البته، هر نیمه تمام محصولات را می توان در فروشگاه خرید - در سوپرمارکت ها پر vareniki، کتلت، پالمنی برای هر طعم و مزه. اما آیا می توان آنها را با طعم و مزه محصولات واقعی خانه مقایسه کرد؟ البته نه علاوه بر این، هنگامی که ظرف با دست خود آماده می شود، می توانید از کیفیت و طراوت آن مطمئن شوید. نحوه طبخ غذاهای خوشمزه در خانه، به عنوان خوانده شده در زیر.
خانه ساخته شده پالمنی خوشمزه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- شیر گاو - 70 میلی لیتر؛
- آب گازدار 130 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - 10 گرم.
برای چاشنی:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- پیاز - 150 گرم.
آمادگی
آرد قبل از ریختن مخلوط با نمک. ما در آب سوداگر، تخم مرغ و شیر پیش از شلاق قرار می دهیم. ما خمیر را خمیر می کنیم، روغن را به آن اضافه کنیم. اگر خمیر بیرون می آید بسیار تنگ می شود، سپس کمی سودا ریخته شود. مجددا ما را می سوزانیم، فیلم غذا را می بندیم و آن را به مدت 1.5 ساعت روی میز می گذاریم. پس از آن، خمیر تبدیل خواهد شد بسیار نرم و دلپذیر به لمس است.
حالا به شما بگویم چطوری یک گوشت خوشمزه برای دمبلینگ آماده کنید. بنابراین، فیل مرغ همراه با پیاز خرد شده با چرخ گوشت، به مزه، اضافه کردن نمک، فلفل و خوب مخلوط کنید. خمیر به 4 قطعه تقسیم شده است. یکی از آنها از بین رفته است و بقیه دوباره در یک کیسه برداشته می شوند تا از پخش خارج نشوند.
بنابراین، خمیر را نازک کنید، با استفاده از یک شمع یا هر دستگاه دیگر، حلقه ها را از بین ببرید. در وسط هر قاشق مربا، کمی چاشنی قرار دهید. لبه ها را بپوشانید، در نتیجه یک کاسه ای درست کنید. اما برای شکل دادن به پالمینی ، لبه ها را می بندیم و آنها را باهم می بندیم. بعد از صعود 7-10 دقیقه، پالمینی آماده شده را در آب شور می سوزانیم.
دستور غذای خوشمزه خانگی برای ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 30 گرم؛
- آرد - 500 گرم؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- فلفل؛
- نمک؛
- پیاز - 200 گرم؛
- گوشت خوک - 100 گرم.
آمادگی
در ابتدا ما یاد می گیریم که چگونه یک کیک پودینگ خوشمزه بخوریم - کبد با نمک، سودا و شکر ترکیب شده است. سپس آرد سوخاری را ریخته و مخلوط می کنیم، تقریبا در نهایت ریختن روغن نباتی. خمیر آماده ساخته شده برای حدود یک ساعت برای تمیز کردن در یخچال و فریزر. برای پر کردن، پیاز خرد شده با گوشت چرخ شده مخلوط می شود، ما همچنین چربی های چربی، فلفل، نمک اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. خمیر را به یک لایه رول کنید، حلقه ها را بردارید، مرکز یک قاشق چایخوری از گوشت چرخ کرده و لبه ها را بچرخانید. دلفریب ها را در آب جوش شیرین آماده کنید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید. ما از راویولی های خانگی برای میز با خامه ترش استفاده می کنیم.