافه می شود، که این چهره به خوبی تاثیر نمی گذارد. بهتر است یک سس پانسمان را از ماست تهیه کنید (البته، زنده و غیر شیرین). سس های حساس و راحت قابل هضم بر اساس ماست با مقدار کم چربی دارای طعم ظریف هستند و حاوی مقدار زیادی مواد مفید و میکروارگانیسم ها هستند. برای اطمینان از کیفیت محصول اصلی، بهتر است آن را از شیر در ماست ویژه ای با مخمر خوب زنده تهیه کنید.
چگونه یک سس را از ماست بخریم؟
برای تهیه سس های مختلف مفید، خوشمزه و خوشمزه مبتنی بر ماست، می توانید از پنیر، شراب سبک، ادویه جات ترشی جات، سیر و سبزیجات و سالاد های فیوژن میوه استفاده کنید.
سس تند برای سالاد از ماست طبیعی
مواد تشکیل دهنده:
- ماست زنده غیر شیرین طبیعی - 100 میلی لیتر؛
- پنیر با قالب نجیب - 50-80 گرم؛
- فلفل قرمز تند قرمز تازه یا زمین - به مزه؛
- ماکارونی تفت داده شده - 1 خرج کردن؛
- شراب تند سفید (ورموث، مدرا، چری) - 30 میلی لیتر.
آمادگی
ماست با شراب مخلوط شده و فلفل قرمز و ماکارونی را با چاشنی مخلوط می کنیم. پنیر را بر روی یک حصیری بزرگ بریزید یا چاقو را خرد کنید. ما مواد تشکیل دهنده را ترکیب کرده و مخلوط کن را به همگن تبدیل می کنیم. این سس به غذاهای گوشت مرغ (یا بوقلمون) و سبزیجات تازه، مانند مرغ و سالاد خیار، مناسب خواهد بود.
سس سالاد در سبک فیوژن از ماست طبیعی
فرض بر این است که سالاد میوه، شاید با گوشت چرخ شده مرغ (بوقلمون). به هر حال، ما یک دستور العمل برای سالاد میوه با ماست، این است که و شما می توانید این پانسمان را امتحان کنید!
مواد تشکیل دهنده:
- ماست طبیعی طبیعی - 130 میلی لیتر؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- آهک - 1 عدد.
آمادگی
پودر آووکادو را به مکعب های کوچک بریزید، با ماست مخلوط کنید و مخلوط کن را به یک ترکیب همگن تبدیل کنید. اضافه کردن آب لیمو تازه تازه. اگر مورد نظر، شما می توانید با فلفل قرمز گرم کنید.
به طور کلی، فانتزی، و شما قطعا می توانید با سس های اصلی جدید بر اساس ماست آمده است.