چه کسی می خواهد زمان با ارزش برای تهیه دسر خوشمزه و کیک با مقدار زیادی اجزای گران را صرف کند؟ اولویت بسیار ساده است، دستورالعمل کم هزینه، که نتیجه آن را به عنوان یک نتیجه از یک فرآیند تکنیک ساده و کوتاه مدت، از رفتارهای کمتر خوشمزه مطرح می کند. امروز در مقاله ما چنین دستور العمل های ساده کیک است.
کیک بیسکویت دستور العمل ساده بر روی خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد از بالاترین درجه - 2 فنجان؛
- شکر گرانول - 2 فنجان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 1 لیوان؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
برای کرم:
- خامه ترش با محتوای چربی بیش از 25٪ - 2 فنجان؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- وانیلین یا قند وانیل؛
آمادگی
آماده سازی بیسکویت به طور سنتی با شلاق زدن تخم مرغ آغاز می شود. ما آنها را با یک میکسر به شکوه و جلال می پردازیم، اضافه کردن قند در روند. بنابراین ما به انحلال تمام کریستال های شیرین دست می یابیم و به نصف حجم توده را افزایش می دهیم. در انتهای روش شلاق، کرم خامه ای و پودر پخت را اضافه کنید و سپس با استفاده از یک قاشق یا اسپاتل، آرد را هم بزنید.
حالا ما در پایین قالب با یک برگ کاغذ بریزیم و خمیر بیسکویت پخته شده را به آن ترجیح می دهیم. برای پخت آن، درجه حرارت را قبل از گرم شدن به 200 درجه برسانید و فرم را در سطح متوسط قرار دهید. پس از حدود بیست و سی دقیقه، بیسکویت آماده خواهد شد. زمان پخت بستگی به قطر قالب مورد استفاده و قابلیت های فریم شما دارد، بنابراین در دسترس بودن کیک در یک چوب خشک چوبی بررسی کنید.
بیسکویت سرخ مایل به قرمز را به شکل کمی خنک می کنیم و سپس آن را به رختکن می رسانیم، آن را کاملا تحت شرایط اتاق خنک می کنیم و آن را به سه کیک تقسیم می کنیم.
برای یک مخلوط کرم خامه ترش و مخلوط قند مخلوط با مخلوط کننده تا کرکی و هوا، اضافه کردن وانیلین یا شکر وانیل در روند. حالا ما کیک را جمع میکنیم، هر کیک با کرم دریافتی را ریختیم. شما می توانید اضافه کنید، در صورت دلخواه، میوه های خشک شده پخته شده ، آجیل خرد شده یا تکه های میوه یا انواع توت ها.
ساده ترین کیک kefir در چند متغیره یک دستور است
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد از بالاترین درجه - 2 فنجان؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- kefir - 1 شیشه؛
- پودر پخت - 2 قاشق چای خوری؛
- وانیلین؛
- روغن گیاهی یا کرم؛
برای کرم:
- شیر تغلیظ شده آب پز؛ - 1 بانک؛
- خامه ترش با میزان چربی بیش از 25٪ - 2 فنجان.
آمادگی
روند آماده سازی خمیر، همانطور که در دستور قبلی، با ضرب و شتم تخم مرغ با شکر شروع می شود. پس از دریافت یک توده ی یخ زده همگن، ما یک کبد را در دمای اتاق قرار داده و به آرامی به هم متصل شویم. در حال حاضر آرد سوخته با بالاترین درجه را با پودر پخت مخلوط کنید و آن را در قسمت های کوچک به خمیر مخلوط کنید. مخلوط کن فقط تخم مرغ را با شکر بشویید و برای مراحل بعد از ماکارونی یا قاشق استفاده کنید.
ما خمیر را به ظرفیت روغن های چند دستگاه ریختیم و با انتخاب حالت «پخت» روی صفحه نمایش، ما آنرا 95 دقیقه نگه داریم. پس از خنک شدن، کیک را به سه قسمت تقسیم می کنیم و آنها را با کرم تهیه شده توسط ضرب و شتم کرم ترش چرب با شیر تغلیظ شده خیس می کنیم. پس از حدود هفت ساعت در یخچال، کیک خیس خواهد شد و آماده استفاده است.
ساده ترین دستورالعمل برای یک کیک هویج در خانه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد از بالاترین درجه - 2 فنجان؛
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- هویج متوسط - 2 عدد.
- تعداد انگشت شماری از گردو خرد شده.
- دارچین سرخ شده - 1،5 لیتر قاشق چایخوری.
- کوارتز زمینی - خرج کردن؛
- ماکارونی زمینی و هل هلند - 1/3 قاشق چایخوری.
برای کرم:
- پنیر خامه ای - 160 گرم؛
- شکر پودر - 0.5 مورد؛
- کره - 60 گرم.
آمادگی
مخلوط هویج رنده شده با بقیه مواد تشکیل دهنده برای خمیر از لیست مواد تشکیل دهنده و محل توده حاصل در فرم روغن. ما کیک هویج را در 185 درجه سانتیگراد برای سی و پنج تا چهل دقیقه کوبیدیم و سپس آنرا سرد کردیم و به دو لایه تقسیم کردیم. روغن آنها را با کرمی تهیه کنید و با پنیر خامه ای با کره و پودر شکر تهیه کنید. ما کیک را به طعم و مزه خود تزئین می کنیم، آن را کمی اصرار و خیس می کنیم و می توانیم سعی کنیم.