چه غذا از غذاهای شرقی در کشور ما بسیار مورد علاقه و محبوب است که شما می توانید آن را در هر مرحله از غذا خوردن؟ خوب، البته، این شورما است. اگر به آثار هنر خیابانی از هنر آشپزی اعتماد ندارید، می توانید شورما را در خانه ایجاد کنید. و نحوه درست آن را تعریف می کنید، زیر را پیدا خواهید کرد.
چگونه به درستی شارما را در نان پیتا بپوشانید؟
تصور نهایی این ظرف نه تنها بر روی پر کردن، بلکه همچنین به نحوی است که شما توانستید shawarma را در lavash بسته بندی کنید. خوب، چه کسی خوشحال خواهد شد که شارما بخورد، اگر پر کردن دائما از بین می رود؟ برای جلوگیری از این اتفاق، شما باید چگونگی پخت نان پیتا را قبل از پخت و پز بپوشانید.
- لبه ی پایین pita را بچرخانید، یک نوبت را بکشید. همه چیز در داخل نان پیتا بود.
- طرف نان پیتا را به وسط خم کن
- خاموش کردن لوله توخالی.
اما همه توصیه ها بدون عمل بی معنی هستند. بنابراین، در زیر شما چند دستورالعمل برای پخت و پز shawarma پیدا کنید.
چگونه شاپور را تعویض کنیم؟
دستور العمل 1 - shaurma کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- لاواش - 2-3 برگ؛
- کلم - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- روغن نباتی، فلفل، نمک، سس گوجه فرنگی - به مزه.
آمادگی
مرغ را به قطعات کوچک بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید، فراموش نکنید برای هم بزنید. ما بر روی یک هویج بزرگ بزرگ تر، کلم پیچیده، مخلوط می کنیم. سلیم، فلفل و دوباره مخلوط کنید. پیاز، برش به حلقه های نیمی، به مخلوط هویج کلم اضافه کنید. پیاز را با حلقه های نازک بریزید و گوجه فرنگی را خیلی نازک کنید. سیر را از طریق سیر فشار دهید و با سس مایونز مخلوط کنید. اگر میخواهید وسط پیتا را با سس مایونز روغن بزنید، می توانید کچاپ را از بالا اضافه کنید. ما مرغ، سالاد هویج، پیاز و کلم را پخش می کنیم. ما برش های خیار گذاشتیم، برش آنها از گوجه فرنگی بود. در حال حاضر تنها در باقی مانده است که شارما را در پیتا بگذاریم و آن را در مایکروویو بخوریم.
دستور العمل 2 - شاهرام با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- lavash؛
- ران مرغ؛
- کلم؛
- قارچ ها
- خردل؛
- سس مایونز
- سس گوجه فرنگی
آمادگی
ران مرغ جوشانده و ریز خرد شده. قارچ ها به مدت حدود 5 دقیقه خرد شده و خرد شده نیستند. کلم کلم را با یخ زده، با آب سرکه بپاشید و برای مدت 15 دقیقه به ماریانا بریزید. گوشت لواش، قارچ، کلم را بریزید. ما سس گوجه فرنگی، سس مایونز و خردل را بریزید. لواش را به آرامی پاکت کنید. اگر بخواهید شارما را بلافاصله بخورید، آن را در یک مایکروویو بخورید یا در ظرف بخورید.
دستور العمل 3 - Shawarma عرب
مواد تشکیل دهنده:
- کم چرب گوشت گوسفند (گوشت گوساله، فیل مرغ) - 800 گرم؛
- سرکه 5٪ - 230 میلی لیتر؛
- ماکارونی تند - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاردیمون - بر روی نوک چاقو؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مایع خامه ترش - 1 فنجان؛
- پیاز سبز خرد شده - ¼ فنجان؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- کاری - 1 خرج کردن
- ترشی و خیار تازه - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
- گودال؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما ترشی را آماده می کنیم، برای این ما سرکه را با آب مخلوط می کنیم. گوشت برش به نوار های نازک، مخلوط با ادویه و سیر و ریخته