سوپ شیرین خوشمزه و معطر با ورمیشل یک غذای عالی و مغذی برای کل خانواده است و به ویژه هنگامی که در آن کودکان وجود دارد. یک سوپ آماده بسیار ساده است و مقدار کمی از مواد لازم همیشه در آشپزخانه هر میزبان یافت می شود. بیایید به دستور العمل سوپ شیرین با رشته فرنگی نگاه کنیم.
سوپ شیرین با ورمیشل
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ورمی کمپوت spiderweb - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- وانیلین - به مزه؛
- کره - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای تهیه سوپ شیر با ورمیشیل در یک ملاقه ما شیر میریزیم، آن را روی حرارت متوسط قرار داده و به صورت دوره ای هم زدگی را به جوش می آوریم. سپس شیر را مقدار لازم نمک و شکر قرار دهید. در اینجا ما یک نوشیدنی وانیلین برای یک بعد از طعم و مزه ای دلپذیر اضافه می کنیم، همه چیز را کاملا به هم می آمیزیم.
بعد از جوش شیر، به تدریج ورمی کمپرس را بریزید و هم بزنید تا با هم نچسبد. سوپ را روی حرارت متوسط با یک درب نیمه بسته بسته و گاهی آن را متوقف کنید تا فوم به مدت 15 دقیقه شکل نگیرد. در سوپ شیر پخته ، یک تکه کوچکی از کره اضافه کنید، مخلوط کنید، به صفحات عمیق زیبا اضافه کنید و همه را به میز ببرید.
سوپ شیر با رشته فرنگی در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 مورد؛
- کره - به مزه؛
- رشته فرنگی - 1 مورد؛
- شیر - 4 مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
پور آب و شیر را به فنجان multivark. همان ورمیشیل را اضافه کنید، شکر و نمک را به طعم و مزه بمالید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم، نمک را بررسی می کنیم، آن را با یک درب بسته می کنیم و حالت "فرنی شیر" را بر روی multivark تنظیم می کنیم. حالا دکمه را فشار داده و سوپ شیر را به سیگنال آماده می کنیم. بلافاصله قبل از خدمت، سوپ بر روی صفحات قرار دهید و یک تکه کره را بگذارید.
سوپ شیر با شیر نارگیل و ورمیشل
مواد تشکیل دهنده:
- شیر نارگیل - 500 میلی لیتر؛
- سبزیجات سبز - 1 لیتر؛
- سس ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 125 گرم؛
- برنج ورمیشل - 150 گرم؛
- کلم چینی - 100 گرم؛
- صدف ببر - 200 گرم؛
- پیاز سبز - برای دکوراسیون؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- نمک، فلفل، گشنیز - به مزه؛
- جوانه های لوبیا - 50 گرم.
آمادگی
در یک کاسه ی عمیق، بریزید و بریزید، سس ماهی را اضافه کنید، قارچ های بریده شده را بشویید و یک آتش سوزی کم کنید. ما همه چیز را به جوش آوردن، بریزیم ورمیشل، به طور مداوم هم زدن، به طوری که آن را به پایین pan نمی چسبد. سپس میگوی پوست را بریزید و سوپ را برای مدت 3 دقیقه جوش می دهیم. پیاز سبز خرد شده و فلفل چیلی خرد شده، گشنیز، جوانه لوبیا را اضافه کنید. سلیم را با طعم و مزه برای حدود 5 دقیقه با درب بسته شده. سوپ آماده در صفحات ریخته شده، روغن قرار داده و آن را به میز خدمت رسانیده است.
سوپ شیر با رشته فرنگی خانگی
مواد تشکیل دهنده:
برای رشته فرنگی:
- آب 50 میلی لیتر؛
- آرد گندم - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن
برای سوپ:
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - به مزه؛
- کره - در صورت تمایل.
آمادگی
ما آرد را با یک اسلاید روی میز می ریزیم، شیار می کنیم، تخم مرغ را به مرکز می بریم، قبل از مخلوط با نمک و آب. به آرامی خمیر تند یکنواخت را خرد کنید و آن را به مدت 30 دقیقه در زیر حوله قرار دهید و سپس آن را به آرامی بریزید و بر روی لایه ها بچرخانید و روی نوارها حدود 5 سانتیمتر بریزید و سپس هر نوار را با یخ های نازک بشویید. ما نانوا را بر روی میز توزیع می کنیم و به مدت 30 دقیقه ترک می کنیم تا خشک شود. شیر با آب مخلوط شده، به جوش آورده شده، نمک، شکر اضافه شده و مقدار مناسب از رشته فرنگی خانگی کاهش می یابد . سوپ شیر را روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه پخت، گاهی اوقات با قاشق مخلوط کنید.