دستور غذا برای تمشک رنده شده با شکر

در تابستان مقدار زیادی میوه و انواع توت ها وجود دارد، و، بر این اساس، ویتامین ها. لازم است سعی کنید آنها را در فصل مصرف کنید تا بدن ما را با مواد مفید پر کند. اما همچنین شما باید زمستان را برداشت کنید و برداشت کنید. حالا ما به شما می گویم که چگونه تمشک را با شکر بشویید. در زمستان شما نه تنها یک غذای خوشمزه دریافت خواهید کرد، بلکه یک درمان عالی و طبیعی برای سرماخوردگی است.

تمشک، با شکر برای زمستان رنده شده است

مواد تشکیل دهنده:

• تمشک تازه تند تند - 1 کیلوگرم؛
• قند دندانی - 2 کیلوگرم.

آمادگی

بنابراین، برای آماده سازی تمشک، زمین با شکر، ما به تنهایی تازه و تازه می خواهیم. با دقت آنها مرتب میشوند - حتی اگر توت کمی فاسد شده یا آسیب دیده باشد، ما برای ما مناسب نیست. تمشک تهیه شده در یک کاندان قرار داده و به آرامی شسته می شود. هنگامی که تمام آب از بین می رود، توت ها را بر روی دستمال ها پخش می کنیم و آنها را خشک می کنیم.

بعد، آنها را در یک کاسه بزرگ مینای دندان قرار داده و با ملات خمیر می کنیم. شما باید این کار را با دقت انجام دهید تا کل قطعات را ترک نکنید. پور به ظرف با تمشک 500 گرم قند، خوب مخلوط کنید و برای مدت 20 دقیقه ترک کنید - در این مدت قند باید در زمان انحلال باشد. پس از آن، به اندازه کافی شکر ریخته، دوباره مخلوط کنید و برای حل شدن بگذارید.

و بنابراین ما این روند را تا زمانی که تمام شکر به پایان رسیده است، تکرار کنیم. پس از آن، ظرف را با حوله بپوشانید و برای 2-3 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. و در این زمان ما قوطی ها را آماده می کنیم. ابتدا آنها را به طور کامل تحت آب جاری با افزودن سودا یا خردل خشک بشویید. سپس هر یخ روی بخار پاستوریزه می شود. همچنین می تواند در فر یا مایکروویو انجام شود. سپس، در قوطی های تهیه شده، تمشک خوشمزه خود را با شکر تهیه کنید و هر یخچال را با یک درب آب پز کنید. و در حال حاضر مهمترین چیز این است که تمشک های سرخ شده را با شکر ذخیره کنید فقط در یک محل سرد - یعنی در یک انبار یا یخچال و فریزر.

چگونه میوه تمشک با شکر؟

مواد تشکیل دهنده:

• تمشک - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

آمادگی

انواع توت تمشک با دقت مرتب شده اند، از بین بردن توت ها و زباله های آسیب دیده. سپس ما انواع توت ها را در ظروف انعطاف پذیر قرار داده و شکر را با کمک یک برش چوبی به توده ی انباشته می کنیم. یک نکته مهم - مقدار قند بستگی به مدت زمان ذخیره شدن دارد.

اگر ما این کار را برای زمستان انجام ندهیم، اما قصد داریم از آن برای یک ماه استفاده کنیم، پس برای میزان شکر مشخص شده کافی خواهد بود. و اگر آن را برای زمستان برداشت، پس از آن شکر باید در 1،5-2 بار بیشتر قرار داده است. لطفا توجه داشته باشید که هنگام تهیه تمشک با شکر، شما نمی توانید از ظروف فلزی استفاده کنید، همانطور که شناخته شده است، هنگامی که در تماس با فلز، ویتامین C نابود می شود.

بانک برای تمشک من و استریل کردن. ما در آنها تمشک، سرخ شده با شکر، حدود 2 سانتیمتر از سطح بالا نرفتیم و یک لایه ی حتی شکر گرانوله را ریختیم. اگر شمع برای مدت کوتاهی ساخته شده باشد، یک لایه شکر نمیتواند ریخته شود. ما شیشه ها را با کلاه های پلاستیکی بسته می کنیم و شیشه ها را در یخچال قرار می دهیم.

همچنین از آن می توانید یک مربای تمشک یا مرغ برای زمستان خوشمزه و مفید داشته باشید.