برای خانم های خانه دار به خوبی شناخته شده است که بخش مهمی از خوشمزه و مرطوب لاشه مرغ، البته، یک سینه است. گوشت خوک سفید عالی برای تهیه انواع ظروف عالی است. عطر و طعم ظریف و لذت بخش از سینه های مرغ باعث می شود آنها قهرمان بی نظیر در میان تمام محصولات گوشت برای سادگی آماده سازی و سازگاری با سایر مواد تشکیل دهنده. پس از همه، چه چیزی از گوشت مرغ تهیه نمی شود! اسنک و سالاد، ظروف اول و دوم، کباب کردن، کبابهای شیشهای و غیره این راز نیست که سینه های مرغ نه تنها آسان برای آماده سازی، بلکه بسیار مفید است، زیرا آنها حاوی کلسترول کم است. درست است، آنها همیشه به آبدار و خوشمزه تبدیل نمی شوند، زیرا یک بار در هیچ زمان! اگر هنوز میخواهید یاد بگیرید که چطور مرغ را درست کنید، ما یک دستور غذای مناسب برای پختن سینه مرغ را در بیکن پیشنهاد میکنیم.
رول مرغ با بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 4 عدد.
- پنیر از انواع نرم - 120 گرم؛
- گوشت دودی خام - 200 گرم؛
- جوجه مرغ - 100 گرم؛
- شراب گل رز 100 گرم؛
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
برای تهیه سینه های مرغ در بیکن، فیله ها را بردارید و آنها را برش دهید، شبیه به جیب. خوب نمک و فلفل گوشت را به مزه و کنار گذاشته. پنیر را به 4 تکه ی یکسان بریزید و در هر جیب "جیب" قرار دهید. هر قطعه ای از فیله با دو تکه بیکن پیچیده شده و با دندان ها به دقت در دو طرف قرار می گیرد. در ظرف پخت، روغن کمی را بریزید و فیله مرغ را در بیکن به پایین ظروف پخش کنید. ما ظرف را به مدت 20 تا 25 دقیقه به حرارت 20 درجه سانتی گراد هدایت می کنیم.
در حالی که سینه های مرغ ما در بیکن پخته می شوند، ما، بدون اتلاف وقت، سس را می سازیم. پور را به یک کاسه کوچک سوپ مرغ، شراب بگذارید و مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. به آرامی در نشاسته ریخته، رقیق شده با شراب، کمی عسل اضافه کنید و سس را بجوشانید. سینه مرغ را در بیکن بر روی یک ظرف زیبا پخش کنید و روی سس ریخته شود. به عنوان یک ظرف سفارشی به این ظرف، برنج، سیب زمینی سرخ شده و یا به سادگی سبزیجات خوب است. همانطور که می بینید، دستور العمل فیله مرغ در بیکن به اندازه کافی ساده، ارزان قیمت و کم هزینه می باشد، اما بر روی تمام تسترهای این ظرف تاثیری قابل توجهی خواهد داشت.
سینه مرغ پر شده در بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 8 عدد.
- قارچ - 5 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- بیکن - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، کاری - به مزه؛
- رزماری خشک شده، ریحان - برای دکوراسیون.
آمادگی
دستور العمل رول مرغ در بیکن آسان است برای آماده سازی. ابتدا، پر کردن را انجام دهید، که با سینه های مرغ پر می شود. برای انجام این کار، قارچ ها را بریزید و به صفحات بریزید، پیاز ریز ریز خرد شده و هویج رنده شده را در یک حصیر کوچک اضافه کنید.
سپس فیله مرغ را بچرخانید، آن را خوب بشکنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید و به ماندانین بروید. سپس بر روی هر قطعه ما یک چاشنی کوچک قرار داده و آن را در یک رول قرار داده ایم. پستان نورد در نوار بیکن پیچیده شده است. سیب زمینی پخته شده را به نصف بریزید، قارچ خرد شده، کره، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و همه چیز را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. ما آن را به طور کامل لرزش به طوری که روغن و ادویه ها به طور مساوی بین سبزیجات توزیع شده است. در یک ظرف پخت ما سیب زمینی را با قارچ پخش می کنیم، رول های مرغ را در بالای بیکن قرار می دهیم و همه چیز را در ظرف 40 دقیقه پختیم. پوسته طلایی سیب زمینی و عطر خوشمزه بیکن و ادویه آن به شما در مورد آمادگی غذا می گوید.