کیک Tyrolean دارایی پخت و پز اتریش است و مدتها از محبوبیت فراوانی برخوردار است که به مراتب فراتر از سرزمین اصلی خود است، که به طرز بی رحمانه توسط ویژگی های طعم عالی ظرافت ترویج می شود. شما می توانید آن را در خانه آماده کنید، با داشتن نسخه مناسب در دست.
چگونه طبخ Tirolean را در خانه بپزیم؟
خوشمزه ترین کیک تیللی با ارائه توصیه های ساده از تکنولوژی پخت و پز و رعایت نسبت مناسب مواد اولیه برای آزمایش و پر شدن به دست می آید.
- کیک های خانگی Tiroleai با انواع توت ها و میوه ها تزئین شده اند که با پایه کرم و شن و یا بیسکویت ترکیب می شوند.
- خمیر در پایین و در طرف قالب توزیع می شود، با یک چنگال سوراخ شده و درون فر قرار می گیرد و پس از آن کرم و انواع توت ها پر می شود.
نسخه طویل تيروئال
برای ایجاد یک پنیر Tirolean در خانه، شما نیاز به مجموعه ای ابتدایی از محصولات است که همیشه در آشپزخانه از هر زن خانه دار خوب است. خردل کلاسیک در این مورد با هر میوه خرد شده، در دسترس یا برش (تازه یا کنسرو شده) تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 150 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 1 لیوان؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- انواع توت ها - 500 گرم؛
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - ½ فنجان.
آمادگی
- توت ها با شکر (3 قاشق غذا خوری) آب نمک می کنند.
- روغن را با تخم مرغ، 1/3 قند شکر، آرد مخلوط کنید، خمیر را بشویید.
- خمیر را در شکل، قهوه ای پخش کنید.
- 3 تخم مرغ را بشویید، 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق شکر و نشاسته، در شیر، گرم، هم زدن، تا ضخامت، بر روی خمیر گسترش، قرار دادن در سرد است.
- ژلاتین را در آب بریزید، به انواع توت ها اضافه کنید، بر روی کرم بگذارید، آن را بجوشانید.
کیک شکلاتی Tirolian - دستور غذا
کیک پنیر Tyrolean یکی از چندین تنوع ظرافت اتریشی است که در عوض انواع توت ها یا میوه ها از محصولات مختلفی استفاده می شود، در این مورد پنیر خامه ای. پایه شن و ماسه پس از قهوهای مایل به زرد کرم، تهیه شده با افزودن کرم و تخم مرغ و پختن در فر برای مدت 20 دقیقه پر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 150 گرم؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- کره - ½ فنجان؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- آرد را با کره و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید، زرده و آب اضافه کنید، مخلوط کنید و سرد کنید.
- خمیر را در شکل، قهوه ای پخش کنید.
- زرده زدن به طور جداگانه با شکر و پروتئین، کرم، پنیر، کره را اضافه کنید، در یک قالب قالب بپاشید، در کوره پخت کنید.
پنیر Tirolean «Berry Glade» - دستور غذا
همانند تمام کیکهای Tirolian، محصولی که براساس دستورالعمل زیر طراحی شده است، توسط تسترهای با بالاترین امتیاز رتبه بندی می شود. یک خمیر بیسکویت ظریف با یک کرم ضد آفتاب است که در ترکیب با انواع توت ها و ژله، شاهکار آشپزی ایجاد می کند. برای پر کردن استفاده از تمشک، توت فرنگی، تمشک یا گیلاس بدون چاله.
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیب توت - 500 گرم؛
- روغن - 25 گرم؛
- شکر - ½ فنجان؛
- شکر پودر - ½ فنجان؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- آرد - ½ فنجان؛
- تخم مرغ -2 عدد.
- زرده - 5 قطعه؛
- پودر پخت - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 0.5 لیتر؛
- ژله - 2 کیسه ای
آمادگی
- ضرب و شتم 2 تخم مرغ، با دو نوع شکر، مخلوط در کره، آرد و پودر پخت.
- از خمیر، کیک را پخت کنید، قالب را به مدت 10 دقیقه در یک کوره گرم تا 180 درجه قرار دهید.
- زرده زرد را با پودر اضافه کنید، نشاسته و آرد ذرت را اضافه کنید، شیر را بریزید و کرم را برای کیک Tirolean بخورید، تا زمانی که ضخیم شود، هم زدن کنید.
- بیسکویت ها به شکل کرم ریخته شده، سرد، پس از آن توت ها را در بالا گسترش، آنها را با ژله پر کنید.
- پای پیاز با توت ها در 12 ساعت در یخچال تمیز می شود.
دستور تهیه توت فرنگی تیلور
کیک توبرین تیلور در هر کارایی خوب است، اما محصولات با توت فرنگی به ویژه خوشمزه هستند. بهتر است از انواع توت های تازه استفاده کنید، زیرا شکل آنها را در هنگام شستشو و ژلاتین به خوبی نگه می دارد، به طوری که دسر نه تنها خوشمزه خوشمزه است، بلکه ظاهری ظریف نیز دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 200 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- زرده - 4 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- توت فرنگی - 500 گرم؛
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 250 گرم؛
- خردل - 500-600 گرم.
