کمپوت گلابی را می توان قبل و در فصل زمستان برای لذت بردن از نوشیدنی بسیار معطر و خوشمزه آماده کنید. بیایید نگاهی به چند راه حفاظت و درمان هر کس با یک کمپوت طبیعی و مفید داشته باشیم.
کمپوت گلابی برای زمستان بدون عقیم سازی
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 110 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- اسید سیتریک - به مزه.
آمادگی
میوه شسته، به یک تابه ریخته شده، پر از آب و به جوش آوردن. سپس میوه را حدود 15 دقیقه در دمای متوسط جوشانده و گلابی را به یک ظرف شیشه ای استریلیزه منتقل کنید. در یک سوپ داغ ما اسید سیتریک را ریخته، قارچ ریخته و مخلوط می کنیم تا کاملا حل شود. ما شربت را به جوش می آوریم و میوه را با دقت بخوریم. بعد از آن شیشه را بشکنید و آن را بچرخانید تا اینکه کاملا خنک شود.
دستور غذا برای کمپوت گلابی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 کیلوگرم؛
- آب 750 میلی لیتر؛
- شکر - به مزه؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- توت ها از یک سگ - خراب کردن.
آمادگی
شربت را در یک گلدان بگذارید، آب را بشویید، شکر و جوش را بشویید. گلابی ها پوست می کنند و آب می شوند، اسید سیتریک اسید می شوند. سپس، با یک چاقو، ما با دقت هسته را برش می دهیم و در شیار حاصل می کنیم که بیش از توت گل رز سگ برداشته می شود. میوه را در کوزه های استریل اسپری کنید، شربت داغ را بریزید و برای نیم ساعت با کمپوت گلابی با اسید سیتریک برای استریلیزاسیون قرار دهید.
کمپوت انگور گلابی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی 2 کیلوگرم؛
- انگور بدون چاله - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2 مورد؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
گلابی شسته، به قطعات بزرگ بریده شده است. انگور شسته شده، از شاخه برداشته شده و میوه و انواع توت ها را در یک کاسه گسترش می دهد. سپس آب جوش را بگذارید و بعد از 10 دقیقه، آن را به آرامی آن را به یک ظرف بخورید. شکر را با هم مخلوط کنید و میوه را با شربت داغ بریزید، بلافاصله بسته شدن درب.
کمپوت گلابی وانیلی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 کیلوگرم؛
- آب - 5 لیتر؛
- شکر - 500 گرم؛
- اسید سیتریک - 4 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
از شکر، وانیلین، اسید سیتریک و آب، شربت تهیه کنید. سپس آن را به آرامی در آن میچرخانید، آتش را کم کنید و برای 10 دقیقه طبخ کنید. علاوه بر این، ما آنها را با یک سر و صدا به شیشه های استریل تبدیل می کنیم و شربت را فیلتر می کنیم، محتوی قوطی ها را جوش می دهیم. پس از آن ما آنها را به مدت 20 دقیقه استریل کرده و آنها را رول می کنیم.
چطور می توان از کمپوت گلابی برای زمستان با سیب استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم.
برای شربت:
- آب 400 میلی لیتر؛
- شکر - 400 گرم.
آمادگی
گلابی با سیب شسته شده، برش داده می شود و هسته را حذف می کند. شربت شیرین را در یک ظرف بخورید. سپس میوه را درون شیشه های استریل شده ، شربت داغ را ریخته و استرلیزه کنید، سپس رول کنید.