و آیا می دانستید که یک پانسمان خوب و خوشمزه می تواند سالاد را به طور کامل تغییر دهد، آن را طعم دهنده تر، طعم تر و تاکید بر طعم طبیعی محصولاتی که ترکیب آن را تشکیل می دهند. سس ها معمولا بر اساس محصولات ترش، روغن نباتی، پنیر نرم یا سس مایونز تهیه می شوند و سرکه، خردل ، آب میوه، سس گوجه فرنگی، سس سویا و گاهی حتی الکل اضافه می شود. بگذارید با شما در مورد چگونگی تهیه یک سس سالاد خامه خامه ای را بیاموزیم و ظرف را طعم قوی تر به آن بدهیم.
چطور می توان کرم ترش کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر آبی - 0.25؛
- مایونز نور - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش 10٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیرینی پزی - 50 گرم؛
- سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در یک کاسه کوچک، پنیر آبی فرو می ریزید، خامه ترش و سس مایونز قرار دهید. سپس بخار پز را اضافه کنید، سرکه را بشورید، جعفری ریز خرد شده را بریزید و پیاز سبز خرد شده را بریزید. همه podsalivaem، فلفل به طعم و ترکیب.
سس خردل با خردل
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 1 گل میخک
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- ریحان سبز - 3 برگ؛
- tarhun - 1 برگ؛
- ادویه جات؛
- خردل دانه ای - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
سیر تمیز می شود، از طریق مطبوعات فشار می آید و با خامه ترش مرتبط است. سپس ریحان خرد شده، ترخون، فصل را با ادویه جات اضافه کنید و کمی خردل دانه ای را پرتاب کنید. ما سس به پایان رسید با مخلوط کن مخلوط کنید تا صاف و خالص برای سالاد خدمت کنید.
پودر خامه ترش و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 1 مورد؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رب گوجه فرنگی رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر و نمک.
آمادگی
خامه ترش با خردل رنده شده و مخلوط خردل مخلوط می شود، یک قاشق شکر، نمک و یک سرکه کمی اضافه کنید. همه را کاملا مخلوط کرده و آماده ی آماده سازی برای یخچال می گذارید. پس از آن، آب خود را هر سالاد و ظرف غذا را به میز ببرید.
پانسمان سالاد را پر کنید
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
- گشنیز سبز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر خردل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه این سس، خردل، گشنیز و کرفس، آن را به خوبی در ملات خشک کنید. سپس جرم حاصل را به خامه ترش بزنید، نمک را به طعم اضافه کنید و کاملا مخلوط کن با یک مخلوط کن تا حالت شاداب و یکنواخت داشته باشید. سس کامل خنک شده است، به پیله منتقل شده و روی میز خدمت کرده است، یا بلافاصله پانسمان را به سالاد ریخته و مخلوط می کند.