در رژیم های مدرن، دو دیدگاه متضاد متضاد وجود دارد: اینکه آیا می توانید مواد غذایی را شستشو دهید. طرفداران یکی از آنها معتقدند که غذا نمیتواند شسته شود و به همین دلیل است:
- غذا در دهان ما هضم می شود. این توسط آنزیم هایی که وارد بزاق می شوند، تسهیل می شود. اگر غذا را بشوییم، غلظت آنزیم ها را در بزاق کاهش می دهیم و هضم غذا را به طور عادی تداخل می دهیم.
- غذا را بشویید، ما آب معده را رقیق می کنیم، که نه تنها از پروسه های گوارش جلوگیری می کند، بلکه خواص ضد باکتری سابق را نیز کاهش می دهد. و این مسمومیت غذا و وقوع عفونت های روده ای است.
- مواد غذایی را بشویید، ما بیش از حد آب را می بلعیم، که منجر به افزایش تولید گاز می شود.
- علاوه بر فشار دادن غذا، حجم معده را افزایش می دهد، و این یک راه مستقیم برای براندازی و اضافه وزن است.
مخالفان تغذیه غذا پیشنهاد می دهند 30 دقیقه قبل از غذا بخورند و 20 تا 60 دقیقه بعد از غذا بخورند.
بهتر است آب نوشید؟
طرفداران نظریه دیگری معتقدند که نوشیدن یک وعده غذایی مضر نیست، و اگر واقعا بخواهید، پس چرا یک لیوان آب را در هنگام شام بخوری. و به طور کلی، مهم نیست چقدر، اما چه باید بنوشید، در حالی که غذا خوردن:
- غذا را نمی توان با آب سرد و سایر نوشیدنی های سرد شستشو کرد، به همین دلیل است که مایع سرد مایع پرستالیزه روده را تقویت می کند و غذا بدون داشتن زمان برای هضم از بدن تقریبا بدون تغییر منتقل می شود. علاوه بر این، اگر نوشیدنی های سرد با غذاهای چرب را بخورید، می توانید پانکراتیت را دریافت کنید؛
- غذاهای پروتئینی، به عنوان مثال، گوشت و ماهی نباید با آبمیوه های شیرین و نوشابه شستشو شود؛ این می تواند باعث فشاری و اسهال شود.
- مصرف چای، هر دو سیاه و سبز، همراه با غذا نیز مانع از جذب کامل آن می شود، و اگر شما دائما چای را با غذا می نوشید، می توانید از بیماری های دستگاه گوارش مانند دیسكینزی صفراوی، پانكراتیت و كولیت لیپوس عمل كنید.
- بهترین نسخه از نوشیدنی است که می توانید با غذا شستشو کنید - آب گرم و همچنین غذا ترکیبی خوب از نوشیدنی های شیرین (به هر حال، آنها همچنین به عنوان غذا در نظر گرفته می شود)، چای های گیاهی و کمپوت ها. همچنین، در برخی موارد، شراب خشک کار می کند، به خصوص پس از جشن جشن غنی از مواد غذایی چرب و تند.