انواع پنیر محبوب و دوست داشتنی هستند که از انواع پنیر پخته شده است. آنها همه میزبان ها را به روش های مختلف می پزند: سرخ کردن بر روی اجاق گاز یا پختن در اجاق، آرد یا انبه را به خمیر خوری کنید، و به عنوان مکمل ها از میوه های قندی، وانیلین، کشمش یا توت های خشک استفاده کنید. امروز ما با شما چند دستور العمل کلاسیک برای ساخت کیک پنیر را به اشتراک خواهیم گذاشت.
کیک دستور العمل کیک پنیر کتان
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گی - 30 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
بنابراین، با تمام ترکیبات شروع کنیم. برای انجام این کار، پنیر را در یک کاسه قرار دهید و با یک چنگال مالش کنید. سپس تخم مرغ، آرد، شکر و نمک اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا خمیر نرم و خنک را ایجاد کنید. سپس، میز را با آرد بپاشانید و رول توده پنیر را به صورت یک سوسیس کوچک ریخته و به همان قطعه هایی که حدود 1 سانتیمتر ضخامت دارد برش داده شود. حالا آنها را در آرد بگذارید و در هر دو طرف روغن داغ را سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود. کیک پنیر کلاسیک کیک را با خامه ترش یا خامه ترش یا مربا سرو کنید
دستور العمل کلاسیک برای کیک پنیر با مانگا
مواد تشکیل دهنده:
- کنجد 9٪ - 600 گرم؛
- سمولینا - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 60 گرم؛
- کشمش - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن گیاهی - 100 گرم.
آمادگی
کوفته را به یک ظرف بخور داده و با یک چنگال کاملا شسته و رفته تا آنکه یکنواخت باشد. سپس تخم مرغ تخم مرغ را بشکنید و همه چیز را با دقت ترکیب کنید. بعد از آن 80 گرم مانگا را اضافه کنید، شکر و نمک را به طعم اضافه کنید. چندین دقیقه مخلوط کنید و خمیر را بپوشانید تا بجوشد، به طوری که سمولینا پالاتین متورم شود. کشمش ها تحت یک جریان آب گرم شسته شده و با استفاده از حوله های کاغذی یکبار مصرف می شوند. بعد، آن را به توده پنیر اضافه کنید و آن را با یک گوجهفرنگی مخلوط کنید، به طوری که میوه های خشک شده در خمیر به طور مساوی توزیع می شوند. حالا، با استفاده از یک قاشق غذاخوری، ما مقدار کمی از توده پنیر را جمع آوری می کنیم، آن را در سمولینا رها می کنیم و ما را کیک پنیر می کنیم. در ظرف پخت یک روغن کمی بریزید و به زودی آن را گرم کنید و در آن سیرنیکی های کلاسیک با مانگا را به یک پوسته طلایی در هر دو طرف سرخ کنید.
کیک پنیر کلاسیک در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مواد غذایی سودا - 0،5 تلیه تند.
- پودر پخت - خرج کردن؛
- آرد - 170 گرم.
آمادگی
برای تهیه کیک پنیر کلاسیک کیک ، پنیر خام را خیلی مرطوب نگذارید، آن را در یک کاسه قرار داده و با یک چنگال رنده کنید تا یک جرم نرم و همگن به دست آید. اگر پنیر خام شما خیلی دانه است، آن را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده و یا در یک مخلوط کن گوسفند. سپس تخم مرغ را اضافه کنید، قند را به مزه اضافه کنید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. ما در یک کاسه جداگانه آرد گندم را تجزیه می کنیم، پودر پودر، نوشابه، مخلوط و