مامان، شناخت فقط کیک های خانگی، که بچه ها هنوز هم می خواند برای میله های شیرین، دستور العمل های ما به شدت کمک خواهد کرد. امروز شما یاد خواهید گرفت که چگونه Twix را در خانه انجام دهید.
خانه "Twix" - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- نمک - در نوک چاقو؛
- کره - 80 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 50 گرم.
برای کارامل:
- کره - 15 گرم؛
- شیر خشک - 1،5 قوطی.
برای لعاب:
- شیر شکلات - 2 کاشی.
آمادگی
ما "Twix" را در خانه آماده می کنیم. با خمیر خرد شده شیرین شروع کنید. آرد غرق شده با نمک و شکر (ترجیحا جایگزین شده با شکر پودری) به کاسه یک پردازنده مواد غذایی ریخته می شود. کره ای سرد و سرد را اضافه کنید. آرد کمپوست را با کره بریزید تا یک کره بزرگ داشته باشید.
نکته: اگر شما چنین دستیار آشپز ندارید، می توانید آن را به صورت دستی بر روی یک تخته برش با یک چاقوی بزرگ و سنگین انجام دهید.
معرفی زردک متناوب، هر بار vymyšivaya. دوم می تواند با یک قاشق غذاخوری اضافی از خامه ترش جایگزین شود. خمیر به پایان رسید باید مانند مخلوط ضخیم ضخیم شود، در حالی که مجسمه سازی آسان است. اگر نه، کمی خامه ترش یا آب اضافه کنید.
شکل برای پخت با پرمنگ پوشیده شده است و ماست را از خمیر ریختیم. آن را محکم کنید و آن را در بسیاری از نقاط با یک چنگال بچرخانید تا کیک در طی فرآیند پخت نگردد. ما فرم را به مدت نیم ساعت در یخچال مخفی می کنیم. پس از پختن در دماي 180 درجه در حدود 20 دقيقه، تا زمان طلایی.
در عین حال، کارامل را انجام دهید. در یک کاسه ای با یک قاشق مرباخوری پودر شیر را اضافه کنید و با اضافه کردن روغن به کوچکترین آتش برای 20-30 دقیقه با هم مخلوط کنید. هنگامی که آن را ضخیم می شود و یک سایه کارامل می شود، آن را از آتش برداشته و بلافاصله آن را به کیک شن و ماسه سرد خنک کن. نکته اصلی این است که بیش از حد قرار نگیریم، در غیر این صورت کارامل تبدیل خواهد شد بیش از حد سخت، و نیشگون گسترش خواهد یافت.
شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید (برخی از شیر را می توان با تلخ جایگزین کرد) و روی کارامل قرار دهید. ما Twix خانه را در یخچال پنهان می کنیم و مطمئن شویم که هیچ وقت حداقل چند ساعت دیگر با آن مواجه نشویم. پس از برش دادن به نوار و از بین بردن عزیزان خود.
چگونه می توان "Twix" را در خانه بدون پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت کوکی ها - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- کرم - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر تغلیظ شده - 1 گلدان؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر شکلات 1،5 کاشی؛
- شکلات سفید - 0.5 کاشی.
آمادگی
ذوب شدن در نیمه آب شیرین شکلات، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری کرم، مخلوط کنید و به پایین قالب سیلیکون ریخته شود. ما در 5 دقیقه در یک فریزر که یخ زده است، ارسال می کنیم.
کوکی ها را در مخلوط کن بریزید و با 50 گرم کره نرم مخلوط کنید و روی شکلات قرار دهید.
برای کارامل ما شیر، کره و عسل را با هم مخلوط می کنیم و در حدود 20 دقیقه آن را کم کم بشکنیم تا غلیظ شود. بیایید خنک بشویم و بر روی یک لایه کوکی ها قرار دهیم. ما آن را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار داده ایم.
ذوب شدن در حمام آب به طور جداگانه شکلات سفید و شیری، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. کرم قاشق غذا خوری، هم بزنید بر روی لایه کارامل به صورت متناوب به شکل نوار شکلات (مانند گورخر) قرار دهید. در حالی که لعاب یخ زده نیست، ما یک خمیر دندان را برای ساخت یک طراحی آماده می کنیم. ما در یخچال گذاشتیم هنگامی که لعاب سخت می شود، شما می توانید به قطعات برش و لذت ببرید.