نه چندان دور، ذرت در کشور ما، نان دوم بود، آن روزها گذشت، و عشق به زغال چوب طلایی باقی مانده است. تا به امروز، از ذرت تولید انواع محصولات: آرد، کره، سبوس، غلات، دانه کنسرو شده. به هر حال، این یک گیاه دارویی است. مطمئنا چنین شناختی فقط ذرت نیست، خواص مفید آن بسیار متنوع است.
دانه ذرت - ذخایر مواد لازم
- در هسته ذرت دارای مقدار زیادی فیبر است که به بهبود هضم کمک می کند، به عنوان یک اسفنج جذب مواد سمی و از بین بردن آنها از دستگاه گوارش است. به خصوص در این رابطه مفید است سبوس ذرت.
- ذرت بسیار غنی از ویتامین های مختلف است، در میان آنها بسیاری از نمایندگان گروه B. این ویتامین ها نقش مهمی در تقریبا تمام واکنش های شیمیایی که در بدن ما نقش دارند. به این معنا که، به طور مرتب خوردن ذرت، می توانید سوخت و ساز بدن خود را تسریع کنید، که به مصرف کالری بیشتر و سوختن چربی کمک می کند. بنابراین، بسیاری از متخصصان تغذیه می گویند ذرت با کاهش وزن ممکن است در منو قرار گیرد.
- علاوه بر این، دانه های طلایی حاوی ویتامین E - آنتی اکسیدان قوی است که باعث کاهش روند پیری بدن می شود. به هر حال، این توکوفرول است که باعث می شود موهای طبیعی، درخشش پوست و الاستیک را ایجاد کند. ویتامین C موجود در ذرت نیز رادیکال های آزاد را خنثی می کند که به سلول های ما آسیب می رساند.
- علاوه بر ویتامین ها، ذرت نیز بسیاری از مواد دیگر را وارد می کند که البته، مواد معدنی مانند آهن ، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و دیگر مواد غذایی وجود دارد. همچنین در دانه های ذرت، اسیدهای چرب اشباع نشده می توانند یافت شوند که به کاهش کلسترول خون کمک می کند.
ذرت - خواص مفید و منع مصرف
اعتقاد بر این است که برای محصولات دور کمر و ظروف از ذرت دشمن نیستند، اما اگر از آنها استفاده کنید متوسط است. واقعیت این است که ذرت دارای برخی از کربوهیدراتهای ساده است که به سرعت در قالب ذخایر چربی ذخیره می شوند. بنابراین ذرت برای کاهش وزن غیرقانونی نیست، اما نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد. با این حال، ظروف از این غلات ارزش غذایی خوبی دارند، آنها به طور موثر اشباع شده، احساس گرسنگی را برای مدت طولانی خنک می کنند، بنابراین ذرت تا حدی سبب کاهش وزن می شود.
لازم نیست خوردن ذرت برای تشدید بیماری های دستگاه گوارش. علاوه بر این، سعی کنید محصولاتی با برچسب "بدون GMO" را انتخاب کنید.