نخود فرنگی محبوب ترین نماینده خانواده لوبیا می باشد. سرزمین او به عنوان کشورهای مدیترانه و همچنین هند و چین، جایی که نخود ها نمادی از رفاه و باروری است در نظر گرفته می شود. ما درباره این گیاه حدود قرن ششم را یاد گرفتیم. امروزه، همانطور که در دوران باستان، نخود فرنگی برای خواص خوابیده و خوابیده آنها ارزش دارد، که بسیاری از مردم می دانند، اما این چیزی نیست که همه در مورد محتوای کالری نخود ها بدانند.
ترکیب و محتوای کالری نخود فرنگی
نخود ترکیب عناصر حیاتی و مهم ویتامین ها، که بر کار کامل بدن انسان تأثیر می گذارد. به عنوان بخشی از این نماینده حبوبات، ویتامین B ، ویتامین A، E، PP، H، اسیدهای چرب اشباع نشده، فیبر رژیمی، پیریدوکسین، اسید آمینه، آلومینیوم، فلوئور، مس، ید، منگنز، آهن، کلسیم و غیره وجود دارد.
اگر ما در مورد کالری زیادی در نخود فرنگی صحبت کنیم، به نوع، مرحله بلوغ و البته روش پخت و پز بستگی دارد.
نخود سبز جوان دارای کالری متوسط کالری 73 کیلو گرم در 100 گرم است، در حالی که مقدار زیادی قند و آب در آن وجود دارد و نشاسته و پروتئین دارای محتوای کمتری هستند. این نماینده خانواده علف های هرز یک محصول عالی است که می تواند در طول رژیم غذایی مصرف شود، زیرا علاوه بر اینکه یک نخود سبز کالری کوچک نیز کاملا روشی برای پاک کردن سموم و سموم است.
نخود فرنگی یک کالری بسیار کالری است، در 100 گرم 300 کیلو کالری مصرف می شود، این به دلیل افزایش محتوای نشاسته و پروتئین است. نخود خشک شده کالری بیشتری دارد، در 100 گرم تا 325 کیلو کالری، کیلوگرم. ترکیب تقریبا بدون آب، اما غلظت مواد مغذی در این لوبیا بالاتر از سبز است.
محتوای کالری پخته شده نخود فرنگی فقط 60 کیلوکالری در 100 گرم است و تمام مواد مغذی در آن ذخیره می شود. غذاهایی از این گیاه می تواند در هنگام کاهش وزن استفاده شود، علاوه بر این، نخود جوش برای سلامتی بسیار مفید است. قلب را تقویت می کند، مانع رشد انکولوژیک می شود
یکی از انواع نخود نخود نخود نخود (نخود بوقلمون)، محتوای کالری این گیاه 309 کیلوکالری در 100 گرم است. نخود به خاطر طعم و مزه و شبیه گردو به یاد میآید، همچنین ارزشمند بودن آن برای سلامت انسان ارزشمند است. نخود فرنگی ترکیه سطح کلسترول را کاهش می دهد، از وقوع حمله قلبی جلوگیری می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند و بدن انرژی را اشباع می کند. با توجه به محتوای کالری بالای آن، نخود فرنگی یک محصول بسیار مغذی است، بنابراین اگر شما به اندازه کافی غذا بخورید، به سرعت از گرسنگی خلاص خواهید شد، اما مصرف روزانه این نوع نخود در مقادیر زیاد می تواند این عارضه را خراب کند.