آماده سازی شیرینی در خانه همیشه آسان نیست و دشوار بودن حمل فرش به بخش "در عجله" است، اما، با این وجود، نادیده گرفتن این ظرف سنتی نیز ارزش آن نیست. درباره دستور العمل های کراوسیان ها با پنیر خامه ای، در زیر بخوانید.
مارمالاد سلطنتی با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 320 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارگارین - 100 گرم.
برای پر کردن:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- شکر - به مزه؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
مارگارین نرم با آب معدنی. سودا با عسل گرم مخلوط شده و به خمیر ریخته می شود. در مخلوط ما قند را اضافه می کنیم و همه چیز را مخلوط می کنیم. خمیر تمام شده در یک فیلم پیچیده شده و در یخچال قرار گرفته است تا 20 دقیقه. ما خمیر مرغ را به 2 قسمت تقسیم می کنیم، هر رول کردن.
یکی از دو طرف را روی یک ورق پخت گریس قرار دهید. برای پر کردن ما پنیر را با تخم مرغ و ویسکی ترکیب می کنیم. ما پر کردن بیش از لایه پایه را گسترش داده و با نیمه دوم خمیر را پوشانده ایم. فرش را با کره یا تخم مرغ روان کنید و در ظرفی که به مدت 180 تا 25 درجه حرارت داده شده است را پخته کنید.
پنیر کوارتز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 160 گرم؛
- شیر - نیم قرن؛
- پنیر خامه ای - 450 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- پودر پخت - 1/1 قاشق چایخوری.
- مارگارین - 125 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر بنوشید. مارگارین ذوب شده و به تخم مرغ معرفی می شود. شیر را به مخلوط اضافه کنید. آرد سوپ پودر پخت روغن را با روغن پخت کنید و خمیر پخته را داخل آن قرار دهید. ما فرم را به مدت 40 دقیقه در یک درجه حرارت 180 درجه پیش قرار داده ایم.
کوفته و مارمالاد سیب
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1 مورد؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 مورد؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- سیب - 2-3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آجیل - 1 انگشت کوچک؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- دارچین - خرج کردن
آمادگی
شکر، دارچین و عسل در 200 میلی لیتر آب گرم حل می شود. آرد به طور جداگانه با یک پودر پخت آجیل با چاقوی خرد شده است.
خمیر خمیر را به یک ظرف پخته شده بر روی سیب بمالید. ما فرم را به مدت 30 دقیقه به 200 درجه حرارت دادیم.
برای اینکه فرش حتی معطرتر باشد، علاوه بر دارچین، می توانید گل میخک یا حتی زنجبیل کمی به خمیر اضافه کنید و علاوه بر آجیل، می توانید خمیر را با کشمش، زردآلو خشک و سایر میوه های خشک خشک کنید.