اگر کره ای raznosly طولانی و محکم بر روی میز شما ایجاد شده است، پس چرا سعی نکنید آنها را به خود آشپزی؟ امروز ما به شما می گویم که چگونه بابت دستور العمل های شرقی دستور تهیه گندم را تهیه کنید. اما برای شروع یک مشاوره کمی - فقط سبزیجات تازه را انتخاب کنید، آنها بسیار کمتر solanine، که باعث می شود که بادمجان تلخ.
بادمجان در کره ای ترشی می شود - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 12 عدد.
- پیاز - 4 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- سیر - 2 سر؛
- روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
- نمک - به طعم و مزه.
برای آب شور:
- سرکه - نیم قرن؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- فلفل معطر - 4 نخود فرنگی؛
- روغن آفتابگردان - 1/2 سانتیمتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بادمجان ها تمیز، برش داده شده به نوار، نمک و نیم ساعت دیگر را ترک می کنند. تلخی اضافی با آب ترشح می شود. آن را درون یک لایه قرار دهید و بادمجان را در قسمت های کوچکی قرار دهید و آن را کمی در یک تابه سرخ کنید. پیاز به حلقه های نیمه برسد، هویج سه در یک سالن مخصوص برای سالاد کره ای.
ما ترشی را آماده می کنیم. ما یک لیوان آب جوش می آوریم، تمام مواد تشکیل دهنده را اضافه می کنیم، چند دقیقه در یک آهسته نگه داریم و آن را از ورق برداریم. در یک کاسه ما لایه هایی را می گوییم: باقر، پیاز، هویج. بالا با آب نمک خنک را پر کنید ما تحت فشار در یخچال قرار داده ایم. بعد از 3 روز، بارگیری را انجام می دهیم، سبزیجات را مخلوط می کنیم و آنها را به میز می بریم. چنین قارچ ها در کره ای می تواند به شیشه های استریل ریخته شود و از سالاد حتی در زمستان لذت ببرند.
بادمجان تیز در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 5 عدد.
- فلفل بلغاری - 5 عدد.
- فلفل قرمز تند - 2 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن آفتابگردان - 1/2 سانتیمتر؛
- جعفری - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
بابونه به قطعات کوچک بریده می شود، سخاوتمندانه شور و چپ می شود. سرخ کردن در نیم کره نیمه حلقه از پیاز تا طلایی. در آنجا ما نیز فلفل بلغاری با رنگ نارنجی رنگی را ارسال می کنیم. ما غلاف کل فلفل قرمز پر می کنیم. بعد از چند دقیقه، گوجه فرنگی را که با مکعب خرد شده است اضافه کنید. بادمجان آب سرد را بشویید و همچنین به دیگ فرستاده می شود. سلیم، فلفل. پوشش را روی حرارت کم 15 دقیقه بپوشانید. سس سویا، سبزیجات تکه تکه ای و سیر را اضافه کنید. ما 5 دقیقه دیگر نگه داریم و از صفحه حذف می کنیم.
بادام زمینی در کره ای پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، پودر فلفل قرمز - به مزه.
آمادگی
بادمجان را در بادمجان بریزید و نصف آن را در مسیر بریزید، کمی کوتاهتر از انتهای آن است. ما آنها را برای یک زن و شوهر تا نرم آماده می کنیم. پس از قرار دادن زیر یک مطبوعات کوچک برای تکه تکه شدن همراه با آب حذف کنید. ما باید اطمینان حاصل کنیم که بادمجان شکل را از دست نمی دهد. برای پر کردن، پیاز ریز خرد شده و سیر را با نمک، فلفل و سس سویا مخلوط کنید. خوردن بادمجان و قرار دادن آنها در ظروف. ما اجازه می دهیم آن را برای چند ساعت ایستاده، پس از آن است که با محلول شور (1 قاشق سوپ خوری در هر نیم لیتر آب) ریخته شده است. ما برای شب میمانیم صبح بابونه در کره ای آماده شده است. تنها نقص آنها این است که آنها به سرعت تبدیل به ترشح می شوند، بنابراین شما نباید آن را برای استفاده در آینده ذخیره کنید.
چگونه به طبخ گوشت خوک با گوشت در کره؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوساله - 300 گرم؛
- بادمجان - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، پودر فلفل قرمز - به مزه.
آمادگی
گوشت شسته شده، با یک حوله کاغذی پوشیده شده، فیلم ها را برداشتیم و به نوارهای بسیار نازک بریده شدیم. هویج سه در یک حبه مخصوص برای سالاد کره ای یا به صورت دستی برش داده شده به اسلب های نازک طولانی. بادمجان برش نی، نمک و نیم ساعت دیگر را ترک کنید.
با حرارت زیاد، گوشت گوساله را با اضافه کردن روغن روغن سرخ کنید. سپس هویج را به گوشت می فرستیم، قهوه ای می کنیم. ما کمی آب می خوریم، حدود 10 دقیقه به گرما و خورشید می زنیم. ما بادمجان ها را می ریزیم و 15 دقیقه دیگر در همان رژیم قرار می گیریم. اضافه کردن سیر ریز خرد شده، سس سویا و فلفل قرمز تند قرمز (در دستور العمل اصلی، فلفل استفاده می شود). ما تمام این شکوه و عظمت را به جوش می آوریم و از آتش خارج می کنیم. با دانه های کنجد پودر شوید و البته با برنج خدمت کنید.
طرفداران تنقلات کره ای قطعا از دستور العمل های مارچوبه در کره و خیار در کره جنوبی قدردانی خواهند کرد. شایان ستایش!