کیک شکلاتی مورد علاقه بسیاری از افراد است، اما پیچیده تر شدن آن در آشپزی بسیار ترسناک است، پس هر کس نمی تواند یک شاهکار شکلات از آشپزی خود بخورد. برای اصلاح این جزئیات غم انگیز، ما به شما در مورد دستور العمل های ساده کیک شکلاتی اشاره می کنیم که حتی نیاز به پختن ندارند.
کیک موز شکلاتی با بیسکویت بدون پخت
مواد تشکیل دهنده:
- کرم برای شلاق - 3 مورد؛
- کره بادام زمینی - 1 مورد؛
- شکلات تیره - 340 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- کراکر کراکر - 12-15 عدد.
- pretzeli - 1 مورد؛
- کره - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اول، چاشنی را برطرف خواهیم کرد. در یک حمام آب یک کاسه را با یک لیوان کرم و 1/2 فنجان کره بادام زمینی قرار داده ایم. به محض این که روغن به طور کامل پراکنده شود، مخلوط را در حدود یك ساعت در یخچال خنك كنید، اما آن را فریز نكنید.
این روش را با یک حمام آب تکرار می کنیم، اما این بار 2 فنجان کرم را به کاسه ریخته و شکلات فرو ریخته را پوشانید. به محض این که شکلات ذوب می شود - یک نمک زده به آن اضافه کنید، و بعد هم مخلوط را در یخچال قرار دهید.
در حالی که هر دو نوع پر کردن خنک می شوند، اجازه دهید با یک پایه کوکی شروع کنیم. با استفاده از یک مخلوط کن، به یک خرده کوکی ها و 1/2 فنجان سبوس برسانید (می توان با مقدار معادل کوکی ها جایگزین کرد). کره را با کره ذوب شده مخلوط کنید و مخلوط مخلوط را به طور مساوی در پایین و در طرف قالب قرار دهید. در پایین پایه کوکی ها حلقه ها را از 1/2 موز تقسیم شده بگذارید.
چاشنی سرد با کره بادام زمینی از یخچال گرفته شده و با بقایای روغن تا یکنواخت مخلوط می شود. ما لایه پر کننده را روی موزها توزیع می کنیم. شکلات پر کردن شلاق mixers تا افزایش اندازه. لایه شکلات را در بالای بادام زمینی پخش کنید.
باقی مانده ها از موز و ضد زلیا کیک ما را تزئین کرده و آن را در یخچال قرار داده تا زمانی که یخ می شود (از 3 تا 12 ساعت)
دستور العمل برای کیک شکلاتی بدون پخت
یک کیک ساده سوفل یا سوفل بدون پختن رویای هر معشوقی است که در حال حاضر تبدیل به یک واقعیت شده است. یک ژلاتین کوچک یا آگار-آگار - و دسر شما در شکل نگه داشته خواهد شد و هوا را بدون هیچ مشکلی باقی بگذارد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر چربی - 200 میلی لیتر؛
- کرم برای شلاق - 400 میلی لیتر؛
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 100 گرم؛
- قهوه - 1 1 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شیر، شکلات و قهوه با نصف مجموع قند مخلوط می شود. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، به طور مداوم تکان دهید و صبر کنید تا شکر کاملا ذوب شود. ما مخلوط را از آتش بریزیم و کاملا خنک شویم.
ژلاتین در 1/2 فنجان آب گرم حل می شود، به طور مداوم با دندانه دار کردن مداوم تا زمانی که گرانول های ژلاتین به طور کامل حل شوند و آب رنگ طلایی نداشته باشد. اجازه دهید مخلوط ژلاتین کمی (حدود 15 دقیقه) خنک شود، بعد از آن یک نازک است
شکر باقیمانده برای خردکردن به کرم اضافه می شود و ما شروع به ضرب و شتم آنها با میکسر می کنیم تا شکل های نرم و نرم. کرم خرد شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هر دو مخلوط را با یک اسپیتل سیلیکون مخلوط کنید. ما مخلوط را به شکل قالب ریختیم و کیک سوفله شکلات را بدون پخت به صورت کامل پختیم تا کاملا جامد شود.
در صورت تمایل، با توجه به دستور العمل های کلاسیک، این کیک می تواند با لایه ها به سادگی جایگزین بیسکویت شود و شما می توانید بر اساس کوکی هایی که بر اساس دستور العمل بالا ساخته شده است، ریخته شود. اگر بخواهید بخشی از سوفل را بخورید - مخلوط را به قالب یا عینک کوچک اضافه کنید. کیک آماده می تواند با کیک خرد شده، شکلات ذوب شده، آجیل یا پوست مرکبات تزئین شود.