موافقت، آماده ساخت یک کیک خانگی به طور عمده آماده می شویم اگر ما می خواهیم به کسی نزدیک به عزیزانمان در تعطیلات شادی کنیم. بنابراین، ما با احترام و مراقبت، و به ویژه عشق با این روند رو به رو هستیم. و شما کاملا به خوبی می دانید و متوجه می شوید که وعده یک کیک با موفقیت آماده کرم خوب و خوشمزه است. بسیاری از صاحبان نظر یکی از بهترین کرم ها را می دانند که بر اساس خامه ترش ساخته شده است. و همانطور که قبلا حدس زده اید، ما برای شما دستورالعمل های مختلفی برای خامه ترش را انتخاب کردیم و لذت بردن از این که چطور آنها را برای کیک خود بگذارید به اشتراک بگذارید.
کرم کرم کرم برای کیک
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش (20٪) - 450 گرم؛
- پنیر خانگی خانگی - 280 گرم؛
- پنیر پردازش شده - 1 عدد. (90 گرم)؛
- قند گرانول - 280 گرم؛
- قند وانیل - 1 بسته.
آمادگی
خام خورده شده به صورت تصادفی برش داده می شود و از یک چرخ گوشت عبور داده می شود، با استفاده از یک سینر خوب. بعد، خانه پنیر خانه را مرور کنید. در خامه ترش کردن، شکر را با شکر وانیل ریخته و با هم مخلوط کنید تا دانه ها با سرعت متوسط با میکسر حل شود. ما تمام توده خرد شده خرد شده را در اینجا قرار داده اید، میکسر را به حداکثر سرعت تغییر دهید و با کمک آن خامه را به شکوفایی برسانید.
با توجه به پنیر فرآوری شده، کرم به نظر می رسد هوا است، اما در عین حال الاستیک است. با استفاده از این کرم کار آسان است، به ویژه هنگامی که از دو طرف کیک و پوشش بالا استفاده شود. علاوه بر این، دارای طعم و مزه گوشت طعم الهی، کاملا با هر نوع کیک ترکیب شده است .
دستور العمل برای خامه ترش با ژلاتین برای کیک
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش (25٪ چربی) - 600 گرم؛
- ژلاتین مکمل فوری - 10 گرم؛
- قند پودر - 270 گرم؛
- شیر گرم - 70 میلی لیتر؛
- وانیلین - 1 بسته.
آمادگی
اغلب اتفاق می افتد که کرم ترش آماده برای کیک شما مناسب نیست، زیرا به نظر می رسد خیلی مایع است و شما نمی دانید چطور آن را تضعیف کنید. این دستور العمل فقط برای این موارد خدشه دار است!
خامه ترش را با یک پودر شکر به صورت تدریجی به آن اضافه کنید و با یک میکسر با سرعت متوسط سفت کنید. همانطور که خواهیم دید، جرم شروع به کمی افزایش می کند، ما وانیل را در اینجا و کمی با مخلوط می کنیم.
در یک فنجان فلزی، ژلاتین را بخورید و آن را با شیر گرم پر کنید. بعد از مدتی، زمانی که متوجه شدیم که ژلاتین در حال حاضر تورم است، فنجان را روی یک آهسته آهسته قرار داده و به طور مداوم هم زده می شود تا آن را به طور کامل حل کند. پس از از بین بردن گرما، کمی سرد می شود و مخلوط ژلاتین شیری را به کرم خرد کرده ریخته می شود. مجددا میکسر را روشن کنید و خامه را خیس بزنید تا صاف کنید. جایی برای یک ساعت و نیم ما همه چیز را به یخچال و فریزر می فرستیم و بعد از کرم آماده، کیک ها را برای کیک جشن بشکنیم.
کرم خامه ای کیک برای کیک
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 450 میلی لیتر؛
- کرم خامه ای خانگی - 250 میلی لیتر؛
- کره (82.5٪ چربی) - 170 گرم؛
- قند پودر - 220 گرم؛
- آرد گندم - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - 1 بسته.
آمادگی
در یک غلاف فلزی با ضخامت کم، 2/3 شیر را بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید. در شیر باقی مانده، ما در تخم مرغ ها رانندگی می کنیم، در شکر پودر، وانیل ریخته و آرد گندم را تجزیه می کنیم. با یک هاله دستی، ما آن را شکستن
کره ی خوب ذوب در خامه ترش است و آنها را با یک میکسر ضرب می کند. ما این مخلوط با شکوه را به یک کاسه سرد و حتی بیشتر ضخیم گذاشتیم. و دوباره ما میکسر را باز می کنیم، که تمام کرم را به حالت یکنواخت، با شکوه تبدیل می کند.
استفاده از هر یک از دستور العمل های ترش را برای ایجاد یک کیک و تعطیلات خود را فراموش نشدنی خواهد بود!