کوکی های وین یک غذای شیرین خوشمزه برای بزرگسالان و کودکان است. آن را با سادگی خود در پخت و پز شگفت زده می کند و به عطر و طعم و مزه فراموش نشدنی به همه کسانی که آن را طعم می دهد! پس از سعی کنید کوکی شیرینی وین، شما هرگز دوباره از چنین جسورانه امتناع ورزید!
دستور العمل برای کوکی ها با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 200 گرم؛
- قند پودر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- اسانس وانیلی - 3 قاشق چایخوری.
- آرد - 2 مورد؛
- مربا - 400 گرم.
آمادگی
چگونه طبخ پنیر بیسکویت را بخوریم؟ ما تا زمانی که حالت یکنواخت به دست می آید، کره و پودر قند را می گیریم. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را به طعم زدن اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل و به آرامی در آرد ریخته می کنیم. خمیر خمیر را بشویید. بعد، رول 2 توپ، یکی باید کمی بزرگتر از دیگری است. توپ کوچکتر در یک فیلم پیچیده شده و در یخچال قرار داده می شود.
اجاق گاز تا 180 درجه حرارت گرم می شود ما ورق پخت را با کاغذ پوشش می دهیم. ما خمیر را به طور مساوی توزیع می کنیم، دامن های کوچک داریم. ما مربا را در بالا قرار می دهیم و خمیر خنک را در یک تکه بزرگ بشوییم. ما در 25 دقیقه در یک دیگ پیش گرم قرار داده ایم.
ظرافت به پایان رسید به مربع. اجازه دهيد آنها را کمی خنک کنيم و سپس به يک ظرف برويم. این کاملا با چای داغ و یا با شیر سرد مناسب است.
بیسکویت کیک وین
مواد تشکیل دهنده:
- کره unsalted - 500 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- آرد گندم - 3 مورد؛
- مربا - 125 گرم؛
- هلو - 3 قطعه؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- کرم - 70 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قهوه قهوه - 1 مورد؛
- وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- زمین زنجبیل - 0.5 قاشق چایخوری.
- دارچین زمین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بنابراین، ابتدا ما را به درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد هدایت می کنیم. ما فرم را برای پخت می ریزیم، آن را با فویل پوشانده ایم و روغن آن را روغن می کنیم. حالا کره ای کمی ذوب شده را بشکنید، به قطعات بریزید، آن را در یک کاسه قرار داده و قند قهوه ای اضافه کنید و 15 دقیقه آن را بشویید تا جرم یکسان به دست می آید. سپس نمک، پودر پخت را بگذارید و به تدریج آرد گندم سوراخ شده را بپاشید، در حالی که هنوز هم تمام مواد را با مخلوط کن می سوزانید. خمیر همگن را مخلوط کنید. ما آن را با یک لایه یکنواخت در سراسر شکل با ضخامت تقریبی 1 سانتی متر توزیع می کنیم.
سپس، هویج تازه را بشویید، با یک حوله خشک کنید و نصف آن را بشویید. میوه ها را از استخوان ها برداشته و هلو را به قطعات برش نازک بریزید.
با یک قاشق غذاخوری از لایه اول کیک ما را با هر مربا یا مرباخور روغن کنید. ما قطعه قطعه هلو، حتی یک لایه زیبا را در هر جهت گذاشته ایم.
حالا در یک کاسه، یک قاشق غذاخوری کره، یک کرم کوچک، شکر و پنیر خوری را بگذارید. ضرب و شتم تمام مواد را با میکسر تا صاف. تخم مرغ مرغ و عصاره وانیلی را قرار داده ایم. توده پنیر خرد شده بر روی یک لایه هلو ریخته و تمام سطح میوه را توزیع می کند. در یک کاسه کوچک، آرد کمی پوره اضافه کنید، قند، دارچین، زنجبیل و نمک اضافه کنید.
شکل با بیسکویت ها را درون کوره قرار دهید و حدود 45 دقیقه آن را بخورید تا زمانی که آمادگی کامل داشته باشید. بعد از آن، با یک چاقوی تیز، کوکی ها وین را به شکل رام ها به صورت کوچک ریختیم.
ما مجموعه ای از کوکی ها را در یک صفحه تخت قرار داده ایم، به خودمان کمک می کنیم با یک بیل، و یک لذت افسانه ای، غیر قابل توصیف، و این جالب را امتحان کنیم. ما این ظرافت را با چای تازه، قهوه، کاکائو، ژله یا آب می خوریم.
شایان ستایش!