دسر ایتالیایی "Tiramisu" مدت ها تعجب آور است، اما لذت مهمانان در هنگام خدمت به یک کوکتل با همین نام در جشن تضمین شده است. در خروجی یک نوشیدنی خامه ای و خامه ای با طعم و شکلات شکلات است که بسیار شبیه به دسر اصلی است. بسته به دستور العمل، کوکتل "Tiramisu" را می توان به عنوان یک نوشیدنی طولانی، شوتا یا یک نسخه غیر الکلی استفاده کرد.
کوکتل با لیکور "Tiramisu"
این کوکتل از آنالوگ ها در سادگی آن در آشپزی متفاوت است. اول، برای چنین "Tiramisu" شما نیاز به یک مقرون به صرفه از مشروبات الکلی، و در مرحله دوم، به یاد داشته باشید طرح آشپزی و دستور العمل خود را به طور ساده ای به دلیل نسبت مساوی مواد تشکیل دهنده است.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه - 35 میلی لیتر؛
- مشروب "Amaretto" - 35 میلی لیتر؛
- مشروب طعم شکلات شیری - 35 میلی لیتر؛
- مشروب با طعم شکلات سفید - 35 میلی لیتر؛
- خرج کردن پودر کاکائو؛
- کوکی ها savoyardi ؛
- یخ
آمادگی
بشقاب شیشه ای را بشکنید، روی یخ روی آن بنشینید و مواد تشکیل دهنده را از لیستی از مواد تشکیل دهید: ابتدا قهوه، بعد از آن با لیکور شکلات و "Amaretto"، و در نهایت - مشروب با طعم شکلات سفید. اگر در اجزای موجود در سمت راست و به آرامی ریختید، نوشیدنی تبدیل به سنگ مرمر خواهد شد. در یک لیوان Savoyardi قرار دهید و همه کاکائو را بپاشید.
کوکتل "Tiramisu" با لیکور "Canari"
مشروب فروشی "Kanari" جایگزین ارزان قیمت برای همه مشروبات الکلی مورد علاقه "Baileys" شده است که به خاطر قوام کرم و طعم و مزه کرم کارامل - که برای "Tiramisu" مناسب است مورد نیاز است.
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 35 میلی لیتر؛
- مشروب فروشی Kanari - 35 میلی لیتر؛
- مشروب قهوه - 35 میلی لیتر؛
- یک قطره عصاره وانیل.
آمادگی
یک بخش سخاوتمندانه یخ را به یک شاکر ریختن، ودکا و هر دو نوع مشروب را در بالای آن بشکنید. بعد، چند عصاره وانیلی را بریزید و تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید. کوکتل را به عینک های مارتین پر کنید و خدمت کنید.
کوکتل شات "Tiramisu" - دستور غذا
لذت بردن از طعم کرم غنی از کوکتل می تواند به صورت یک شات باشد. در این مورد، اساس نوشیدنی بستنی با طعم "Tiramisu" خواهد بود، و بخش الکلی با ودکا و لیکور قهوه پاسخ داده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- بستنی با طعم "Tiramisu" - 55 گرم؛
- ودکا - 45 میلی لیتر؛
- مشروب قهوه - 15 میلی لیتر؛
- کرم - 30 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو برای دکوراسیون.
آمادگی
شیکر را با یخ پر کنید و بستنی را بردارید. تمام کرم را با لیکور و ودکا ریختید، مواد را با هم مخلوط کنید. کوکتل را به عینک فشار دهید و کاکائو را بپاشید.
کوکتل غیر الکلی "Tiramisu"
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه - 75 گرم؛
- شیر - 55 میلی لیتر؛
- توپ یخ وانیل؛
- آب - 55 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از یخ؛
- شکلات شکری و savoyardi - برای دکوراسیون.
آمادگی
با استفاده از یک مخلوط کننده با سرعت بالا ذوب شدن شکلات و شستن آن با بقیه مواد تشکیل دهنده. کوکتل را بردارید، بلافاصله خدمت کنید، یک خرده شکلات و کوکی ها را تزئین کنید.
کوکتل "Tiramisu" با پودینگ شکلات
برای دوستداران واقعی شکلات و کاکائو، ما یک تنوع خاص کوکتل با یک پودینگ شکلات در ترکیب تهیه کردیم. این می تواند تقریبا در هر سوپر مارکت خرید شود، اما شما می توانید این کار را انجام دهید و به من اعتماد کنید، ارزشش را دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه تکیلا قاتل XO - 30 میلی لیتر؛
- شکلات لیکور - 30 میلی لیتر؛
- پودینگ شکلات - 85 گرم؛
- پودر کاکائو برای دکوراسیون.
آمادگی
تمام مواد را با یک شاکر بشویید و سپس یک ساعت در یخچال قرار دهید. یخ در کوکتل اضافه نشده است تا یک قوام ضخیم و خامه ای حفظ شود. بعد از مدتی، کوکتل را به شیشه بریزید و سطح را با پودر کاکائو بشورید.