Irga یک جنس از گیاهان از قبیله خانواده اپل Pink است. انواع مختلف چمن ها عبارتند از درختچه های درختچه ای یا درختان کوچک. آنها رشد می کنند و در منطقه میانی روسیه در قفقاز، در کریمه کشت می شوند. میوه های Irgi - سیب های خوراکی بنفش سیاه و یا قرمز مایل به قرمز (تا قطر 10 میلی متر) با یک شکوفه ی آبی، دارای طعم شیرین هستند که در ماه ژوئیه و اوت رسیدن دارند، برای غذا استفاده می شوند و در طب سنتی استفاده می شوند.
میوه های ایری حاوی ویتامین های C و P، تا 12٪ قندها، پکتین، اسیدهای میوه ای مفید، و همچنین مواد آفتابگردان و رنگ آمیزی هستند. استفاده از irgi یک پیشگیری مناسب از کمبود ویتامین است، فعالیت سیستم های قلبی عروقی، دستگاه گوارش و عصبی بدن بهبود می یابد و فشار و خواب طبیعی می شوند. ایرگا برای افراد مسن مفید است.
البته، میوه های شگفت انگیز برای خوردن در فصل سرد، به عنوان مثال، به شکل مربا پخته شده اند.
چگونه می توانیم از argi برای زمستان تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- میوه ارگانیک رسیده - 1 کیلوگرم؛
- شکر تولید داخلی - 1 کیلوگرم؛
- آب - 200-300 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 عدد. (یا 3 گرم اسید سیتریک).
آمادگی
ابتدا میوه ها را آماده می کنیم: آنها را مرتب می کنیم، آنها را تمیز می کنیم و آنها را با آب سرد شستشو می دهیم.
حالا به ما بگویید که چگونه از مرغ جگر بخورید. در گلدان، آب را بشویید، آن را روی آتش بگذارید و آن را به جوش بیاورید. حالا قند را اضافه کنید تا کاملا حل شود شربت را برای 3-4 دقیقه جوش کنید . میوه آماده شده را در شربت قرار داده و آن را به یک جوش اعتماد به نفس برسانید و آن را با یک قاشق چوبی به مدت 5 دقیقه با یک قاشق چوبی معمولی بپوشانید (البته فوم).
ما برای خنک کننده کامل صبر می کنیم، بعد از آن در حرارت کم، مجددا ظرف 5 دقیقه جوش می دهیم. شما می توانید از یک چرخ گوشت از irgi از irgi از بین بردن - و سپس تبدیل خواهد شد همگن. دوباره چرک را با اضافه کردن اسید سیتریک یا لیمو تکرار کنید و مربا را درون شیشه های استریلیزه قرار دهید (می توانید آنها را رول کنید یا کلاه های پلاستیکی را بر روی قوطی ها قرار دهید). مربا را در دمايی با دمای بالا (حیاط و یا بالکن لعاب) نگه دارید. ما از ایرج با چای تازه و یا تزریق های گیاهی تهیه می کنیم.
مربا از مربا
مواد تشکیل دهنده همان است، نگاه کنید به بالا.
آمادگی
توت آماده شده با شکر پاشیدن می شود و چند ساعت دیگر را ترک می کند، به طوری که آنها آب می دهند. وقتی این اتفاق افتاد، ظرفیت کار را در آتش بگذارید، شکر اضافه کنید، در آب ریخته و در سه وعده غذا (یعنی یک چرخه) با خنک کننده اجباری بخورید. لیمو یا اسید سیتریک را قبل از پایان روند هضم، به مدت کوتاهی اضافه کنید. مربا آماده از irgi ریخته به شیشه های استریل شده، که با نورد و یا پوشش داده شده با ورق های پلاستیکی.
همچنین ممکن است از قارچ در چندتایی ساخته شود، به طریقی حتی راحت تر است، زیرا این ابزار مفید فوق العاده مد روز فقط برای افراد شلوغ و تنبل مناسب نیست، بلکه بر پایه برنامه انتخاب شده تلقی بسیار دقیقی به حالت تنظیم عملیات می دهد. هنگام پخت و پز هر مربا بسیار مهم است.
مربا ژله با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- میوه های irgi - 1 کیلوگرم؛
- قند - 0،7-1 کیلوگرم؛
- آب - 200-250 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- ژلاتین - 10-15 گرم.
آمادگی
در نیم نیم گرم از آب گرم، ژلاتین حل شده است. ما میوه های شسته شده از irgi را از طریق یک چرخ گوشت انتقال می دهیم، به سرعت به این آب لیمو پوره، شکر و بخش دوم آب اضافه می کنیم. به حرارت جوش بریزید، حرارت را کم کنید و برای مدت 5 دقیقه با حرارت ثابت کم کنید. کمی خنک و محلول ژلاتین را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید شما می توانید مارمالاد مربا را به قالب های کوچک (مخصوصا سیلیکون مناسب) را انتخاب کنید. درمان شگفت انگیز مفید برای چای.