موز - میوه جهانی، بر اساس آن شما می توانید یک کرم موز برای پخت آماده کنید، که حتی دستورالعمل خسته کننده را به صورت خانگی آماده می کند. اشباع میوه با کیک، کیک و شیرینی های دیگر پر شده است و با معرفی عناصر مختلف می توانید ظرف را تغییر دهید و حتی یک دسر کرم موز کنید.
چگونه یک کرم موز ایجاد کنیم؟
میوه برای موش بهتر است که قوی و نه بیش از حد بیش از حد. آنها را می توان به حلقه ها، با یک چنگال، با یک میکسر خرد کرد. حتی یک زن خانه دار با تجربه، تهیه یک کرم موز دشوار است، زیرا پالپ به سرعت تیره و خاکستری می شود. در این مورد، شما می توانید موارد زیر را توصیه کنید:
- به جرم دیگر میوه های ترش (لیمو، سیب، انار، نارنجی، آهک) یا کمی اسید سیتریک وارد کنید.
- بلافاصله کرم کره را اضافه کنید، چگالی و صافی را اضافه کنید.
- بعضی از دستور العمل ها یک پخت کوتاه از کرم را پیش بینی می کنند، بهتر است این کار را در حمام بخار انجام دهید.
کرم موز برای کیک
مزیت اصلی این است که کرم موز برای کیک بیسکویت این است که کیک ها به سرعت خیس می شوند و پختن بسیار نرم، ملایم، ملایم و نرم است. به جای توده ی شیری، شما می توانید از سایر پرکننده ها استفاده کنید، به عنوان مثال، پنیر خامه ای، شیر تغلیظ شده، کرم چربی.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 200 گرم؛
- شکر یا پودر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- ذرت - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شیر یا کرم - 2 فنجان؛
- زرده - 4 قطعه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- مخلوط شیر، تخم مرغ، ذرت ذرت با میکسر.
- پیش گرم، اجازه ندهید جوش بیاورید.
- برای خنک کردن
- میوه به شکل سیب زمینی پوره به کرم اضافه می شود و مخلوط می شود.
کرم با موز و شیر تغلیظ شده
کرم موز با شیر تغلیظ شده، یک تزئین هر پخت است. برای شیرین آن، بچه ها آن را دوست دارند، در حالی که دسر بسیار مفیدتر از آبنبات، شکلات است، زیرا میوه ها حاوی پتاسیم مفید، اسید آسکوربیک و سایر عناصر کمیاب است. شما می توانید این غذا را بخورید و کسانی که از این شکل استفاده می کنند: کرم با شیر تغلیظ شده آب پز و کالری موز، اما نه خیلی چرب.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تبخیر - 200 گرم؛
- موز - 200 گرم؛
- کره 200 گرم.
آمادگی
- اجزای لازم را در مقادیر مساوی، با افزایش، به عنوان مثال، مقدار شیر، باید مقادیر مشابهی از مواد دیگر را مصرف کنید.
- میوه ها پوست و نرم را به یک هموار صاف، بدون توده ها.
- کره را مخلوط کرده و مخلوط کن.
- متوقف کردن شلاق زدن، شیر تغلیظ شده را به روغن و سپس موز اضافه کنید.
کرم موز کیک برای کیک
یک خامه ترش و خامه موز با قلیا، اما بسیار سبک، کم چرب و کم چرب می تواند از محصولاتی که تقریبا هر خانم خانه دار در دست دارد ساخته شود. یک دکور از یک کیک از یک بیسکویت یا کیک خرد شده تبدیل می شود. این حتی بیشتر خوشمزه خواهد بود، اگر به جای یک شکر ساده پودر، خاص، ژله، و آن را به توده میوه اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش با بالاترین میزان چربی - 350-400 گرم؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- موز - 300 گرم.
آمادگی
- خامه ترش را در گاز قرار دهید، یک کیسه ("بمب") بگذارید و آن را به مدت شب بر روی کاسه آویزان کنید.
