ماهی Coho - خواص سالم

Coho یکی از گونه های متعلق به گونه های ماهی قزل آلا شرق اقیانوس آرام است. با توجه به کیفیت طعم عالی و تعداد زیادی از مواد مغذی که گوشت آن را در بر می گیرد، بسیاری از مردم آن را دوست دارند. خواص مفید ماهی coho را در نظر بگیرید.

ظاهر salmon coho

ماهی آزاد Coho بسیار آسان است که از سایر ماهی های ماهی قزل آلا متفاوت باشد زیرا دارای مقیاس های بسیار روشن و براق است. به همین دلیل ژاپنی ها آن را "ماهی قزل آلا" نامیده اند، و ما به نام "ماهی سفید" نامیده می شدیم.

این یک ماهی نسبتا بزرگ است که وزن آن تا 14 کیلوگرم است و طول آن گاهی به 98 سانتی متر می رسد. Coho دارای سر بزرگ و پیشانی ضخیم است. همچنین ویژگی متمایز آن یک ساقه بسیار کوتاه و بلند است. Coho دارای مقیاس نقره ای است که می تواند در پشت با یک رنگ سبز یا آبی باشد. همچنین در بدن coho، نقاط سیاه و سفید از شکل نامنظم وجود دارد. معمولا آنها در ناحیه پایه، پشت و سر هستند.

گوشت گوسفند چرب و مرطوب است و دارای ویژگی های طعم عالی است. بسیاری از آنها معتقدند که خوشمزه ترین نماینده خانواده ماهی قزل آلا است. سرخ خاوی کوچک است، مانند ماهی قزل آلا، مانند ماهی قزل آلا، اما طعم تلخ ندارد، که همچنین توسط آشپزخانه ها و سرآشپزان رستوران بسیار قدردانی می شود.

مزایا و معایب ماهی قزل آلا

ماهی خوراکی مفید است زمانی که خورده شده است. گوشت آن چرب است، حاوی ویتامین های گروه B (به ویژه B1 و B2)، اسید های چرب امگا 3 و همچنین بسیاری از مواد معدنی مفید است: پتاسیم، کلسیم ، کلر، مولیبدن، آهن، فسفر، نیکل، روی، منیزیم ، سدیم، کروم. در مقادیر کم، گوشت ماهی قزل آلا نیز می تواند حتی توسط کودکان و افراد سالخورده مصرف شود، به ویژه از آنجایی که این ماهی چنین استخوان های کوچکی مانند، مانند ماهی قزل آلا ندارد. توصیه نمی شود که ماهی قزل آلا را با بارداری، بیماری های کبدی و گاستریت های مختلف بخورید.