گیلاس - خواص مفید و منع مصرف

شکوفه های سبز صورتی شکوفه های گیلاس در بهار به نظر می رسد که شگفت انگیز هستند. میوه های درخت گیلاس دارای عطر و طعم دلپذیر هستند. با توجه به انواع مختلف گیلاس، میوه می تواند نه تنها در اندازه و طول peduncle، بلکه در محتوای شکر متفاوت است. بنابراین، برای تهیه کنسرو، اغلب از گونه های گیاهی اسیدی بیشتر استفاده می شود و برای انجماد و مصرف در فرم تازه - شیرین. به هر حال، در گیاه یخ زده، خواص مشابهی را به عنوان موجودات تازه حفظ می کند. در زیر پیشنهاد می کنیم در مورد خواص سودمند گیلاس و در مورد آنها می توان آن را مخالف.

ترکیبات و خواص مفید گیلاس

این میوه کاملا کالری است، زیرا کربوهیدرات زیاد است. با این حال، شما نباید گیلاس را از حساب بسپارید، زیرا حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب، و همچنین مواد و ترکیبات است که به بهبود وضعیت سلامتی کمک می کند.

میوه های گیلاس غنی از کلسیم، فسفر ، کبالت، فلور، منگنز، گوگرد، بور، پتاسیم، کروم، مولیبدن، وانادیوم، روبیدیوم و آهن هستند. این این مواد معدنی هستند که عملکرد نرمال قلب، مغز، سیستم عصبی، سیستم عضلانی اسکلتی، فعالیت در فرایند متابولیسم، کاهش کلسترول را تامین می کنند. آهن در ترکیب کمک می کند تا برای مبارزه با کم خونی، اما با توجه به سطح طبیعی هموگلوبین، عرضه اکسیژن به بدن بهبود می یابد. میوه های گیلاس می توانند مورد توجه محتوی چنین عنصر نادر مولیبدن قرار بگیرند که به بدن کمک می کند تا بهتر از محیط خارجی تهاجمی مقاومت کند. و اگر چه یک فرد به مقدار کمی نیاز دارد، با این حال، با فقدان آن، فرآیندهای آنتی اکسیدان به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

گیلاس غنی از چنین ویتامین هایی مانند PP، A، C، E، B1، B2 است. ویتامین B6 (اسید فولیک) به طور طبیعی عملکرد سیستم عصبی را به عهده می گیرد و همچنین یک عنصر مهم در سه ماهه اول بارداری است. با کمبود آن ممکن است ناهنجاری های لوله عصبی و مغز باشد.

انواع توت گیلاس دارای مقدار زیادی فیبر هستند، خواص مفید آنها برای اطمینان از عملکرد عادی دستگاه گوارش و همچنین حذف سموم و دیگر "بی فایده" است.

کوماآرین موجود در میوه گیلاس، باعث کاهش خطر ابتلا به لخته شدن خون می شود، بنابراین یک ابزار عالی برای جلوگیری از خطر حمله قلبی و سکته مغزی است.

کمپوت، پخته شده از گیلاس، برای غذای کودک بسیار مفید است، به لطف اموال برای تقویت ایمنی، کاهش درجه حرارت بالا، و همچنین محتوای مطلوب مواد مهم برای بدن است. بنابراین، به جای آنکه آب را ذخیره کنید، بهتر است که کودکتان را در خانه تولید کنید.

در طب قومی، گیلاس برای فشار خون بالا، کلسترول بالا، سرماخوردگی، عفونت های مختلف پوستی، یبوست، درمان پیچیده ای از دیسنتری، صرع، اختلالات روانی خاص و برای برداشت التهاب در مفاصل همراه با نقرس و آرتریت توصیه می شود.

با این حال، موارد منع مصرف وجود دارد که نمی توان آنها را نادیده گرفت، علی رغم همه مفید است خواص گیلاس برای انسان.

اختلال در استفاده از گیلاس

استفاده از میوه گیلاس در مواد غذایی ممنوع است: ضعف مینای دندان، سوزش سر دل، بیماری های مزمن ریه، زخم معده، زخم دوازدهه، چاقی، اسهال. همچنین، علی رغم ویژگی های مفید و متنوع غنی و متنوع، منجر به معرفی گیلاس در منوی کودکان می شود، زیرا این امر می تواند باعث آلرژی شود. برای جلوگیری از عواقب منفی، توصیه می شود قبل از واکنش به یک محصول جدید، آن را پیش از 8 ماه ارائه دهید.