آمادگی
- روغن را با آرد، یک لیوان شکر و پودر پودر شستشو دهید، زرده ها را اضافه کنید، خمیر را با هم مخلوط کنید، در قالب توزیع کنید و 20 دقیقه بپزید.
- توت فرنگی بریده شده، با شکر پاشیده و به مدت 30 دقیقه به سمت چپ می رود.
- ژلاتین را در 150 میلی لیتر آب خیس کنید، به توت فرنگی بریزید، هم بزنید.
- در صورت ماسه، کرم توزیع می شود و انواع توت ها را با ژلاتین در بالا قرار می دهد.
- پای چای Tirolia را با چند سال دیگر در یخچال قرار دهید.
پای پیاز بدون توت ها
کیکهای تیلوری را می توان بدون مشارکت انواع توت ها تزئین کرد. در این مورد، به عنوان یک پرکننده می توان از هویج های کنسرو شده یا آناناس، و نیز برش های یک گلابی رسیده یا برش سیب سرخ استفاده کرد. نکته اصلی این است که میوه ها نرم و مناسب تهیه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 200 گرم؛
- آرد - 2 فنجان؛
- زرده - 4 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- هلو - 500 گرم؛
- ژله - 2 کیسه ای
- خردل - 500-600 گرم.
آمادگی
- مواد تشکیل دهنده را برای خمیر مخلوط کنید، در یخچال جمع کنید.
- توزیع پایه آرد را در شکل، پخت 20 دقیقه.
- پس از خنک شدن، بر روی کرم شیرینی کوتاه و بالای تکه های هلو، که به یک ژله رقیق ریخته شده، پخش می شود.
- پای چای Tirolean را با سرخ کرده چندین ساعت در سرما قرار دهید.
پای پیاز با انواع توت ها در ژله - دستور غذا
کیک توبرین تیلور در نسخه کلاسیک به سادگی آماده شده است، اما بسیاری از زنان خانه دار وقت زیادی را صرف کنند. دستور العمل زیر برای ظرافت در عجله به شما اجازه خواهد داد که یک دسر را ظرف چند دقیقه ایجاد کنید. شما فقط باید منتظر ژله شوید تا یخچال را بجوشانید و درمان دندان شیرین آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- انواع توت ها - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 30 گرم؛
- شکر - ½ فنجان
آمادگی
- خمیر را در فرم توزیع کنید، شکل ها را بچرخانید، پوست پرچم را قرار دهید و بار بر روی آن، قهوه ای باشد.
- توت ها با شکر مخلوط می شوند، ژلاتین را اضافه می کنند و روی خمیر خنک شده به یک قالب تبدیل می شوند.
- چندین ساعت در سرما قرار دهید.
پای پیاز با گیلاس - دستور غذا
دستور العمل بعدی برای کیک Tirolian با انواع توت های یخ زده به ویژه هنگامی مناسب است که تازه نباشد. گیلاس، که حتی پس از یخ زدگی شکل خود را حفظ می کنند، برای این دستور مناسب است. آب میوه ای که در طعم شکل می گیرد، برای تهیه ژله و سپس پر کردن انواع توت ها استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 200 گرم؛
- آرد - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- گیلاس - 600 گرم؛
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 500-600 گرم.
آمادگی
- از کره، آرد، شکر، تخم مرغ و پودر پخت، خمیر را خرد کرده، آن را در یک قالب و آن را قهوه ای توزیع کنید.
- الماس را خنک کن، شیرین کن.
- در یک خدمت از آب، ژلاتین پرورش داده می شود، با انواع توت ها مخلوط می شود.
- در قالب توزیع کرم، و سپس، انواع توت ها با ژلاتین و آب، به سرما ارسال می شود.
پای پیاز در چند متغیره
دستورالعمل بعدی یک پایه تیلوری با انواع توت ها برای کسانی است که برای پخت غذا با چندبار استفاده می شوند. در ابتدا، در یک کاسه در رژیم "Quenching"، یک غذای آماده تهیه می شود، پس از آن یک شیرینی خرد شده و در "پخت" پر شده است. بسته به ظرفیت دستگاه، روند می تواند از 30 تا 50 دقیقه طول بکشد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 200 گرم؛
- آرد - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- انواع توت ها - 500 گرم؛
- ژله - 2 بسته؛
- شیر - 300 میلی لیتر
- نشاسته - 30 گرم؛
- شکر - 1 لیوان.
آمادگی
- مخلوط 3 تخم مرغ، نشاسته و شیر، کرم را تا ضخامت آماده کنید.
- آرد را با کره، شکر (1/3 فنجان)، تخم مرغ و پودر پخت را بشویید.
- خمیر را در شکل، قهوه ای پخش کنید.
- کرم و انواع توت ها را با ژله به پایه ی سرد آغشته کنید، آن را در یخ سرد کنید.