اگر میخواهید شیرینیهای خریداری شده را ذخیره کنید و در عین حال منو خانه خود را مفید تر کنید، ژله چوی سیاه و سفید را تبدیل به یک "برجسته" واقعی از میز شما خواهد کرد.
مرغ از چوبه دار سیاه برای زمستان با قهوه
به خودی خود، چنین قاشق چای می تواند طعم نسبتا دلتنگی داشته باشد، اما از آن خواهد شد که به آن یک طعم تصفیه شده و شیرین تر می دهد. دستورالعمل های مشابهی از مربا سیاه چوبرج برای کسانی که می خواهند از یک مربا گنج واقعی ویتامین ها را تهیه کنند، طراحی شده اند.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 520 میلی لیتر؛
- قهوه ای - 465 گرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم؛
- chernoplast - 975 گرم.
آمادگی
شستن قهوه و چوبرای، سپس خاکستر کوه را به یک ظرف بخورید، آن را بر روی آب ریخته و آنرا بخورید، تا زمانی که میوه ها کاملا نرم شوند. شکر را بگذارید و حدود 7 تا 10 دقیقه آن را بشویید. قطعات کوچک را به قطعات کوچک بریزید و آنها را به خاکستر کوه اضافه کنید. پس از آن، مربا را ظرف 40 تا 50 دقیقه جوش می گذارید تا آماده شود و به داخل کوره های آب جوش ریخته شده و ریخته شود. قطعه کاری پاستوریزه باید حدود 20 دقیقه باشد، قرار دادن در یک حمام آب جوش در دمای 95-100 درجه.
سنگهای قیمتی از سیب و چوبرای سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- آب 475 میلی لیتر؛
- chernoplodka - 320 g؛
- قند - 1،2 کیلوگرم؛
- سیب - 2.2 کیلوگرم.
آمادگی
اگر شما نمیدانید چطور از جوجه تیغی سیاه استفاده کنید، دستور زیر را دوست دارید. سیب ها را بشویید و برش های متوسط را بریزید و بدون پوست پوست و پاک کردن هسته ها را پاک نکنید. نگاهی به آرونیا، شاخه ها را بردارید و میوه ها را خراب کنید و آنها را بشویید. پوره آب زیادی را به گلدان بسپارید تا کمی خاکستر را کور کرده، صبر کنید تا جوشانده شود و بعد از کمی شستشو، میوه را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید. سپس سیب را در تابه قرار داده و آب آن را به مدت 20 دقیقه جوش داده و دائما به طور دائم تکان دهید. سیب باید کاملا نرم شود، بعد از آن ما آنها را با میوه های آفتابگردان از طریق غربال می بریم. در سیب زمینی پخته شده، قند را بپاشید، خوب هم بزنید و حدود یک ساعت آن را جوش بیاورید. آتش باید به حداقل برسد تا از انهدام پاشش جلوگیری شود و فراموش نکنید که جرم را به صورت دوره ای ترکیب کنید. سپس آن را به صورت جامد بر روی کوزه های با دقت استریل ریخته و آنها را رول کنید و مربا را به جای خنک ببرید.
جواهر از چوبرای چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 1.6 کیلوگرم؛
- Chrynoplodka - 1،2 کیلوگرم؛
- آب 475 میلی لیتر؛
- سیب - 530 گرم.
آمادگی
ما را شخم سیاه و سفید را بشویید و آن را با استفاده از یک مخلوط کن خرد کنید. سیب من، اگر مورد نظر، پوست را برداشته، دانه ها را برداشته و به مکعب های کوچک بریزید. میوه جلبک و سیب در کاسه چند منظوره قرار داده می شود، در آب ریخته، با شکر و کباب مرغ تقریبا 2 ساعت در حالت "Quenching" قرار می گیرید، به یاد داشته باشید که به طور دوره ای آن را مخلوط کنید.
مرغ از لوبیای سیاه با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 1،3 کیلوگرم؛
- چلوکری - 730 گرم؛
- آلو - 265 گرم؛
- آب 525 میلی لیتر
آمادگی
شستشو خاکستر کوهی را با آب جوش حدود 5 دقیقه بشویید و سپس بلافاصله آنها را در آب سرد غوطه ور کنید. انواع توت ها را در یک حلال جدا کنید، سپس شربت را بشویید، 900 گرم شکر را مصرف کنید و برای این سوپ، که با خرگوش پر شده است، استفاده کنید.
هنگامی که شربت برای حدود 10-15 دقیقه جوشانده شود، خاکستر کوهی و آلو را با استخوان استخراج کنید. پس از دوباره جوشاندن، ظرف را از روی صفحه برداشته و با یک حوله گرم پوشانده شود. مخلوط باید حدود 10 دقیقه تزریق شود، سپس 400 گرم شکر را در آن قرار دهید، منتظر جوش و بلافاصله آن را خاموش کنید. جو باید برای 8 ساعت دیگر تزریق شود، سپس مجددا به همان روش تزریق می شود.