چه چیزی می تواند بهتر از صبح یکشنبه صبح است تا یک فنجان قهوه با شیرینی های تازه؟ و لازم نیست که برای نان و کریستالها به فروشگاه بروید. خود را با سیب آماده کنید، مخصوصا از یک خمیر آماده، برای یک آشپز تازه کار دشوار نخواهد بود. در صفحات سایت ما، شما قبلا دستور العمل برای شیرینی پف کرده اید "شفاف" ، اما موضوع گسترده ای از پف های سیب، البته، به طور کامل افشا نشد. امروز ما این بی میلی را اصلاح خواهیم کرد!
دستور غذا برای برش سیب و دارچین
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری - 275 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- قند وانیل - 1 بسته؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب ها پوست کنده و پوست کنده می شوند، به داخل مکعب های کوچک بریده و به یک ظرف پز می شوند. پوره لیمو را اضافه کنید، با شکر وانیلی بپاشید و روی آتش بگذارید. خورش را با هم بزنید تا سیب به آب اضافه نشود. نشاسته را اضافه کنید، مخلوط کنید و از ورق خارج کنید.
آزمون به 6 مستطیل تقسیم می شود. هر کس، در سمت طولانی، برش های افقی را انجام می دهد، به وسط پهنای مستطیل می رسد. برای تمام نیمی از بسته ها ما چاشنی سرد را قرار داده ایم. لبه های خمیر را با زرده بریزید و لبه های "حاشیه ای" را روی آن پر کنید، لبه ها را به دقت جدا کنید. پف ها را روی ورق پخت شده با پرفکت گذاشته و آن را به فر قرار دهید تا به 200 درجه تا قهوه ای گرم شود.
در ضمن، قند پودر مخلوط با آب سیب و فرستاده شده به آتش. آن را به یک جوش آورده و آن را برای چند دقیقه طبخ کنید. این شربت روان را آماده کنید، هنوز مشکلی داغ است.
چگونه در آشپزخانهای با سیب بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر خمیری bezdozhzhevoe - 2 بسته؛
- سیب - 2 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- آب گازدار "Sprite" - 0،5 لیتر؛
- دارچین - 1،5 قاشق چایخوری.
- وانیلین - 1 بسته بندی.
آمادگی
خمیر به دو دسته تقسیم می شود که هر کدام از آنها به صورت مورب می باشد. بر روی مثلث حاصل از برش سیب له شده گذاشته شده و رول ها را رول می کند. ما آنها را در شکل عمیق برای پخت قرار داده ایم. شکر در کره ذوب شده و وانیلین اضافه شده است. با مخلوط کردن این مخلوط را اضافه کنید، "Sprite" را اضافه کنید و همه چیز را در بالای دارچین بپاشید. ما آن را به اجاق می فرستیم، تا 200 درجه گرم می شود. حدود نیم ساعت بعد، تکه های ترد و معطر آماده می شوند!
پف ها با پنیر و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر خمیری 250 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای این لایه ها، شما باید یک قالب را در قالب سیب ایجاد کنید. با استفاده از آن، ما 4 برش از لایه خمیر را برش دادیم و باقی مانده ها به یک پرچم نازک و در کنار خط سیب قرار داده می شوند و لبه ها را به آرامی فشار می دهند. کوفته با نیمی از شکر پخته شده و به طور مساوی بر روی بیلت ها توزیع می شود. سیب له شده به برش های نازک بریده شده و مانند یک کاشی همپوشانی دارد که در بالای پنیر قرار می گیرد. روغن را با یک تخم مرغ که به آرامی ضرب و شتم را روغن می زنید، شکر باقیمانده را بپاشید و آن را به یک اجاق 180 درجه برسانید. و بعد از 20 دقیقه ما سیب های سرخ شده و طلایی را می گیریم.
چگونه می توان با سیب ها را با چند منظوره بپوشانید؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته پوسته - 1 بسته؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب - 1 قطعه؛
- کشمش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کشمش ها برای چند دقیقه با آب جوش شسته می شوند. پس از آن ما آن را به عقب پرتاب می کنیم و با حوله کاغذی خشک می کنیم. مخلوط کردن آن با پنیر و سیب رنده شده را در یک گردو بزرگ.
یک چهارم تست در یک جدول آرد ریخته شده بسیار نازک است. آن را به مربع های کوچک تقسیم کنید. در وسط هر یک چاشنی کمی قرار داده و لبه ها را به صورت یک پاکت جمع می کند. با دانه های کنجد پودر کنید. ما آنها را در یک کاسه پیش از روغن زده می کنیم. ما حدود نیم ساعت در حالت "پخت" مشغول به کار هستیم. و در حالی که خانواده شما اولین دسته از سیب های سیب را از بین می برد، شما هم برای انجام بقیه آزمون خواهید داشت!