فرنی گندم سیاه یک محصول آشنا است که توسط بزرگسالان و کودکان به طور یکسان به چشم می خورد. می توان آن را به عنوان یک ظرف جانبی یا اصلی غذا خورد. امروزه این غلات به عنوان یکی از سالم ترین ها شناخته شده است، به همین دلیل است که اغلب در رژیم های غذایی مبتنی بر تغذیه مناسب قرار می گیرد. از این مقاله شما می توانید آنچه که در فرنی گندم سیاه وجود دارد - چه سود و زیان.
مزایای و آسیب گندم فرنی
گندم سیاه یک محصول بسیار ارزشمند است که حاوی بسیاری از مواد مفید است. در میان آنها تعدادی اسید آمینه ضروری، اسید سیتریک، مالیک و اکسالی، و همچنین ویتامین C با ارزش، B، PP و P. علاوه بر این، مواد معدنی مانند فسفر، کبالت، روی، ید، بور، مس و کلسیم و محتوای آهن، این محصول به عنوان یک قهرمان شناخته شده است.
مزایای استفاده از گندم سیاه در بدن در طول استفاده منظم، پیچیده و چندوجهی است:
- ترکیب خون بهبود می یابد، هموگلوبین بالا می رود، سلول های قرمز خون به طور فعال تشکیل می شود؛
- وضعیت بیماری را با کم خونی بهبود می بخشد
- فشار خون را تثبیت و تثبیت می کند.
- تقویت استخوان ها و دندان، کاهش پوسیدگی؛
- به طور قابل توجهی شرایط مو، ناخن و پوست را بهبود می بخشد.
- سطح استرس کاهش می یابد، افسردگی سرکوب می شود؛
- غنی شده توسط فلاونوئیدها بدن، که باعث تقویت عروق می شود.
- وضعیت کلی زنان باردار را بهبود می بخشد
- ترویج حذف سموم از بدن؛
- از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.
- حالت بدن را در دیابت و چاقی بهبود می بخشد؛
- به آرامی کبد را پاک می کند؛
- کار دستگاه گوارش را عادی می کند؛
- سیستم عصبی را آرام می کند.
- به طور قابل توجهی پوست را بهبود می بخشد.
از این فهرست بدست می آید که گندم سیاه می تواند نتایج بسیار خوبی برای سلامتی به ارمغان آورد. آسیب تنها می تواند در صورت استفاده از سوء استفاده باشد.
آسیب فرنی گندم سیاه
به تنهایی، آسیب گندم سیاه بدن را حمل نمی کند و تنها خطر یک واکنش آلرژیک یا یک عدم تحمل فرد است.
خطر واقعی می تواند برای بدن کروپ، که مدتها (بیش از چند ماه) در بسته بندی باز شده در نزدیکی مواد شیمیایی خانگی ذخیره شده بود، چرا که گندم سیاه عناصر مضر را جذب می کند. این ویژگی همانند آن کمک می کند تا به طور موثر حذف اسید ها، اما محدودیت های آن را در ذخیره سازی محصول اعمال می کند.
ارزش تغذیه ای از فرنی گندم سیاه
بسیاری از مردم از مقدار بالای انرژی غلات می ترسند، اما لازم به ذکر است که در طول پخت و پز آن 3 برابر کاهش می یابد. گندم سیاه چغندر 103 کالری دارد، وقتی که شیر گندم - 329 کیلو کالری. شاخص گلیسمی فرنی گندم سیاه - 57 واحد.
در این مورد، آن حاوی 12.5 گرم پروتئین مفید گیاهی، 2.6 گرم چربی و 68 گرم کربوهیدرات است. شایان ذکر است که اینها کربوهیدراتهای پیچیده هستند که به آرامی هضم می شوند، به تدریج انرژی آزاد می شوند و مدت زمان طولانی را احساس می کنند. به همین دلیل است که گندم سیاه به عنوان یکی از بهترین محصولات برای رژیم غذایی و غذای سالم شناخته شده است. و در ایتالیا این دارو به شمار می رود و در داروخانه ها فروخته می شود.
رژیم غذایی بر روی سبزیجات گندم سیاه
برای کاهش سریع وزن یک رژیم گندم سیاه وجود دارد که برای یک هفته طراحی شده است. برو به
رژیم غذایی رژیم غذایی سخت 7 روزه فرض می کند که هر روز شبانه یک لیوان گندم سیاه را با سه لیوان آب جوش بریزید و در تمام مدت شبانه روز حرارت دهید و تمام روز بعد فقط فرنی که دریافت می کنید بخورید. خط لوله در این رژیم حدود 5 کیلوگرم است، اما برای حفظ نتیجه، باید به تغذیه مناسب بازگردید.