فضای مناسب در جشن سال نو نه تنها با دکوراسیون زیبا، نارنگی و عطر از صنوبر، بلکه غذا نیز ایجاد می شود. اسنک برای سال نو می تواند با خیال راحت به عنوان اصلی در هر مهمانی و حزب کوکتل نامیده می شود. غذای خوشمزه، شیک و مفید را انتخاب کنید و از این دستورالعمل استفاده کنید.
استارهای سرد برای سال نو
اسنک برای سال نو نباید به طور کامل از گرسنگی مصرف کنندگان قبل از غذاهای اصلی رضایت داشته باشد، بنابراین بهتر است اولویت بندی گزینه های روشنایی که باعث افزایش اشتها می شوند، مانند غذاهای سال نو با خیار، ماهی قرمز و چاشنی پنیر خامه ای.
مواد تشکیل دهنده:
- تعداد انگشت شماری از آجیل کاج؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- سبزی کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر خامه ای - 115 گرم؛
- خیار بزرگ - 2 عدد.
- سالمون دودی - 175 گرم.
آمادگی
- خیار را در طول صفحات طولی تقسیم کنید.
- پنیر را با لیمو و دلفریب شلاق بزنید. مخلوط را روی تمام سطح خیار پخش کنید، با آجیل بپاشید و برشهای ماهی قرمز قرار دهید.
- خیار را به یک رول رول کنید و آن را با خمیر دندان خرد کنید.
اسنک از نان پیتا برای سال نو
تنقلات ساده برای سال نو می تواند کمی بیشتر رضایت بخش باشد. رول های سبزیجات سالم را با آوکادو و سبزیجات تازه تهیه کنید. شما می توانید دستور العمل را به طور کامل گیاه خواری نگه دارید، یا ترکیبی از ژامبون یا ماهی کمی شور است.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 4 برگ؛
- هوموس 170 گرم؛
- خیار بزرگ - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- کاهو سرخ کاهو؛
- پیاز شیرین - 35 گرم؛
- کاپرز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آووکادو - 2 عدد.
آمادگی
- پالپ آووکادو را خرد کنید و با هوموس مخلوط کنید.
- روغن نان پیتا را با جرم به پایان رسانده و توزیع قطعات سبزیجات و کاپرها را انجام دهید.
- محکم رول رول و تقسیم آن را به بخش های کوچک برای یک یا دو گزش.
اسنک "توپ های سال نو"
شروع غذا با شراب یا شامپاین، اطمینان حاصل کنید که شما تنقلات مناسب را انتخاب کرده اید. گزینه ی برنده همیشه پنیر خواهد بود و شکل اصلی خدمت توپ های کوچک در پوسته مهره است. برای راحتی خوردن، توپ را می توان بر روی مشروب یا چپستیک چیپس چسبانید.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 165 گرم؛
- پنیر آبی با کپک - 85 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از خربزه خشک شده؛
- pecans - 1 مورد؛
- پایه چوب - 30 عدد.
آمادگی
- ابتدا سه ماده اول را با هم بشویید.
- آجیل ریز ریز کردن
- بخش های مخلوط را به توپ های اندازه مورد نظر رول کنید و در آجیل قرار دهید. قبل از خدمت بر روی چوب نگهداری کنید.
- تنقلات اصلی سال نو می تواند با تغییر نوع پنیر و تغذیه همه چیز با ادویه جات، گیاهان یا ادویه جات تربیت شود.
میان وعده سال نو با شاه ماهی شور
غذاهای سال نو برای الکل قوی، به طور سنتی شامل ماهی شور یا تند، مانند شاه ماهی است. به جای خدمت ماهی ها بر روی یک تکه Borodino سرخ شده، یک جوش جالب را روی یک نان بی عیب و نقص ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- کره - 55 گرم؛
- نان چاودار - 230 گرم.
برای پر کردن:
- ورق ژلاتین - 2 عدد.
- شاه ماهی دودی - 460 گرم؛
- پیاز - 65 گرم؛
- پوست کوچک لیمو؛
- سبزی خرد شده - ¼ سانتیمتر؛
- خامه ترش - 630 گرم؛
- پنیر خامه ای - 135 گرم.
آمادگی
- نان خشک را بریزید و با کره ذوب شده مخلوط کنید.
- پخت نان در پایین قالب های کوکی ها را فشار دهید.
- ورق های ژلاتین را خیس کنید و آنها را به نصف لیوان آب گرم بسوزانید.
- شاه ماهی را تمیز کنید، آن را با گیاهان، گل سرخ، پیاز، خامه ترش و پنیر خامه ترکیب کنید. محلول ژلاتین را اضافه کنید و همه چیز را روی پایه نان بریزید.
- تنقلات جالب در شب سال نو بعد از سخت شدن کامل ژله خدمت می کنند.
آبمیوه نوشیدنی سال نو
بهترین تنقلات برای سال نو کسانی هستند که نه تنها گرسنگی را برآورده می کنند، بلکه خلق می کنند. یک موضوع غذا را به این "درختان کریسمس" که از تارتل سبز با اسفناج ساخته شده کمک خواهد کرد. اگر دومی یافت نشد، سپس از پنکیک معمولی استفاده کنید، همچنین آنها را قبل از رنگ آمیزی با آب اسفناج استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پنیر - 165 گرم؛
- پخته شده فلفل - 115 گرم؛
- زیتون - 15 عدد؛
- برگ ریحان - 8 عدد.
