لاجن یک غذای ملی آسیای مرکزی است که در قزاقستان، چین و قرقیزستان زندگی می کند. ما پیشنهاد می کنیم که امروز به سنت های این کشورها غرق شوید و از مرغ خوشمزه و رضایت بخش لذت ببرید ، که هر کس قطعا از آن قدردانی خواهد کرد.
دستور العمل برای lagman با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 800 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ماکارونی "نست" - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- adzhika - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور با لاغر با مرغ بخورید گوشت شسته، خشک و برش داده شده به قطعات کوچک. لامپ ها را از چنگال ها پاک می کنیم، حلقه های نیمه تقلبی شده اند. هویج شسته شده، پوست را بریده و به مکعب های کوچک بریزید. گوجه فرنگی ها با آب جوش پوشش داده می شود، به دقت پوست کنده شده و گوشت را به قطعات کوچک بریزید.
ماکارونی "نان" در آب کمی شور می کشد تا آماده شود، و سپس آن را به عقب پرتاب می کنیم و آن را به تخلیه می رسانیم. بعد، ما یک ظرف پخت بزرگ را بریزیم، روغن آن را بشوریم، آن را گرم کنید و قطعات مرغ را بشویید. آنها را تا 15 دقیقه قرمز طلایی بپزید. سپس پیاز برش را به گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید و برای 10 دقیقه بیشتر بگذارید.
بعد از آن هویج را ریختیم ، همه چیز را با نخود فرنگی سیاه بریزید ، آدجیک را به هم بزنید، با هم مخلوط کنید، روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید . در انتهای پخت و پز، گوجه فرنگی بریده شده و چند قاشق خمیر گوجه فرنگی اضافه کنید. گوشت خوک آماده از مرغ در ساندویچ ازبکستان به طعم و مزه، مخلوط کردن، پاستا را بریزید و به قطعات پلاستیکی بریزید.
لاگمن از مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- سوسن - 1 مورد؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- ماکارونی؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- کلم سفید - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- ادویه جات
آمادگی
بیایید یک گزینه دیگر را تجزیه و تحلیل کنیم، چگونه چاشنی لاغر را از مرغ تهیه کنیم. فیله شسته شده، به نوارهای طولی بریده شده و در یک تابه سرخ شده است. سپس کلم خرد شده را به مدت 10 دقیقه اضافه کنید و طرز تهیه روغن را در مدت 10 دقیقه اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه جداگانه جداگانه جدا می کنیم: هویج، برش ها به نوار و پیاز - حلقه های نیمی، آنها را در یک ورق قرار دهید؛ بادمجان و فلفل بلغاری، خرد شده در کاه، گوجه فرنگی سرخ کرده، برش داده شده. حالا تمام سبزیجات را به گوشت، نمک اضافه کنید، آن را با یک کاسه بپوشانید و حدود 20 دقیقه آن را روی حرارت کم بگذارید. پاستا در آب نمکی جوشانده شده و با سبزیجات و گوشت پخته شده روی میز است.
لاجن از مرغ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- تربچه - 0.5 عدد.
- رشته فرنگی؛
- ادویه جات ترشی جات، سیر - به مزه.
آمادگی
دستور العمل برای پخت و پز lagman با مرغ در multivarquet بسیار ساده است. پیاز، هویج، سیر تمیز، خرد شده، به جای
ما حدود یک ساعت در برنامه "خنک کردن" آشپزی می کنیم. در ظرف دیگری، ما به طور جداگانه جوش داده می شود لادن برای lagman. در ورقه های خدمت ابتدا رشته فرنگی قرار می گیرند و سپس تمام مواد دیگر را از چندین دسته بردارید. قبل از خدمت، با سبزی های تازه تزئین می شود.