از تمام انواع غذاهای تابستانی پر از کنجاله، هنوز هم یک موقعیت پیشرو را اشغال می کند. این راز ساده است: اول سبزیجات منعطف، آبدار هستند، و در ترکیب با قارچ، گوشت و یا شکلات پر شده، به خصوص اشتها آور است. روش جذاب و ملایم پخت و پز، که به شما اجازه می دهد تا حفظ خواص مفید حداکثر کنید.
چگونه به طبخ سوپ سوس
دستور غذا برای کدو مخلوط شامل تهیه سبزیجات است. سبزیجات شسته و آنها را از هسته ای با دانه ها جدا می کنند. زغال اخته می تواند پر شود، برش آن را به دو نیمه طولی یا به شکل بشکه. پالپ باقی مانده از بین نمی رود، اما بعد از سنگ زنی، به عنوان یک جزء اضافی برای پر کردن اصلی استفاده می شود. کدو تنبل ویژه خوشمزه، پخته شده در اجاق گاز. برای حفظ شکل و طعم سبزیجات، شما باید از نکات استفاده کنید.
- زغال اخته نباید پوست کند، در غیر این صورت پر شدن تجزیه می شود و سبزیجات نرم و لطیف می شوند.
- قبل از پخت، شما باید کدو را به آب جوش بیاورید. با این درمان، آبدار باقی خواهد ماند.
- کدو تنبل طلایی سبزیجات با روغن زیتون غنی شده است.
- کدو تنبل را نمک ندهید، در غیر این صورت آب آن را پایین می آورد. بهتر است فصل را به صورت سخاوتمندانه فصل کنید.
کدو سبز پر شده در فر
"قایق" قارچ شکم پر با گوشت چرخ شده در فر - یک ظرف ساده، خوشمزه و اصلی است. عرضه سبزیجات به شکل "قایق" به عنوان کلاسیک شناخته شده است و بیشتر از سایرین استفاده می شود. لازم نیست منعکس کننده انتخاب گوشت چرخ شده: گوشت گاو، گوشت خوک یا انواع مختلف باشد. گوجه فرنگی، سس مایونز و پنیر به پر کردن آبمیوه، نرمی و محافظت از خشک شدن اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 4 عدد.
- فنجان - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سس مایونز - 100 گرم؛
- پنیر - 150 گرم.
آمادگی
- قارچ ها را به نیمه های طولی بریزید و پالپ را حذف کنید.
- گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- مواد غذایی زغال اخته، روغن با سس مایونز، با پنیر پاشیدن.
- کوکی ها را برای 30 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
کدو سبز با سبزیجات پخته شده در کوره پر شده است
کدو سبز که با سبزیجات پر شده است قادر به تغذیه رژیم غذایی خوشمزه و مفید است. برای پر کردن برای تقریبا هر سبزی مناسب است، اما برای اجتناب از استفاده از سس های با کالری بالا و سس مایونز، بهتر است انتخاب مرغوب و گوشتی. گوجه فرنگی به طور ایده آل با نقش چاشنی آبدار روبرو می شود، که آب آن را با سایر اجزای تشکیل می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 6 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پنیر - 180 گرم.
آمادگی
- زغال اخته به نیمه طولی بریده، پالپ را برداشته و برش دهید.
- پیاز، هویج و گوجه فرنگی را سرخ کنید.
- پالپ سیب زمینی را اضافه کنید.
- اسکواش و مواد را به مدت 10 دقیقه در 180 درجه نگه دارید.
- پنیر را بپاشید و 7 دقیقه دیگر با کباب های گیاهی پر کنید.
کبد پر از مرغ
کبد پر از مرغ در فر - ترکیبی است که مستحق تأیید غرفه های پیچیده و سرآشپزهای تازه کار است. گوشت مرغ کاملا با سبزی های نازک همسو می شود، که یک طعم و مزه ایده آل است. ظرف نه تنها معطر، هماهنگ و مفید است، بلکه سریع در پخت و پز، که به خصوص ارزش با کمبود زمان است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 5 عدد.
- فیله - 350 گرم؛
- پنیر فتا - 150 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- فیله را بریزید و سرخ کنید.
- شکل قوری "قایق" را کدخدا کنید.
- مواد غذایی سبزیجات با قطعات مرغ و پخته کدو مخلوط 15 دقیقه در 180 درجه.
- پنیر را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر بپاشید.
کدو سبز پر شده با قارچ
کدو سبز گیاهی را می توان با تهیه یک قارچ پر کنید. قارچ خوشمزه، سالم و مغذی است و می تواند محتوای گوشت پروتئین را مطابقت دهد. این ویژگی ها آنها را یک محصول ضروری در منوی لاغر می کند. گوشت قرمز آماده بسیار ساده است: شما فقط نیاز به سرخ کردن قارچ با پیاز و هویج، و zakoniv کدو تنبل، پخت.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 قطعه؛
- قارچ - 250 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- پنیر سویا - 100 گرم.