- مخلوط کردن موز، پوره لیمو، پوشش را با پودر.
- کرم موز مخلوط با خامه ترش و با مخلوط می شود.
- برای خنک شدن برای نیم ساعت قرار دهید.
- ضرب و شتم قبل از استفاده.
کوفته و کرم موز
کره کره و کره موز برای کیک بیسکویت و کیک های کیک دار به نظر می رسد آسان و راحت است و به شکل آن آسیب نمی رساند، که باعث می شود آن را برای کسانی که رژیم غذایی را رعایت می کنند، نادیده بگیرند، اما خود را با شیرینی می خواهند. جرم خوشمزه آماده نیز می تواند به عنوان یک دسر مستقل مورد استفاده قرار گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوفته - 200 گرم.
- موز - 200 گرم.
- کرفس - 150 میلی لیتر.
- قند پودر - 50-80 گرم.
- پوست لیمو - 10 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- همه ی مواد تشکیل دهنده را در کاسه مخلوط قرار دهید و تا زمانی که یک جرم یونی تشکیل شود، ضرب و شتم می شود.
- خنک شدن جرم حاصل نیم ساعت.
- اگر مورد نظر، با گلبرگ های بادام، شکلات یا تراشه های نارگیل، بیسکویت ها بپاشید.
کاسه موز
خردل با موز راز یک زن خانه دار موفق است. این جهانی است که کار ساده ای از هنر پخت و پز را می توان در کیک ها، کلوچه ها و کیک ها به عنوان پر کردن، پر کردن آنها با سبد ها و به عنوان یک دسر مستقل قرار داده و یا می توانید آن را به عنوان یک نان فنجان پخش کنید. وقتی یک نصف قاشق چای خوری را اضافه می کنید، کرم موز حتی خوشمزه تر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2-3 قطعه؛
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 25-35 گرم.
آمادگی
- شیر را با کره مخلوط کنید و جوش را روی حرارت کم تا جوش بگذارید.
- قند وانیل و جوش معمولی را تا ضخامت اضافه کنید.
- موز را نرم و مخلوط کنید و دوباره آن را جوش دهید.
- شیرینی موز آماده است هنگامی که جرم ضخیم شود و یک قوام پودینگ به دست آورد. پخت را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود.
کرم موز کرم
هر کسی را نسبت به توده موز و کرم چربی بی تفاوت نگذارید. میوه مناسب حتی رسیده است، بنابراین حتی ذوق زده خواهد شد. شما می توانید یک کرم موز کرم برای یک کیک به عنوان یک لایه استفاده کنید یا به عنوان یک دسر جداگانه استفاده کنید (اگر میوه های گرمسیری را به توده اضافه کنید خوشمزه خواهد بود).
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 قطعه؛
- ژلاتین در پودر - 5 گرم؛
- کرم 30٪ - 700 میلی لیتر؛
- شکر دانه ای - 50-60 گرم.
آمادگی
- ژلاتین را در 50 میلی لیتر آب برای چند دقیقه خیس کنید.
- ژلاتین را قبل از گرم کردن تا زمانی که کریستال در آن به طور کامل حل شود.
- اجازه دهید جرم را خنک نگه دارد.
- در عین حال، کرم را شلاق بزنید.
- میوه را به یک پایه پوره تقسیم کنید. اضافه کردن قند و بالا بردن سوزن.
- مخلوط با دقت هر دو شلاق جرم، و سپس اضافه کردن ژلاتین.
پنیر کرم موز
Mascarpone موی کرم ایتالیایی در کشور ما کمیاب بود، اما در حال حاضر در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود. با استفاده از پنیر های دیگر، این ترکیب با کمبود چربی و طعم ملایم مشخص شده است. کرم موز با ماسکارپون حتی گاهی اوقات راضی خواهد کرد. می توان آن را بر روی نان بریزید، به کیک ها اضافه کنید و بر اساس کیک های خوشمزه خود را بسازید.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر mascarpone - 0،5 کیلوگرم؛
- کرم با محتوای چربی بالا - 280-300 میلی لیتر؛
- موز - 1 قطعه؛
- قند پودر - 10-20 گرم.
