برداشت فصل آلو در نوسان است، اما به دلیل این که بهترین زمان برای بلوط آلو گیلاس برای زمستان یافت نمی شود. میوه های پرتقال روشن و قرمز را می توان به عنوان پایه ای برای کمپوت ها ، خمیردندان، مارمالاد و مربا استفاده کرد ، اما درمان جهانی ترین و باقی مانده آلو گیلاس است که دستورالعمل های ساده ما قصد داریم بیشتر از هم جدا شویم.
جم از گیلاس قرمز گیلاس
استخوان ها حتی اگر ناراحتی در طول مربا نوشیدنی ایجاد کنند، اما به وضوح آن را عطر و طعم کمی روشن تر و سبک تر می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو گیلاس - 950 گرم؛
- شکر گرانول - 1،1 کیلوگرم.
آمادگی
پس از تمیز کردن و شستشو کردن آلو، میوه ها را تخلیه کرده و آنها را در هر ظروف انعطاف پذیر عمیق کنید. آب گوجه فرنگی 600 میلی لیتر آب جوش را بگذارید و آن را به مدت 15 دقیقه بگذارید. بعد از آن، آب آلو را به ظرف جداگانه تخلیه کنید، آن را با شکر مخلوط کنید و یک شربت ساده تهیه کنید که باید دقیقا پخته شود تا کریستال های شکر حل شود. علاوه بر این، شربت داغ باید بر روی آلو ریخته شود، مخلوط شود و همه چیز را در یک ساعت دیگر بشکنند. سپس جرقه جوش بر روی شیشه های تمیز ریخته و با دمپوش های پخته می شود.
آلو گیلاس سریع
مواد تشکیل دهنده:
- آلو (بدون سنگ) - 950 گرم؛
- قند دانه - 950 گرم؛
- غلاف وانیل؛
- لیمو - 1/2 عدد.
آمادگی
نصف قاشق مربا خوری را به قطعات برش داده و در ظرف انعطاف پذیر قرار دهید. آلو گیلاس را با آب مرکبات آب کنید، قارچ را بپاشید، تخم مرغ وانیل بریزید و مخلوط کنید. میوه را در شکر به مدت 5-6 ساعت بگذارید، در این مدت زمان آن فرا رسیده است که آب را شروع کنید، که در طول پختن به شربت تبدیل می شود. برای تهیه کوفته از آلو گیلاس با استفاده از این دستور ساده و سریع، بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد، پس از آن می توان آن را بیش از ظروف استریل ریخته و نورد کرد.
چگونه مربا از آلوهای گیلاس در یک چند متغیره؟
پس از آماده کردن آلو، آن را در آب جوش در کاسه multivark قرار داده و ترک برای طبخ تا زمانی که پوست در میوه ها شروع به ترک. مایع جوش را از بین ببرید، به سرعت آب یخ را بریزید و آن را به کاسه برسانید. محتوای کاسه را با قند را با نسبت 1: 1 پر کنید، حالت «پخت» را روشن کنید و چند دقیقه صبر کنید تا 40 دقیقه بماند. یکی دیگر از آب داغ بر روی شیشه های استریل ریخته و بلافاصله با غلاف های پخته شده رول می شود. قوطی های نورد به مدت یک روز قبل از ذخیره سازی قرار می گیرند و در معرض حرارت قرار می گیرند.