در اصل، اساس کیک "سیب زمینی" یک کیک بیسکویت است . اما سهم بزرگی از زمان برای آشپزی آن را می گیرد. و اگر شما در نظر داشته باشید که آن را تا زمانی که ممکن است، پس از آن ممکن است تنها در روز بعد از کیک های به پایان رسید.
جایگزین مناسب برای دستور العمل های کلاسیک، امکان ساخت شیرینی از کوکی ها یا بیسکویت ها است. و اگر تمایل به ساخت یک دسر خوشمزه با نیاز به پیدا کردن برنامه مناسب برای محصولات غریب سازگار باشد، لذت بردن از یک نتیجه فوق العاده دو برابر می شود.
در دستور العمل های ما، ما به شما در جزئیات به نحوه نحوه آماده سازی مناسب کیک در خانه می گویند.
کیک "سیب زمینی" در خانه از کوکی ها
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 255 گرم؛
- کره - 110 گرم؛
- گردو (اختیاری) - 110 گرم؛
- شیر - 125 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- پودر کاکائو - 60 گرم؛
- کره - 255 گرم؛
- قند پودر - 135 گرم؛
- کنیاک یا آب میوه - 25 میلی لیتر؛
- نشاسته (در صورت لزوم)
برای پخت و پز:
- پودر کاکائو 45 گرم؛
- شکر پودری - 30 گرم.
آمادگی
هر کوکی شیرین، شما می توانید "Jubilee" یا "شیر خامه ای" را بردارید، آن را در هر راهی مناسب به خرده خرده کوچک کنید و به یک کاسه عمیق تعریف کنید. برای این منظور می توانید از یک چرخ گوشت، یک مخلوط کن یا یک نورد پین معمولی استفاده کنید.
در یک کاسه یا کاسه ای جداگانه، شیر را گرم کنید، شکر و کره را در آن ریخته و به جوش نمی روید. یک لیوان پودر کاکائو را با یک قاشق غذاخوری از آب گرم بپوشانید تا یکنواخت شود و به یک مخلوط شیر داغ اضافه کنید.
ما کوکی های خرد شده را با شیر شکلات تهیه می کنیم، اگر به صورت دلخواه مورد نظر گردو، گردو، آب نمک و مخلوط اضافه کنید، اضافه کنید. در صورت لزوم، اگر جرم بیش از حد مایع برای تولید محصولات، نشاسته کمی اضافه کنید.
ما توده را به مدت 30 دقیقه در جایی قرار دادیم و به تشکیل محصولات ادامه دادیم. با دست های مرطوب، توپ های رول یا محصولات فرم مستطیلی، ما آنها را در مخلوطی از پودر شکر و پودر کاکائو قرار داده و آنها را بر روی یک ظرف قرار می دهیم، که باید حداقل یک ساعت آن را در یخچال قرار داده و با یک فیلم پوشیده شود. اگر مورد نظر، شما می توانید کیک ها را با کره تزئین کنید، شبیه سازی چشم های سیب زمینی.
دستور العمل برای ساخت یک کیک "سیب زمینی" از کراکر در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- کراکر - 320 گرم؛
- بادام - 140 گرم؛
- شیر - 125 میلی لیتر؛
- کره - 110 گرم؛
- پودر کاکائو - 120 گرم؛
- عسل - 200 گرم یا به طعم.
برای پخت و پز:
- پودر کاکائو 35 گرم؛
- بادام - 20 گرم؛
- قند پودر - 20 گرم.
آمادگی
گزینه ایده آل برای ساخت کیک "سیب زمینی"، البته، خواهد بود خرده وانیل، اما شما همچنین می توانید از خرده نان از نان منظم استفاده کنید. آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید، چند بار از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید. به همین ترتیب، بادام زمینی را بشویید یا آنها را درون کاسه مخلوط قرار دهید.
شیر را به یک ظرف پز یا یک ملاقه ریختن، اضافه کردن کره، کاکائو، قبل از آن را حل کنید
در مخلوط حاصل، کیکرهای فرو ریخته شده، بادام و بذر را بشویید. بگذارید تا خمیر را در مدت سی دقیقه بشویید. سپس کیکهای مستطیلی را به شکل غدههای سیب زمینی تشکیل میدهیم. ما محصولات را در مخلوطی از کاکائو، پودر شکر و بادام خرد شده قرار می دهیم، برای یک ساعت در یخچال خنک می شویم و می توانیم برای چای خدمت کنیم.