برای پاسخ دقیق به سوال که ظرف غذای مناسب برای ماهی تقریبا غیرممکن است، دلیل ساده است: برای هر دستور غذا و نوع ماهی، طعم آن با طیف مشخصی از بافت ها و طعم های مختلف می آید. در این مواد، ما قصد داریم که چندین دستورالعمل جهانی را که برای شرکت های ایده آل برای هر ماهی روی میز شما ساخته شده است، جدا کنیم.
طعم ماهی سرخ شده - دستور غذا
از آنجایی که ماهی سرخ شده خود دارای طعم واریته، چربی و طعم دهنده است، بهتر است یک گارمونی منحصر به فرد را به عنوان آن را به عنوان همگن، به عنوان مثال، سیب زمینی پخته انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- غده سیب زمینی - 640 گرم؛
- ریشه کرفس - 210 گرم؛
- سر سیر
- شاخه های آویشن - 4 عدد.
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر.
آمادگی
پوست گوساله های سیب زمینی را با چنگال بریزید و نمک آنها را نمکید. سیب زمینی را در نیم ساعت در دمای 190 درجه قرار دهید. بعد از مدتی به غده ها پاکت فویل را با مکعب کرفس، برگ آویشن و کوفته سیر در داخل اضافه کنید. نیم ساعت دیگر در اجاق و شما می توانید از سیب زمینی پوست بریزید و آن را با میخک های سیر و کرفس خرد کنید، بدون اینکه فراموش کنید که روغن زیتون اضافه کنید.
چه چیزی را در ظرف غذای پخته شده پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- کوسکوس - 240 گرم؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- پیاز قرمز - 55 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از نعناع و گشنیز تازه؛
- گوجه فرنگی - 170 گرم؛
- آب لیمو - 35 میلی لیتر.
آمادگی
کاسکوس را با زیره سبز و پاپریکا مخلوط کنید و سپس آب را با آب بشویید تا پوشش داده شود. کراپ را برای مدت 10 دقیقه ترک کنید و بعد از مدتی آن را با مکعب های گوجه فرنگی، حلقه های پیاز نازک و سبزی ها مخلوط کنید. قبل از خدمت، با آب مرکبات و کره بپزید.
بهترین چاشنی سبزیجات برای ماهی
یک گوجه فرنگی واقعا جهانی همه سبزیجات فصلی است. ما بر روی کسانی که در اواسط تابستان آواز میخوانیم، تمرکز می کنیم، اما شما می توانید دستور غذا را براساس زمان سال و آنچه که در دست است، تطبیق دهید. سبزیجات منجمد نیز مجاز می باشند.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم گوجه فرنگی - 6 قطعه؛
- پیاز قرمز - 130 گرم؛
- فلفل شیرین - 420 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- آب 1/2 لیمو.
آمادگی
گوجه فرنگی را به همراه فلفل و پیاز تقسیم کنید. کلوچه سیر را در پوسته جدا کنید. سبزیجات را با روغن بریزید، فصل را با نمک بپزید و برای 220 دقیقه 45 دقیقه بخورید. پوست فلفل را از فلفل جدا کرده و پالپ را به نوار تقسیم کنید، محتوای دندان سیر را کم کنید. تمام سبزیجات را در یک کاسه همراه با آب ارسال کنید. آب پرتقال با آب مرکبات.