اکثر خانمها ترجیح می دهند یک تست مخمر را برای زیبایی خاص خود، توانایی حفظ شکل محصول به پایان برسانند، و همچنین طعم خیره کننده آن را ترجیح می دهند. و در عین حال سخت است باور داشته باشیم که آماده سازی آن می تواند زمان زیادی بگذارد، زیرا ما به این مخمر نیاز داریم که زمان زیادی برای فعال شدن آن ها داشته باشیم تا خمیر دو برابر شود. اما ما دستور العمل های فوق العاده ساده و قابل فهم برای هر دستور العمل های آشپزی برای کیک ارائه می دهیم، که تعداد آنها بیش از سی دقیقه طول نمی کشد.
خمیر پودر سریع کبد برای کیک های سرخ شده
خمیر مخمر براساس مواد ترشح شده شیر، چگالی بیشتری نسبت به آب آماده شده دارد. علاوه بر این، این کیک برای مدت طولانی تازه نگه دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 125 میلی لیتر؛
- چربی قیر - 75 میلی لیتر؛
- یک تخم مرغ از انتخاب - 1 قطعه؛
- روغن تصفیه شده - 20 میلی لیتر؛
- شکر گرانول (سفید، خوب) - 5-10 گرم؛
- آرد (به طور اساسی بهترین کیفیت) - 310 گرم؛
- مخمر فوری - 5 گرم.
آمادگی
مخلوط کافیر و خامه و اطمینان حاصل کنید که محصولات لبنی ترشح شده گرم است، که دمای آن باید کمی بالاتر از دمای اتاق باشد تا مخمر بتواند به راحتی فعال شود و خمیر را افزایش دهد. ما به تخم مرغ مخلوط می کنیم، روغن را می ریختیم و شکر اضافه می کنیم. به طور جداگانه آرد را تجزیه و مخلوط کنید با مخمر. در یک مخلوط خشک، یک سوراخ ایجاد کنید و کفیر را به آن اضافه کنید. پس از مخلوط کردن یک خمیر صاف، آن را پوشش داده و آن را تحت یک دستمال مرطوب برای یک ساعت نگه دارید، تا زمانی که دو برابر شود.
خمیر را می توان رول زد، شکل یک دایره را برش داده و با چاشنی مورد علاقه خود پر کنید. و شما می توانید آن را بخشی تقسیم، قبل از نورد به یک بسته نرم افزاری کوچک و برش به عنوان یک سوسیس. پر کردن این آزمون برای هر کس مناسب است، بسیار متراکم است، بنابراین حتی از آب میوه از میوه خارج نمی شود.
خمیر پودر سریع پیتز در فر
در این زمان، زمان بسیار کمی - نه نیم ساعت طول می کشد، اما برای خروج از آن شما یک پایه بسیار عالی برای پخت با انواع پر کردن ها خواهید داشت که برای چند روز باقی می ماند تازه و نرم است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیلتر آب - 125 میلی لیتر؛
- مخمر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد (لزوما بالاترین کیفیت) - 480 گرم؛
- فوق العاده روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
آمادگی
آماده سازی آزمون دقیقه طول می کشد، کمی شیرین آب گرم، مخمر را اضافه کنید، در آرد ریخته، آن را قبل از آن، و سپس نفت. به محض اینکه یک ترکیب همگن از آزمون خارج می شود، آن را برای 20 تا 25 دقیقه نگه دارید و سپس به بخش ها تقسیم کنید و به طور معمول به مدل سازی و پختن کیک ها ادامه دهید.
کبد سریع خمیر مخمر برای pasties در فر - دستور غذا
خمیر خاكی نامطمئن است به ندرت در آشپزی خانه استفاده می شود. و بسیار بیهوده، زیرا چنین پایه ای برای پخت آسان است و آماده خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- بالاترین کیفیت آرد - 545 گرم؛
- پنیر خامه ای، چرب 250 گرم؛
- آب فیلتر شده - 285 میلی لیتر؛
- مخمر فشرده - بسته کوچک؛
- فوق العاده روغن زیتون - 95 میلی لیتر.
آمادگی
نیمی از آب خالص را بخورید و مخمر را در آن بریزید. اسفنج را در یک مکان گرم برای 15 تا 25 دقیقه ترک کنید، سپس بقیه آب و روغن گیاهی را اضافه کنید. سپس قاشق را به آرد بریزید و خمیر را بشویید. در فرآیند تکان دهنده، پنیر را اضافه کنید. هنگامی که تمام پنیر خام را به خمیر مخلوط کرده، پایه را با یک پارچه مرطوب برداشته و آنرا حدود یک ساعت در محل گرم قرار دهید. تقسیم پایه تهیه شده را به قطعات مساوی تقسیم کنید و به آرامی به مدل سازی ادامه دهید و سپس به پخت خوک های خوشمزه خود بپردازید.