مقاله بعدی ما به دوستداران نوشیدنی های خانگی اختصاص داده شده است . در زیر ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توان از سیب یا گلابی سیب خانه را به خانه برد.
شراب اپل - دستور العمل ساده پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 10 کیلوگرم؛
- آب خالص آب پز - 5 لیتر؛
- شکر گرانول - 1،5-2 کیلوگرم؛
- پوست یک لیمو بزرگ.
آمادگی
برای تهیه سیب، میوه های سیب را بشویید، نصف میوه ها را بشویید، از هسته جدا کنید و دانه ها را از بین ببرید. توده اپل مخلوط با قند گرانبها و آب پز شده با پختن در دمای اتاق، اضافه کردن یک پوست از یک لیمو بزرگ و مخلوط کردن. مخلوط را در یک ظرف شیشه ای یا انعطاف پذيری قرار دهید، با برش چهارگاو برش خورده و آنرا برای تخمیر حدود 7 روز در دمای اتاق نگه دارید.
در پایان زمان، ما چندین بار در دو یا سه لایه گاز را فیلتر می کنیم، پایه سخت را برداشته و در صورت تمایل قند را در حدود 30 گرم در لیتر اضافه می کنیم، برای سه هفته دیگر هم مخلوط می کنیم و هم بزنیم. سپس مخلوط را مجددا فیلتر کنید، در صورت لزوم آن را با یک سواب پنبه ای فیلتر کنید، آن را بر روی بطری ها بگذارید، با پروب ها نزدیک شوید و آن را در یک محل خنک نگه دارید.
گلابی سیر - دستور العمل سریع
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی
- شکر دانه ای
آمادگی
گل ها برای سیب پختن بهتر است که شستن نکنید، اگر چنین فرصتی وجود داشته باشد. رقیق کردن همان میوه ها را در زیر آب جاری بشویید و سپس قبل از پردازش بیشتر خشک کنید. گلابی را به نصف می بریم، هسته را با دانه ها استخراج می کنیم و آب میوه را از هر میوه ای در هر راهی راحت می کنیم. سپس آن را در 3 لیتر قوطی (تا بالای بالا) پور کنید، با گاز پاشید و آن را در یک محل تاریک در دمای اتاق قرار دهید.
در چند روز، هنگامی که نشانه های آشكار تخمیر قابل مشاهده است (جرم شروع به شكست و فوم می كند)