ما به شما دو ظروف را در هر توجهی می دهیم، به طوری که شما همیشه می توانید چیزی از گوشت چرخ شده سریع و خوشمزه بخورید.
دستور العمل گوشت قرمز سریع و خوشمزه است
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ - 0.9 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- پیاز - 150 گرم؛
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- کلوچه - 100 گرم؛
- شیر - 100 گرم؛
- ماکارونی - ¼ قاشق چایخوری قاشق غذاخوری؛
- فلفل - 5 گرم؛
- نمک
آمادگی
شستن گوشت، حذف فیلم ها و رگ ها، و سپس برش به عنوان گولاش. شش تخم مرغ را سخت پخته می کند نان را آب گرم، آن را باید به طور کامل خیس و نرم کردن. گوشت با یک چرخ گوشت پردازش شده بدون اضافه کردن چیزی. سرخ کردن را بکشید تا از دست دادن رنگ و حالت شفافیت جلوگیری شود، لازم نیست که بیش از حد سرخ کنید، آن را تا حد زیادی به طعم و مزه تاثیر می گذارد. فراموش نکنید که تخم مرغ آب پز را با آب سرد بشویید تا زندگی خود را هنگام تمیز کردن ساده تر کنید. نان فشرده از آب و تغییر به چاشنی، اضافه کردن پیاز و دوباره pokskspluatiruyut گوشت چرخ، این بار پریدن سه مواد تشکیل دهنده. سپس در چاشنی حاصل، وارد یک تخم مرغ، شیر، فلفل، ماکارونی و نمک کنید. البته طرفداران ادویه جات ترشی جات می توانند طیف وسیعی از ادویه ها را در این ظرف گسترش دهند.
پس از مخلوط کردن خوب گوشت چرخ شده، شروع به تکان دادن آن با دستان خود کنید و این کار را حداقل 5 دقیقه انجام دهید. بعد، شما نیاز به گاز دار، در مورد اندازه A3، این دو عدد استاندارد معمولی کاغذ A4 است. مارل بسیار مرطوب است، میز و دست نیز فراموش نکنید گاهی اوقات با آب آشامیدنی. گوشت ریز شده به سه بخش تقسیم می شود، که اول از آن به طور مساوی بر روی پنیر توزیع شده است، به طوری که شما به اندازه کافی درون دو تخم مرغ قرار داده اید تا به یک رول برسید. در حال حاضر تخم مرغ را در مرکز قرار داده و با کمک جگر، به یک رول تبدیل می شود، از قاشق مرباخوری هماهنگ شده، و به همین ترتیب، سوسیس حاصل را کمی تکان دهید.
در حال حاضر برگه پخت را به طور گسترده ای روغن می گذارید، گاز را کمی باز کنید، آن را مانند یک قایق ببینید و رول را به یک سینی پخت تبدیل کنید. تخم مرغ باقی مانده را با چنگال بچرخانید و با استفاده از یک براش آشپزی آنها را با رول بشویید. هر رول اغلب و عمیق چنگال را از دو طرف و از بالا سوراخ می کند. تنها برای پخت 30-40 دقیقه در یک اجاق گرم تا 200 درجه باقی مانده است.
دستور غذا برای کتلت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو منجمد - 0.5 کیلوگرم؛
- نان خیس و خرد شده - 200 گرم؛
- پیاز - 70 گرم؛
- شیر - 100 گرم؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
مخفی اصلی هر کتلت خوشمزه از گوشت چرخ شده، مثل یک ظرف که به سرعت و خوشمزه آماده می شود، نسبت نان به گوشت یعنی 1 کیلوگرم گوشت چرخ شده است، لازم است 400 گرم از نان خرد شده و فشرده شده اضافه شود.
پس از آن، نان، پیاز و گوشت چرخ شده را مخلوط کنید، سپس آنها را از طریق چرخ گوشت بگذارید، سپس فراموش نکنید که نمک و فلفل بخورید. شیر را اضافه کنید و برای مدت زمان طولانی، به مدت حداقل 10 دقیقه مخلوط کنید، این بخش دوم کتلت است، رطوبت به شکل شیر یا آب توسط گوشت توسط تشدید جذب می شود.
در حال حاضر کتلت ها را تشکیل می دهند، آنها را در آرد رول کنید و فقط در روغن نباتی سرخ کنید. سعی کنید با استفاده از یک ظرف را پوشش ندهید، اما آن را با پایین آوردن درجه حرارت و سرخ کردن طولانی تر آماده کنید. بنابراین، این محصولات را از گوشت چرخ شده خوشمزه و آبدار دریافت خواهید کرد.