تست دامپلینگ با توت فرنگی دارای ظرافت های خاصی از پخت و پز است، و آن را متفاوت از بقیه دستور العمل پوسته پوشیده شده است. همه چیز به این دلیل است که خمیر، که باید انواع تازه ها را نگه دارد، باید چگالی و سختی مورد نیاز داشته باشد، در حالی که بافت پس از پخت و پز نباید لاستیک باشد.
Dumplings dumplings با توت فرنگی - دستور العمل در آب
در چارچوب اولین دستورالعمل، تراکم مورد نیاز توسط تخم مرغ فراهم می شود، و صافی و نرمی مقدار کمی کره است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 180 میلی لیتر؛
- آرد - 355 گرم؛
- کره - 45 گرم.
آمادگی
راحت ترین استفاده از یک مخلوط کن در مراحل اول خمیر خمیر است، اما شما همچنین می توانید از یک چاقوی معمولی استفاده کنید. یک آرد را با کره برش دهید، همانطور که می توانید انجام دهید، یک شیرینی کوتاه را آماده کنید. به شکم، تخم مرغ را اضافه کنید و در آب گرم بریزید. اجزاء را با دستان خود قرار دهید تا قبل از تشکیل یک خمیر صاف، سپس آن را قبل از نورد در حالی که آماده پر کردن آن را ترک.
کاسه دم کباب با توت فرنگی
خمیر دودی اغلب برای تهیه دمبلینگ با هر پرشی استفاده نمی شود، زیرا می توان آن را تا حد ممکن نازک کرد، در حالی که تراکم را حفظ می کند که اجازه می دهد تا توت و آب میوه توت را حفظ کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 355 گرم؛
- آب 235 گرم؛
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه یک کیک پودینگ را با توت فرنگی تهیه کنید، بهتر است آرد را از طریق یک غربال بردارید و سپس با یک نمک نمک مخلوط کنید. آب را به جوش بگذارید و روغن را روی آب جوش بگذارید. آرد را با آب جوش بشویید و با استفاده از یک گوجهفرنگی، مخلوط کنید. هنگامی که خمیر را به یک درجه حرارت راحت می دهد، می توانید به خمیر دستی تغییر دهید. پس از جمع آوري توده الاستيك با هم، خمير را تا حدود 15 دقيقه قبل از نورد بگذاريد.
خمیر خوشمزه برای دمبلنجانی با توت فرنگی در ماست
برای طرفداران تست نرم افزاری نرم ترین، ما این دستور را با کبیر آماده کردیم.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 345 گرم؛
- کرفس - 260 میلی لیتر؛
- کره - 35 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
تخم مرغ را با یک قاشق نمک بشویید و سپس کبد را بخورید و شلاق را تکرار کنید. پوره را در روغن ریخته و قبل از آن ذوب کنید و پایه مایع خمیر را به آرد اضافه کنید. شروع به مخلوط کردن، به دست آوردن حداکثر کشش و اضافه کردن آرد به عنوان مورد نیاز. خمیر به پایان رسید می تواند نورد و قالب 20 دقیقه پس از ساندویچ.