مربای سیب "Pyatiminutka" نه تنها یک غذای خوشمزه است که به خصوص در فصل سرما لذت بخش خواهد بود، بلکه حداکثر ویتامین ها و ظروف را نیز ذخیره می کند. حداقل زمان عملیات حرارتی به این کار کمک خواهد کرد.
مربای اپل با وفل "Pyatiminutka" - دستور العمل برای زمستان با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- سیب تازه تازه - 995 گرم؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- قند - 995 گرم؛
- دارچین (زمینی) - 5 گرم.
آمادگی
سیب برای مربا "Pyatiminutka" بهتر است به رسیده، آنها را با شربت آغشته و نرم برای یک زمان پخت و پز کوتاه است. این میوه ها ابتدا باید شسته شود و خشک شود. سپس هر یک از آنها را به دو قسمت تقسیم کنید، هسته را با دانه ها بریزید و گوشت را با پوست با لوبول برش دهید. اگر سیب های خود را بیش از حد سخت و پوست تنگ، پس بهتر است قبل از تمیز کردن.
سیب را با شکر بنوشید. بهتر است و راحت تر این کار را بلافاصله در یک ظرف غذای پخت و پز، که باید از جنس ENAMEL یا فولاد ضد زنگ استفاده شود، انجام دهید. ما توده سیب را با شکر برای شب در قفسه یخچال قرار می دهیم، بعد از آن ما قطعه کار را در اجاق گاز داریم. آب لیمو را اضافه کنید، آن را با تبخیر مکرر و حرارت دادن و جوش برای مدت پنج دقیقه گرم کنید. در فرآیند پخت و پز، به میوه جوش از سیب زمین دارچین، که قطعه کار را به طعم خاصی را.
مربای سیب "Pyatiminutka" - دستور العمل با پرتقال
مواد تشکیل دهنده:
- سیب تازه تازه - 995 گرم؛
- نارنجی - 335 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- قند - 995 گرم.
آمادگی
یادداشت های جدید در طعم می تواند با اضافه کردن نارنجی در طول پخت و پز سیب احساس می شود. برای انجام این کار، ابتدا مرکبات را در زیر آب جاری بشویید، سپس به مدت یک دقیقه به طور کامل جوش می آورید، آن را سرد کنید و به حلقه های محدب بریزید. ما توده را در یک جاروکار پخت و پز قرار می دهیم، در آب ریخته، مرکبات را برای چند دقیقه جوش می دهیم، سپس تمام قند را بجوشانید و به طور مداوم هم زده می شود، تمام کریستال ها را حل می کنند.
سیب من، ما از هسته ها و دانه ها برداشته شده، به برش ها بریزیم و به شربت جوش با پرتقال اضافه کنیم. ما دوباره آن را جوش می دهیم و آن را از روی صفحه جدا می کنیم تا کاملا خنک شود. سپس یک بار دیگر قطعه کار را گرم می کنیم، بعد از پنج دقیقه کامل جوش را طبخ می کنیم، آن را روی عروق خشک و استریل بسته بندی می کنیم و آن را تحت "کت" برش می دهیم، با ظروف روبرو می شویم.
چگونه به طبخ خوشمزه سیب-آلو "Pyatiminutka"
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر تازه سیب - 550 گرم؛
- آلو - 550 گرم؛
- آب - 55 میلی لیتر؛
- شکر - 700 گرم؛
- دارچین دارچین - 10 گرم.
آمادگی
اگر سیب با آلباله اضافه شود، نمک سیب نابغه خوشمزه به دست می آید. برای انجام این کار، سیب های شسته شده و پوست کنده به مکعب بریده می شوند، و نیمه های آلو، که پس از استخراج میوه ها از استخوان ها دریافت می شود، به همین شکل زمین می شود. توده میوه را در یک مینای دندان قرار داده و شکر را با مخلوط دارچین زمین مخلوط می کنیم. قطعه کار را برای چند ساعت جدا کنید، سپس روی اجاق قرار دهید و ظرف پنج دقیقه آن را بشویید. ما درمان را به طور کامل خنک می کنیم، و سپس دوباره جوش پنج دقیقه ای را تکرار می کنیم. بعد از خنک شدن مجدد، ظرف پنج دقیقه دیگر را از آلو و سیب بجوشانید و بلافاصله روی عروق استریل بسته بندی کنید و به آرامی به آرامی بشویید.
علاوه بر دارچین در جوش سیب و آلو، می توانید گردو خرد شده، و همچنین جوانه های گیاه خواری یا سایر مواد افزودنی را به سلیقه خود اضافه کنید. آب لیمو، که کمی کمک می کند تا تعادل شیرینی ظرافت، نیز کاملا غیر ضروری است. تمام مواد افزودنی باید قبل از آخرین مرحله جوش اضافه شوند.