مصرف منظم نان از آرد کامل دانه، وضعیت کلی بدن را بهبود می بخشد، کمک می کند تا آن را از سموم پاک کند، سلول ها را با ویتامین های لازم و عناصر که نمی توانند در محصولات نانوایی ساخته شده از آرد درجه بالا یافت شوند، پر می کنند.
بعدا، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک نان مفید را در خانه با کمک یک نانوا پخت کنید و چندین دستورالعمل را ارائه دهید.
دستور العمل برای نان از آرد گندم برای یک نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل گندم - 565 گرم؛
- سریع مخلوط خشک مخمر - 1،5 قاشق چایخوری.
- آب فیلتر شده - 365 میلی لیتر؛
- روغن بدون بوی روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 35 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 25 گرم؛
- نمک سنگ - 20 گرم.
آمادگی
آماده سازی تمام اجزای لازم برای ساخت نان با توجه به این دستور العمل، ما می توانیم آنها را در سطل دستگاه قرار دهیم. در اینجا شما نیاز به تمرکز بر توصیه های تولید کننده، زیرا اغلب آنها می توانند بسته به مدل و نام تجاری دستگاه متفاوت باشند.
به عنوان یک قاعده، این تفاوت در اولویت قرار دادن محصولات خشک یا مایع قرار می گیرد و به این ترتیب اهمیت ثانویه آنها است. پس از اینکه تمام محصولات در نان ساز قرار داشته باشند، آن را به حالت "کل دانه" با پوسته متوسط تنظیم کنید و تا پایان برنامه انتخابی را ترک کنید. پس از سیگنال، قرص خوراکی روغنی را بر روی حوله برش می دهیم، محصول را با لبه دوم خود پوشش می دهیم و آن را خنک می کنیم.
نان از آرد کل گندم و آرد چاودار - یک دستور بدون مخمر در نان ساز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل گندم - 235 گرم؛
- آرد چاودار - 100 گرم؛
- مخمر بدون مخمر برای نان - 220 گرم؛
- آب فیلتر شده - 160 میلی لیتر؛
- روغن بدون بوی روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 35 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 20 گرم؛
- نمک سنگ - 10 گرم.
آمادگی
پروسه ساخت نان کامل دانه نعنا، تا حدی متفاوت از مخمر کلاسیک است. به جای مخمر، ما یک غذای ویژه برای نان آماده خواهیم کرد. ما آن را در مخزن نانواقعی همراه با اجزای مایع قرار داده ایم. آرد دانه گندم در این مورد ما چاودار را اضافه خواهیم کرد. این واقعیت تنها به طعم و خواص با ارزش نان پایان داده خواهد شد، اما فرآیند پخت و پز بیشتر را پیچیده خواهد کرد. اگر ساز نان شما اجازه می دهد آن را برای حالت فردی برنامه ریزی کنید - از این گزینه استفاده کنید یا هر مرحله نان پخت نان را به صورت دستی تنظیم کنید. ما "Zames" را برای نیم ساعت تنظیم می کنیم، پس از آن ما زمان را برای تأخیر پخت برای چهار ساعت تعیین می کنیم. این زمان لازم است تا اطمینان حاصل شود که خمیر خرد شده کامل بدون دانه از بین می رود و نزدیک است. فقط بعد از این می توانید با انتخاب حالت مناسب در پانل دستگاه، نان را بخورید.