بیایید با شما بفهمیم که غذاهای جشن را می توان از گوشت چرخ شده تهیه کرد و مهمانان را با توانایی های آشپزی خود تعجب نکنید.
ظرف جشن با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده (آماده) - 500 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- نان - 100 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لامپ پاک شده و ریز ریز شده و هویج بر روی یک آویشن کوچک خرمالو می شود. نان را در شیر گرم خیس کن، آن را کم فشار دهید و با گوشت چرخ شده ترکیب کنید. سبزیجات تهیه شده را اضافه کنید، یک تخم مرغ را بشکنید، فصل را با ادویه جات ترشی جات بزنید حالا فرنی را به 4 قسمت تقسیم می کنیم، از هر یک از ما یک لانه تشکیل می دهیم و روی یک ورق پخت شده روغن ریخته می کنیم. در هر قطعه برش داده شده به یک تخم مرغ مرغ اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید، آن را در فر قرار دهید و 40 دقیقه بپزد، دما را در حدود 180 درجه تنظیم کنید.
ظرف شاد خوشمزه گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- جعفری تازه - 1 دسته؛
- گوشت گاو چرخشی - 700 گرم؛
- ادویه جات؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم.
آمادگی
برای شروع، تمام مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید: سیب زمینی به طور کامل شسته شده و در مقدار کمی آب جوش داده می شود تا آماده شود. لامپ و سیر تمیز و ریزه شده است. جعفری در آب سرد، با حوله خیس شده و با یک چاقو بریده می شود.
حالا کاسه گوشت چرخ شده را اضافه کنید، تخم مرغ، پیاز، سیر، جعفری تازه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. جرم را با ادویه جات ترشح می کنیم.
قالب گرد با روغن کره تهیه شده است. سیب زمینی آب پز تمیز می شود، در دایره ها تکه تکه می شود و به شکل شکل می گیرد. در بالای لایه سطحی، چاشنی را بریزید و ظرف را در یک کوره پیش گرم شده 50 دقیقه در دمای 225 درجه بگذارید. بدون از دست دادن زمان، ما گوجه فرنگی می کنیم، شستشو می دهیم، پایه های گلرنگ را برداشته و گوجه فرنگی را در حلقه ها بریزیم. پس از 30 دقیقه پخت، آنها را به آرامی بر روی گوشت چرخ شده قرار دهید و پخته کنید تا پخته شود.
دستور غذا برای یک ظرف جشن گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک ارمنی - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 350 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- شیر گاو - 0.5؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آمادگی
گوشت منیزیم را به آرامی در یک ماهی تابه بخورید، نمک اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و آن را به یک صفحه عمیق تبدیل کنید. در همان ماهی تابه، پیاز خرد شده، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تازه شوید. حالا ما سس را تهیه می کنیم: آرد ما را در شیر می پروراند، یک نمک نمک را پر می کنیم، آن را جوش می دهیم و بلافاصله آن را از آتش پاک می کنیم.
در شکل روغن، تمام مواد تشکیل دهنده را در لایه ها قرار دهید: ابتدا لواش ارمنستان ، سپس فلفل، سپس دوباره لواش، سبزیجات و دوباره لواش. از بالا، به مقدار زیاد با سس پودر کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و برای مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.