- ترنج پارمسان - 45 گرم؛
- ترتیلا سبز - 4 عدد.
آمادگی
- سبزیجات را کاملا خرد کنید. آنها را با سبزیجات ریحان و پنیر پارمسان تزیین کنید. پنیر دودی را اضافه کنید.
- توده پنیر را بر روی طرتیلاها توزیع کنید، آنها را به هم بزنید، مثلث را تشکیل می دهند و برش می دهند. هر یک از قطعات خردل را با زیتون خرد کرده.
- تنقلات سبک برای سال نو خدمت می شوند، پیش از خنک شدن.
غذاهای داغ برای سال نو
تنقلات سریع برای سال نو می تواند به همان اندازه لوکس باشد که این پنیر بری در یک کیک پف دار با تمشک تمشک بپزید. اگر دوست دارید پنیر با طعم کمی از قالب نجیب، سپس سعی کنید دستور زیر را اجرا کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مینی بری - 5 عدد.
- خمیر ورقه ورقه
- گردو - 75 گرم؛
- مربای تمشک - 5 قاشق سوپ خوری؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- شیرینی پودر را خنک کنید، آن را به 5 تکه مساوی تقسیم کنید و روی سر بری قرار دهید.
- یک لایه مربا و چند آجیل زمینی را منتشر کنید.
- لبه های خمیر را با هم بچرخانید، پنیر کاملا بسته بندی کنید. سطح تخم مرغ را روغن کنید.
- تنقلات خوشمزه برای سال نو در 200 درجه به مدت 12-14 دقیقه پخته می شوند.
یک میان وعده سریع برای سال نو
تنقلات خوشمزه برای سال نو - به سختی اصطلاح دقیقا توصیف این ظرف است. این یک غذای ساده و واقعی تگزاس تگزاس است که اشتها هر طرفدار تیز را برآورده می کند. چنین فلفل پر شده را می توان به تنهایی و یا به غذاهای گوشت مورد علاقه خود خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- jalapeno - 8 قطعه؛
- پیاز - 65 گرم؛
- پنیر خامه ای - 155 گرم؛
- بیکن - 16 برش.
آمادگی
- پس از سرخ کردن پیاز ریز خرد شده، آن را با پنیر خامه ترکیب کنید.
- مرغ را از بذر بریزید، با جوش پنیر پر کنید و با نوار بیکن بپزید.
- یک نوشیدنی برای سال نو در 180 درجه 40 دقیقه بپزید
میان وعده سال نو "قارچ"
کلوچه های قارچ پر شده ترین و آسان ترین میان وعده هایی هستند که می توانید طبخ آنها را بپزید. با تمام سادگی های خارجی، این قارچ ها بسیار متغیر هستند و می توانند در ده ها روش مختلف پخته شوند، نه تنها خوشمزه اما زیبا برای سال نو.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 440 گرم؛
- پنیر سخت - 45 گرم؛
- بیکن - 3 برش؛
- خامه ترش - 115 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از پیاز سبز؛
- انگشت شماری از خرده نان؛
- کره - 15 میلی لیتر.
آمادگی
- جدا کردن پاهای قارچ، آنها را با بیکن سرخ کنید.
- کباب با پنیر، خامه ترش و سبزی را با هم مخلوط کنید و سپس روی کلوپ قارچ گسترش دهید.
- با پودر کباب پاشیدن کنید، تمام کره را بپاشید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در 230 درجه سانتیگراد پخته شوید.
میان وعده های سال نو گوشت
شروع های غیر معمول در شب سال نو - توپ گوشت سرخ شده در گوشت گاو با سس کباب. مشروب خوردن کباب خوراکی ها به عنوان میان وعده برای شب سال نو است، اما در شراب ها، در یک شرکت ساندویچی مورد استفاده قرار می گیرد، آنها کاملا با نقش یک متفکر خوشمزه مواجه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 630 گرم؛
- پیاز خشک شده، سیر - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- جعفری سبز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک بطری از کباب کردن سس؛
- بیکن - 9-10 نوار.
آمادگی
- گوشت مالت را با نمک، سبزی و ادویه جات ترش بزنید. توپ های گوشتی را رول کنید
- هر یک از توپ ها را با یک تکه نازک از بیکن قرار دهید، سرخ کنید و سس کباب را پوشش دهید.
- پخت در 190 درجه به مدت 20-25 دقیقه.
میان وعده سال نو "کیسه بابا نوئل"
غذاهای تعطیلات برای سال نو اغلب نام های مختلفی از موضوعات مختلف دریافت می کنند، به همین دلیل در دستور العمل های سردرگمی وجود دارد. بنابراین، این "کیسه های بابا نوئل" - تنوع appletzer بر اساس پنکیک، که در مردم نیز "کیسه های پول" یا "کیسه های شادی" نامیده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق
- گوشت خوک منجمد - 240 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- سس سویا - 15 میلی لیتر؛
- شکر - 15 گرم؛
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاغذ بسته بندی شده - 30 عدد.
آمادگی
- اما کره و خمیر را خشک کنید و با هم بپیچید.
- بخشی از پر کردن قاشق را به مرکز هر یک از قطعات خمیر می اندازد. لبه ها با هم وصل می شوند و به خوبی شسته می شوند. پیاز سبز را با یک پر بگذارید.
- "کیسه های" را عمیقا سرخ کرده تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.