"Smetannik"، دستور العمل ساده ای است که نه معشوف را نجات داد، در آشپزی متنوع است. این یک کیک چند لایه ای، پنیر کیک و یا ساده کیک خانگی است. تمام این دسرها آبدار هستند و دارای طعم دلپذیری هستند، زیرا شیر ترش، زیر خاکستر و چاشنی، آنها را نور، ذوب و هوا می کند.
ساده "Smetannik"
ساده ترین "Smetannik" یک بیسکویت بر پایه ترش است . با تشکر از کرم خامه، کیک به نظر می رسد کرکی و هوا، به طوری که اغلب آن را به چند بخش بریده شده و با خامه ترش خمیر. حداقل اجزای سازنده، سرعت پخت و پز و تنوع محصول شیره تخمیر شده، محصول را بسیار محبوب ساخته است.
- ساده ترین کیک "Smetannik" از چند کیک آماده می شود.
- خامه ترشح منحصر به فرد است، بنابراین کیک ها باید به مدت 15 دقیقه در 180 درجه پخته شوند.
- خمیر برای "Smetannik" را می توان حتی از دیر خرمالو ساخته شده، و کرم - فقط از تازه.
کیک "Smetannik" - یک دستور ساده است
یک کیک ساده "Smetannik" - یک محصول محبوب دوران اتحاد جماهیر شوروی است. سپس دسر مانند یک کیک چند لایه ای از بیسکویت سفید و کیک کیک، با خامه ترش کرد. ترکیبی از کیک های مختلف با ترش و ترش با شیرین تر و شیرین تر، بسیار موثر بود که دستور غذا به عنوان کلاسیک شناخته شده بود و تا کنون پخته شده بود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- قند - 430 گرم؛
- خامه ترش - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کاکائو - 40 گرم؛
- هیدراته سدیم - 10 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با 180 گرم شکر بشویید.
- 300 گرم خامه ترش، نوشابه، آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- خمیر را در نیمه تقسیم کنید در یک قسمت، کاکائو را بریزید.
- "Smetannik" - یک دستور ساده است که در آن کیک ها به مدت 15 دقیقه در 180 درجه پخته می شوند.
- آنها را به نصف بریزید و با خامه ترش کنید.
پای "Smetannik" - یک دستور ساده است
یک خانه ساده "Smetannik" نه تنها کیک های شیرینی پزی، بلکه کیک ساده نیز در عجله است . آنها می توانند اشکال و پر کردن انواع مختلفی داشته باشند. نکته اصلی این است که خمیر در خامه ترش مخلوط شده است. حضور یک محصول شیره تخمیر باعث می شود آن آبدار، متخلخل و هوشیاری باشد، بنابراین کیک نان را بیش از 30 دقیقه طول می کشد.
آمادگی
- خامه ترش - 250 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیب - 3 قطعه؛
- هیدراته سدیم - 10 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر، نوشابه و خمیر مخلوط کنید.
- سیب ها را بگذارید و یک "Smetannik" ساده را در اجاق 180 درجه 30 دقیقه بپزید.
تاتار "Smetannik" - یک دستور ساده است
ساده "Smetannik" ساده کلاسیک پایه ای برای بسیاری از دستور العمل شد. خامه تاتاری مخصوصا جالب توجه است. این یک پایه باز با یک کرم خنثی ظریف است که پس از پخت، شبیه پنیر است که باعث شستشوی شبیه به پنیر می شود. چنین کیک بر پایه خمیر مخمر ساخته شده است، بنابراین با غنای و ناراحتی آن مشخص شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 750 گرم؛
- خامه ترش - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- قند - 160 گرم؛
- مخمر - 15 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر.
آمادگی
- مخمر را در شیر بریزید.
- 40 گرم شکر، تخم مرغ، روغن، آرد را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت مخلوط کنید.
- رول کردن به یک لایه و قرار دادن آن در یک قالب.
- 120 گرم شکر را با تخم مرغ و خامه ترش کنید و به خمیر ریختن.
- "Smetannik" تاتار یک دستور ساده است که در آن محصول به مدت 40 دقیقه در 160 درجه پخته می شود.
"Smetannik" از شیرینی کوتاه - یک دستور ساده است
ساده ترین دستور برای Smetannik خواهد شد توسط دوستداران پنیر کیک قدردانی. ترکیبی از کیک فلفل قرمز با کرم خامه ترش، یادآور پس از پختن کرم پودر کرمی بسیار شبیه به دسر کیک محبوب است. فقط، بر خلاف دومی، به محصولات گران قیمت نیاز ندارد و مدت زیادی در نزدیکی اجاق گاز صرف می شود.
مواد تشکیل دهنده :
- روغن - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 300 گرم؛
- قند - 190 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- خامه ترش 500 گرم.
آمادگی
- 130 گرم شکر، تخم مرغ، آرد و پودر پخت را روغن بنوشید.
- توزیع خمیر به شکل
- خامه ترش را با تخم مرغ و 60 گرم قند را بریزید و به خمیر ریختن.
- ماسه "خامه" یک دستور ساده است که در آن محصول در 180 درجه 50 دقیقه پخته می شود.