آمادگی
- تمام اجزاء باید در مخلوط به طور جداگانه مورد ضرب و شتم قرار گیرند، در حالی که کرم باید در دمای اتاق باشد.
- میوه را با پودر پودر کنید و با پنیر مخلوط کنید.
- دوباره لرزش
کرم شکلاتی موز
کرم شکلاتی با موز یک مثال کلاسیک از یک دسر آرایشی است. برای بسیاری از سالها این ترکیب، تمام دندان شیرین را به زحمت می اندازد. تهیه چنین جایگزینی "Nutella" را می توان و در خانه، خیلی خوشمزه تر و مفید تر خواهد بود، و آماده سازی فقط چند دقیقه طول خواهد کشید. برای بهبود طعم، شما همچنین می توانید دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو اضافه کنید. چنین کرم موز و شکلات می تواند به عنوان یک دسر جداگانه خورده شود و از آن یک لایه ای برای کیک هایی از هر خمیر تهیه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2-3 قطعه؛
- شکلات شیری - 120-150 گرم؛
- لیمو یا نارنجی - 1/2 عدد.
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- موز تقریبا به حالت خرد شده است.
- از نیمی از نارنجی آب را از آب خارج کنید.
- هر دو مولفه را وصل کنید
- سپس قند، کاکائو را اضافه کنید، 50 میلی لیتر آب اضافه کنید.
- موش را روی آتش بگذارید و به جوش بریزید.
- شکلات هم قرار داده شده و صبر کنید تا کاملا به جرم جوش برسد.
- کنار هم قرار دهید تا کاملا خنک شود
کرم موز با ژلاتین
ظروف حاوی ژلاتین به سرعت آماده می شوند، در حالی که ظاهر جذابی دارند. مهم این است که بتوانیم این ماده را در آب درست کنیم. برای ژل ضخیم لازم است 50 گرم پودر در هر لیتر آب، برای مایع، که "لرزش" - 10 گرم است. کرم برای یک کیک با موز و ژلاتین می تواند در تنها 20-25 دقیقه انجام شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 400 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- ژلاتین - 10-50 گرم (به طعم)؛
- پوره موز - 400 گرم.
آمادگی
- خامه ترش و شکر (یا پودر) را در یک توده ی پر از برید بزنید.
- ژلاتین را در آب و پوره میوه اضافه کنید.
- به آرامی مخلوط کنید تا صاف باشد.
- جرم حاصل را در یخچال قرار دهید، خنک شود.
- در زمان خدمت، با قطعات موز، شکلات، آجیل، میوه های قنددار تزئین شده است.
کرم موز برای Cappeycakes
محبوبیت در احزاب و پذیرایی به تازگی کوپه - کیک کوچک کوچک با کیک کیک و علاوه بر این از میوه ها، انواع توت ها و آجیل ها گرفته شده است. کرم موز برای کیک ها به خوبی با تست شکلات ترکیب شده است، اما لازم به یادآوری است که در مقایسه با سایر پرکننده ها برای capcas، دارای یک بافت مایع است.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 100 گرم؛
- کره - 90 گرم.
- شیر خشک - 100 گرم؛
- شکلات کیک - 200 گرم.
آمادگی
- روغن را یک ساعت در گرما قرار دهید.
- شیر شیر تغلیظ شده را داخل یک ظرف شیشه ای قرار دهید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ضرب و شتم
- میوه را به حالت خردل اضافه کنید.
- در صورت تمایل با یک توده ای از کلوچه تزئین کنید، از بالای بالا تزئین کنید، شکلات های شکلاتی یا کاکائو را بریزید.