هویج یک مخزن واقعی ویتامین ها و مواد مغذی هستند. و راز اصلی آن این است که هویج حاوی مقدار زیادی بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. این ویتامین به عنوان "محلول در چربی" شناخته می شود، بدین معنا که خیلی سالاد سالاد هویج را با روغن های گیاهی یا خامه ترش به ارمغان می آورد. از هویج خورده شده فقط. همچنین این ویتامین به عنوان "ویتامین رشد" شناخته می شود، بنابراین در رژیم غذایی کودکان ضروری است که هویج موجود باشد. این می تواند به نوزادان در سنین بسیار بالایی داده شود، زیرا استفاده از هویج خام دارای تاثیر مثبتی بر وضعیت لثه هاست. یکی از مفید ترین خواص هویج توانایی تقویت شبکیه است، به همین دلیل افراد مبتلا به کوتاه بینی و دیگر پزشکان اختلال بینایی توصیه می کنند مقدار زیادی هویج بخورند. برای انجام این کار، هویج بهتر است آب اسپری شود، بنابراین دستگاه گوارش با فیبر بیش از حد نخواهد شد. آب هویج باید جزء واجب رژیم غذایی برای افراد مبتلا به اختلال عملکرد کبد و کلیه باشد. این کمک می کند تا سنگهای کوچک را از کلیه ها حذف کرده و به پاک کردن کبد کمک کند.
اما باید در هویج هم دخالت کرد. در هنگام مصرف مقدار زیادی هویج و آب هویج، کبد تمام کاروتن ها را در ویتامین A می پردازد و پوست (مخصوصا در دست و پا) به رنگ زرد رنگ تبدیل می شود. این امر به ویژه در بیش از حد بتا کاروتن در کودکان شایع است.
هویج فقط یک سبزی فوق العاده هستند. با تشکر از مطالعات اخیر
خواص مفید هویج نه تنها محصولات ریشه آن است، بلکه دانه ها (حاوی 14٪ روغن، فلاونوئیدها و داوکسترل)، گل ها (حاوی فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها) و حتی تاپس (حاوی کاروتنوئیدها و ویتامین B2) هستند.
رژیم هویج
فیبر کربن در هویج سطح متابولیسم را بهبود می بخشد، در این ویژگی مفید هویج است که یک رژیم هویج سه روزه است. او به نتایج خوبی رسید - 3 کیلوگرم در قرمز.
معنای رژیم هویج این است که برای 3 روز شما نیاز به خوردن سالاد هویج دارید. دستور العمل ساده است: 2 هویج بزرگ باید بر روی یک کاسه مرطوب و چاشنی با آب لیمو، چند قطره عسل و روغن گیاهی (برای جذب بیشتر ویتامین A). یک بخش از سالاد باید 4 بار در روز خورده شود. سالاد باید به آرامی، کاملا جویدن شود. در طول روز، سعی کنید حداقل 2 لیتر آب (از جمله چای گیاهی) بنوشید. در روز چهارم، پس از پایان رژیم غذایی هویج، شما همچنان به خوردن سالاد هویج ادامه می دهید، اما برای ناهار شما چند سیب زمینی پخته می خورید، و برای شام با سالاد 250 گرم مرغ آب پز می کنید.
سپس شما به رژیم معمولی بروید (هفته اول توصیه می شود برای محدود کردن
هویج و رژیم سیب
نسخه دیگری از رژیم غذایی با استفاده از هویج نامیده می شود - رژیم هویج سیب. ظرف مدت سه روز، شما باید 6 هویج و سیب را در طول روز بخورید. شما می توانید همان سالاد را طبخ کنید، همانطور که در رژیم غذایی قبلی، اضافه کردن هویج رنده شده و سیب رنده شده.
بهترین زمان برای این رژیم بهار و تابستان است، سپس در یک سالاد میتوانید از یک هویج جوان استفاده کنید. پوست را از پوست جدا نکنید. هویج را در زیر آب جاری بشویید و با یک قلم مو بپوشید، سپس تمام خواص مفید هویج بر روی صفحه شما قرار خواهد گرفت.