"Smetannik" با شیر تغلیظ شده - یک دستور ساده است
دستور غذای "Smetannik" ساده در خانه شامل استفاده از اجزای مختلف می شود. در سال های اخیر، به خصوص محبوب خمیر در شیر تغلیظ شده است. این محصول مقرون به صرفه، شامل شیر و شکر، باعث می شود که پخت منحصر به فرد تر و خوشمزه تر باشد و به لطف ترکیب متمرکز، از نظر مالی نیز سودآورتر است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 120 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 375 گرم؛
- هیدراته سدیم - 10 گرم؛
- کاکائو - 40 گرم؛
- خامه ترش - 550 گرم؛
- شکر - 70 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با کره، نوشابه، آرد و شیر تغلیظ کنید.
- خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، کاکائو را به یک اضافه کنید.
- پخت دو کیک با 180 درجه به مدت 20 دقیقه.
- "Smetannik" دستورالعمل ساده ای است، که در آن کیک ها به نصف بریزند و با خامه ترش کنند.
"Smetannik" با پنیر در فر - یک دستور ساده است
ساده "Smetannik" با پنیر به یک مجموعه از دسر سالم اضافه شده است. او سه محصول لبنی را ترکیب کرد: خامه ترش، پنیر و شیر، که به لطف آن طعم خوبی داشت و نور و کالری زیاد نبود. به خصوص جالب است که پر کردن کنجد با انواع توت ها است. آنها پیک نان را اضافه می کنند و کیک را حتی مفید تر می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 200 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- روغن - 80 گرم؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- توت 250 گرم؛
- پودر پودر - 20 گرم.
آمادگی
- 150 گرم پنیر را با شیر و کره بریزید.
- 75 گرم شکر، آرد، پودر پخت را اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- توزیع خمیر به شکل
- تخم مرغ را با شکر، پنیر، خامه ترش و نشاسته بشویید.
- تخم مرغ را پر کنید، انواع توت ها را بپزید و در دمای 190 درجه 35 دقیقه بپزید.
"Smetannik" در kefir - دستور العمل ساده است
ساده "Smetannik" در kefir یک نسخه سبک تر از دستور العمل های کلاسیک است. این یک گزینه اقتصادی برای زنان خانه دار است که میخواهند یک دسر ارزان و دسر مصرف کنند و از خامه ترش استفاده کنند. در همان زمان، کیک تبدیل به لذت بخش است و کیفیت را از دست نمی دهد، زیرا کیک های کفیر نیز با شکوه، سبک و هواداری مشخص می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 375 گرم؛
- آرد - 500 گرم؛
- کاکائو - 60 گرم؛
- هیدراته سدیم - 10 گرم؛
- آلو - 50 گرم؛
- خامه ترش 350 گرم.
آمادگی
- از ماست، تخم مرغ، 250 گرم شکر، نوشابه و آرد، خمیر را مخلوط کنید.
- تقسیم آن را به دو قسمت تقسیم کنید. در یک - اضافه کردن کاکائو.
- پخت کیک را در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
- به نصف بریزید و با خامه ترش کنید.
- تزئین کیک با آلو.
Smetannik با گیلاس - دستور العمل ساده است
دستور العمل ساده و خوشمزه "Smetannika" روشن تر و آروماتیک انواع توت گیلاس را. طعم شیرین و ترش آن کاملا با خمیر خام و خامه ترش همراه است، که بعد از اینکه در فر قرار می گیرد، بیشتر شبیه پنیر آبدار و نارنجی است. چنین دسر می تواند بلافاصله خورده شود، اما بهتر است آن را به "رسیدن" و در یخچال بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- روغن - 250 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- خامه ترش - 700 گرم؛
- پودینگ خشک - 50 گرم؛
- آرد - 750 گرم؛
- کاکائو - 20 گرم؛
- قند - 350 گرم؛
- گیلاس 250 گرم.
آمادگی
- آرد را با 100 گرم شکر، کره، زرده و پودر پخت مخلوط کنید.
- خمیر را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید.
- بزرگ - رول به یک لایه، پخت در 180 درجه به مدت 10 دقیقه و تزئین با گیلاس.
- بالا با شلاق با 250 گرم پروتئین قند، خامه ترش و پودینگ.
- بخشی از خمیر را با کاکائو مخلوط کنید، رنده شده و در بالای آن بپاشید.
- پخت در 170 درجه به مدت 50 دقیقه.
ساده "Smetannik" در multivark
بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند یک کیک ساده "Smetannik" را در چند منظوره طبخ کنند. ایده آل، خمیر بیسکویت هوا را می بخشد، آن را از سه طرف گرم می کند، که به لطف آن به نظر می رسد پای به طور صریح و باریک است. این کار نیاز ندارد: شما نیاز به نصب "پخت" را برای 1 ساعت و 40 دقیقه و انجام کارهای دیگر.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پودر - 20 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر و خامه ترش، آرد و پودر پختن بشویید.
- برای 1 ساعت و 40 دقیقه در حالت "پخت" کوک کنید.