خرمالو نه تنها خوشمزه است، بلکه برای بدن ما بسیار مفید است. این شامل ویتامین A، P، C می باشد، مواد معدنی مختلفی وجود دارد: آهن، منیزیم، کلسیم، ید و آنتی اکسیدان. بیایید دستورالعمل هایی برای آماده کردن سالاد با خرمالو ها را در نظر بگیریم.
سالاد با خرمالو و میگو
مواد تشکیل دهنده:
- rucola - 50 g؛
- سیر - 1 گل میخک
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 0.5 عدد.
- خرمالو های شیرین - 2 قطعه؛
- روغن زیتون؛
- Balsamic vinegar - 1 قاشق چای خوری؛
- میگو - 8 قطعه؛
- زیتون بدون پیپ ها - 0.5 قوطی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
میگوی شسته شده، از سر و پوسته ها تمیز می شود، ما در داخل شکم تقریبا دراز بکشیم و رقیق روده را از بین ببریم و در آرد فرو ریختن. سیر پاک می شود، نصف می شود. در ظرف غذاخوری یک روغن زیتون کمی گرم کنید، سینی را بگذارید و 3 ثانیه صبر کنید. سپس آن را بیرون بیاورید و در همان میگوی پیتزا سرخ کنید و سپس آنها را به یک حوله کاغذی منتقل کنید. روغن را با سرکه، فلفل و نمک مخلوط کنید. ما با دست هایمان راکولا را می گیریم. پیاز سرخ از پوسته پوسته شده و نصف شده است. خرمالو شسته، با حوله پاک می شود و به برش های نازک بریده می شود. از جارو با زیتون، تمام مایع را با دقت جمع کنید و با لیوان های نازک آنها را له کنید. در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده را به کاسه اضافه کنید، پودر آماده شده را آماده کنید، سالاد را با ذرت و پیاز بر روی بشقاب مخلوط کنید و آن را بریزید.
سالاد با خرمالو و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- خرمالو - 1 قطعه؛
- بیکن - 50 گرم؛
- Balsamic vinegar - 1 قاشق چای خوری؛
- نارنگی - 2 قطعه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه گارنت - 50 گرم؛
- پنیر "Mozzarella" - 50 گرم؛
- فلفل شيلي، نمک - به مزه.
آمادگی
خرمالو شسته، خشک و برش داده شده به مکعب. بیکن در تکه های کوچک تکه تکه شده و به آرامی در یک تابه سرخ شده. فلفل قرمز از سنگ جدا می شود و خرد شده است. ما انار را تمیز میکنیم، دانه ها را با دقت استخراج می کنیم و پنیر را به مکعب می بریم. نارنگی ها از پوست بریده پوست می کنند، به شکاف ها تقسیم می شوند و به مکعب تقسیم می شوند. برای تهیه پانسمان در یک کاسه جداگانه، نمک، سرکه و عسل گل را مخلوط کنید. پور این مخلوط همه مواد تشکیل دهنده در یک کاسه سالاد، سالاد را خوب مخلوط کنید، تزئین کنید و بلافاصله به جدول خدمت کنید.
سالاد با خرمالو و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- خرمالو های شیرین - 1 قطعه؛
- فلفل زرد بلغاری - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- کلم پکن - 3 برگ؛
- زیتون بدون چاله.
برای سوخت گیری:
- سرکه بلدرچین؛
- روغن زیتون؛
- سبزیجات کرفس - برای دکوراسیون؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ آن را با ادویه جات خوب بشویید و به مدت 2 دقیقه در هر طرف در گرمای زیاد در یک ظرف پخت گرم با روغن زیتون سرخ کنید. سپس شعله را پایین بیاورید، فلفل بلغاری را اضافه کنید، به صورت مکعب بریزید، هر 5 دقیقه با درب و خمیر را روی آن بپوشانید، آن را بشویید، دقت کنید و دندان ها را با برش های نازک برش دهید. از زیتون ها تمام مایعات را با هم ترکیب کنید، آنها را با حلقه ها و پیاز با حلقه های نیمه برقی بچرخانید. برگ کاهو برداشته می شود و بر روی یک ظرف قرار می گیرد. از بالا ما زیتون ها، برش های خرمالو و گوشت را اضافه می کنیم، به ورقه های بزرگ نازک بریده می کنیم. پور کنسرو سالاد آماده کنید و با پیاز و دلفل تازه تزئین کنید.
سالاد خرمالو با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- خرمالو های شیرین - 3 عدد.
- دانه گارنت - 100 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- نعناع - 10 برگ؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- عسل - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
شستشو خرما، پوست، سنگ ها را برداشته و برش ها برش دهید. ما هسته سیب را برش دادیم و قطعات کوچک را تکه تکه کردیم. برگهای نعناع را بچرخانید، تمام مواد را در یک کاسه سالادی قرار دهید، آب لیمو را به طعم و مزه عسل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.