احتمالا هیچ سبزی دیگری وجود ندارد که خانمهای خانهدار آنها را بیشتر بپزند تا غذاها را بیشتر از سبزیجات بپوشانند. بدون آن، غذای خواص اساسی خود را از دست می دهد، اما پیاز ارزشمند نه تنها از نقطه نظر آشپزی است. این می تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده شود. در این مقاله گفته می شود از پیاز مفید است.
خواص مفید پیاز
آنها در درجه اول به ترکیب شیمیایی آنها بستگی دارد. پیاز حاوی ویتامین E، PP، C، گروه B، مواد معدنی - گوگرد، کلسیم، آهن، منگنز، فسفر و دیگران، و همچنین روغن های ضروری، فروکتوز ، ساکارز، اسیدهای آمینه و ترکیبات آلی است. البته، بسیاری از آنها در طول درمان گرما از دست داده اند، اما در شکل خام پیاز در آن مفید است:
- کشتن و متوقف کردن ضایعات ویروس ها و باکتری ها را متوقف می کند. آن را به طور فعال برای پیشگیری و درمان عفونت های فصلی - آنفولانزا، ARVI، برونشیت و دیگران، و همچنین بیماری های حفره دهان استفاده می شود؛
- تسریع بهبود زخم و سوختگی. برای این کار، یک فیلم پوشش لایه های گیاهی استفاده می شود؛
- خطر ابتلا به تومورهای بدخیم را کاهش می دهد. برای انجام این کار توصیه می شود با زردچوبه استفاده شود.
- بد نیست بدانید چه چیز دیگری مفید است پیاز برای بدن، ارزش توجه به توانایی آن در کاهش سطح قند خون است. این می تواند توسط بیماران دیابتی قدردانی شود؛
- از فلزات سنگین مانند جیوه، کادمیوم و سرب حذف می کند. این توانایی به دلیل سیستین و متیونین آن است.
- کسانی که از چربی مفید برای پیاز برای زنان استفاده می کنند، می توانید پاسخ دهید که این سبزی چربی بافت استخوانی را افزایش می دهد و لزوما باید به رژیم غذایی زنان وارد شده در منوپوز شود.
- شرایط پوست و مو را بهبود می بخشد، بنابراین آن را به طور فعال در انواع ماسک شامل می شود.
در حال حاضر شکی نخواهد داشت که پیاز در فرم خام مفید باشد، اما نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد، زیرا ممکن است ناراحتی و درد در ناحیه اپی گاستریک وجود داشته باشد.