آمادگی
- کدو سبز به حلقه ها، هسته را حذف می کند.
- پیاز، هویج و قارچ را سرخ کنید.
- اسکواش کدو سبز، با پنیر پاشیدن.
- قارچ های قارچ را با قارچ در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه پخته کنید.
زغال اخته با گوشت و برنج پر شده است
کدو کوفته پر شده - این یک گزینه عالی برای انواع رژیم های غذایی است. آنها را می توان با پر کردن انواع مختلف، با استفاده از غلات، سبزیجات و گوشت پر کرد. ترکیبی از گوشت چرخ شده، برنج، پیاز و هویج شایع ترین آنها است. این ظرف کم کالری است و ترکیبی از مواد لازم برای رژیم غذایی متعادل است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 4 عدد.
- برنج - 250 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش 150 میلی لیتر.
آمادگی
- زردچوبه را به سه قطعه تقسیم کنید.
- گوشت را بردارید، پایین را ترک کنید.
- 5 دقیقه بخورید
- برنج بخورید
- پیاز و هویج را سرخ کنید.
- رب گوجه فرنگی، برنج و سبزیجات را مخلوط کنید.
- اسکواش کدو سبز، کرم ترش را در بالا قرار دهید.
- کدو را با 20 گرم در 180 درجه با گوشت پر کن.
اسکواش پر شده با شیرینی
کدو تنبل با کنجاله، که در فر پخته شده است، نسبت به بقیه خیلی محبوب نیست. با این حال، کسانی که می خواهند یک رژیم تازه و تند در رژیم غذایی راضی باشند. ترکیبی از پنیر، سیر و سبزیها به عنوان پر کننده برای سبزیجات مناسب است. ظرف آبدار و فوق العاده خوشمزه است، به خصوص سرد است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 550 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- دسته دله - 1 عدد.
آمادگی
- دیواره جانبی کدو سبز را 2 سانتیمتر ضخیم کنید.
- گوشت را از قسمت اصلی بردارید.
- پنیر مخلوط با پنیر، سیر و سبزی.
- مسائل زغال اخته، پوشش با "درب" از طرف و پوشش دادن 40 دقیقه در 180 درجه.
کاکاکت با پنیر پر شده
کدو سبز با پنیر - یک نمونه از یک میان وعده تابستانه خوشمزه و سبک است. برای تهیه آن حداقل محصول، زمان و تلاش لازم است. همه چیزهایی که شما نیاز دارید این است که "کوزه" را با مخلوطی از خمیر و پنیر پر کنید و آن را 20 دقیقه به فر قرار دهید. ظرف قبل از پر کردن با کدو سبز، آب میوه تازه ظاهر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- برینزا - 150 گرم؛
- کرفس - انگور؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی را به 4 سانتیمتر ضخامت بریزید.
- 5 دقیقه بخورید
- پالپ را استخراج کنید، پایین را ترک کنید.
- پالپ را بریزید و با پنیر، سبزی و تخم مرغ مخلوط کنید.
- با مخلوطی از "کوزه" از کدو سبز، روغن شروع کنید.
- پخت برای 20 دقیقه در 180 درجه.
کدو تنبل با گوشت چرخ شده در یک ماهی تابه
کدو سبز پر شده در خمیر - یک راه عالی برای گرفتن یک میان وعده در عرض چند دقیقه است. به خصوص پرتقال از گوشت چرخ شده. با او، ظرف تغذیه و مغذی می شود و می تواند یک شام کامل داشته باشد. برای اطمینان از این که میان وعده شکل خوبی را حفظ کرده است، ظاهر شسته و رفته و رنگ قرمز به ارمغان آورده است، بهتر است از یک گلدان شیر و تخم مرغ استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 4 عدد.
- گوشت چرخ شده - 650 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- آرد - 150 گرم.
آمادگی
- پوسیدگی ها را به نصف کاهش دهید. گوشت را بردارید
- شروع به چیدن
- رول در مخلوط آرد و مخلوط تخم مرغ.
- سرخ کردن در یک ظرف پخت.
کدو تنبل پر شده در چندکاره
کبد پر از گوشت چرخ شده به ویژه ظریف و خوشمزه در multivark. ظرف به سادگی، به سرعت آماده شده و نظارت مستمر را نیازی ندارد. شما فقط نیاز به تهیه کدو سبز به چاشنی، پر کردن آنها را با چاشنی و تنظیم حالت "Quenching" برای 40 دقیقه، منتظر سیگنال. هنگام استفاده از کدو تنبل، شما باید زمان را 10 دقیقه افزایش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوشت چرخ شده - 450 گرم؛
- خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
- کرم - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ را به قسمت ها بریزید، پالپ را بردارید، اما پایین را نگه دارید.
- کدو سبز را با گوشت چرخ شده شروع کنید.
- برای سس، کرم و خامه ترش را مخلوط کنید.
- کدو را در کاسه چندکاله قرار دهید، در سس ریخته شود.
- 40 دقیقه در حالت "بخار" بخورید.